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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

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Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

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From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.24.2 - Projections du lait écrémé en poudre : Consommation, humaine

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.24.2Projections du lait écrémé en poudre : Consommation, humaine
A.24.2Projections du lait écrémé en poudre : Consommation, humaine
  Année civile
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 4
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 4
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
MONDE
4 316
 
5 456
 
3.40
 
2.25
 
0.5
 
0.6
 
3.20
 
1.33
 
PAYS DÉVELOPPÉS
2 019
 
2 532
 
1.38
 
2.14
 
1.3
 
1.6
 
2.76
 
2.05
 
AMÉRIQUE DU NORD
542
 
687
 
-0.19
 
2.72
 
1.4
 
1.6
 
-0.36
 
2.02
 
Canada
63
 
81
 
-1.09
 
1.98
 
0.6
 
0.7
 
-8.91
 
0.27
 
États-Unis
480
 
606
 
-0.06
 
2.82
 
1.5
 
1.7
 
0.27
 
2.12
 
EUROPE
1 091
 
1 444
 
2.14
 
2.38
 
1.2
 
1.7
 
5.42
 
2.71
 
Union européenne
763
 
1 104
 
1.50
 
3.08
 
1.3
 
1.9
 
5.62
 
3.42
 
Russie
195
 
218
 
8.52
 
0.13
 
1.4
 
1.6
 
8.49
 
0.34
 
Ukraine
73
 
68
 
-0.26
 
0.92
 
1.6
 
1.6
 
0.13
 
1.52
 
PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS
159
 
177
 
10.00
 
2.18
 
5.6
 
5.5
 
8.36
 
1.05
 
Australie
77
 
68
 
11.29
 
1.65
 
3.2
 
2.5
 
9.49
 
0.47
 
Nouvelle-Zélande
81
 
109
 
9.46
 
2.53
 
18.0
 
21.9
 
8.59
 
1.69
 
AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1
227
 
225
 
-1.49
 
-0.67
 
0.7
 
0.7
 
-2.18
 
-0.93
 
Japon
173
 
164
 
-2.29
 
-1.27
 
1.2
 
1.2
 
-2.42
 
-0.95
 
Kazakhstan
17
 
20
 
6.02
 
1.53
 
0.9
 
1.0
 
4.51
 
0.64
 
Afrique du Sud
16
 
16
 
-2.88
 
0.56
 
0.3
 
0.3
 
-3.97
 
-0.09
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
2 297
 
2 924
 
5.49
 
2.35
 
0.4
 
0.4
 
4.07
 
1.19
 
AFRIQUE
359
 
439
 
3.28
 
2.74
 
0.3
 
0.3
 
0.61
 
0.29
 
AFRIQUE DU NORD
239
 
283
 
6.13
 
2.67
 
1.3
 
1.3
 
4.27
 
1.23
 
Algérie
149
 
163
 
5.76
 
1.96
 
3.8
 
3.5
 
3.81
 
0.59
 
Égypte
71
 
100
 
15.00
 
3.91
 
0.8
 
0.9
 
12.62
 
2.20
 
AFRIQUE SUB-SAHARIENNE
120
 
156
 
-0.21
 
2.86
 
0.1
 
0.1
 
-2.96
 
0.23
 
Éthiopie
1
 
1
 
-2.65
 
2.27
 
0.0
 
0.0
 
-5.12
 
0.00
 
Ghana
14
 
22
 
4.84
 
3.37
 
0.5
 
0.6
 
2.32
 
1.33
 
Mozambique
2
 
2
 
-7.37
 
3.50
 
0.1
 
0.1
 
-9.93
 
0.82
 
Nigéria
49
 
59
 
-0.99
 
2.70
 
0.3
 
0.2
 
-3.60
 
0.21
 
Tanzanie
1
 
1
 
17.91
 
2.98
 
0.0
 
0.0
 
14.24
 
0.00
 
Zambie
2
 
2
 
15.10
 
3.02
 
0.1
 
0.1
 
11.67
 
0.00
 
AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES
604
 
722
 
5.77
 
1.21
 
0.9
 
0.9
 
4.67
 
0.25
 
Argentine
16
 
14
 
5.45
 
2.02
 
0.4
 
0.3
 
4.36
 
1.13
 
Brésil
175
 
204
 
4.26
 
1.62
 
0.6
 
0.6
 
3.12
 
0.83
 
Chili
28
 
32
 
9.59
 
1.49
 
1.6
 
1.6
 
8.42
 
0.63
 
Colombie
12
 
17
 
20.52
 
0.50
 
0.2
 
0.3
 
19.29
 
-0.18
 
Mexique
296
 
368
 
6.73
 
0.93
 
2.3
 
2.6
 
5.22
 
-0.13
 
Paraguay
0
 
0
 
-5.59
 
1.15
 
0.0
 
0.0
 
-6.84
 
0.00
 
Pérou
24
 
31
 
12.13
 
1.96
 
0.8
 
0.9
 
10.68
 
0.85
 
Uruguay
4
 
4
 
-0.66
 
0.03
 
1.2
 
1.1
 
-0.99
 
-0.30
 
ASIE et PACIFIQUE
1 335
 
1 763
 
6.04
 
2.76
 
0.3
 
0.4
 
4.90
 
1.93
 
Bangladesh
45
 
59
 
11.20
 
3.75
 
0.3
 
0.3
 
9.90
 
2.70
 
Chine 2
270
 
373
 
13.99
 
4.19
 
0.2
 
0.3
 
13.40
 
3.96
 
Inde
185
 
289
 
3.77
 
3.49
 
0.1
 
0.2
 
2.43
 
2.41
 
Indonésie
143
 
183
 
6.81
 
2.45
 
0.6
 
0.6
 
5.45
 
1.49
 
Iran
0
 
0
 
-72.82
 
0.80
 
0.0
 
0.0
 
-73.16
 
0.00
 
Corée
24
 
40
 
-0.46
 
6.37
 
0.5
 
0.8
 
-0.97
 
6.05
 
Malaisie
103
 
120
 
4.24
 
1.47
 
3.4
 
3.5
 
2.63
 
0.27
 
Pakistan
29
 
40
 
23.47
 
3.48
 
0.2
 
0.2
 
20.91
 
1.66
 
Philippines
105
 
191
 
1.89
 
1.25
 
1.0
 
1.6
 
0.31
 
-0.15
 
Arabie saoudite
57
 
59
 
5.13
 
1.93
 
1.8
 
1.6
 
2.69
 
0.46
 
Thaïlande
69
 
65
 
2.99
 
0.21
 
1.0
 
0.9
 
2.67
 
0.17
 
Turquie
0
 
0
 
-81.37
 
0.66
 
0.0
 
0.0
 
-81.66
 
0.00
 
Viet Nam
90
 
126
 
11.47
 
3.28
 
1.0
 
1.2
 
10.27
 
2.43
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
123
 
150
 
4.54
 
3.52
 
0.1
 
0.1
 
2.10
 
1.25
 
OCDE 3
2 047
 
2 632
 
1.57
 
2.25
 
1.4
 
1.7
 
2.79
 
2.02
 
BRICS
841
 
1 100
 
7.50
 
2.55
 
0.3
 
0.3
 
6.79
 
1.98
 
Note : Année civile : Année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande.
Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie.
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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