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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028

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Les Perspectives agricoles 2019-2028 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres afin de produire tous les ans une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.



Le chapitre spéciale pour cette édition sera dédié aux développements agricoles en Amérique latine.

French English, Spanish

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.32.2 - Projections du fromage : Consommation, humaine

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019

‌C.32.2Projections du fromage : Consommation, humaine
C.32.2Projections du fromage : Consommation, humaine
  Année civile
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 4
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 4
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
MONDE
23 287
 
26 742
 
1.89
 
1.23
 
3.1
 
3.2
 
0.71
 
0.26
 
AMÉRIQUE DU NORD
5 964
 
6 975
 
2.36
 
1.29
 
16.5
 
17.9
 
1.60
 
0.58
 
Canada
486
 
602
 
2.90
 
1.79
 
13.3
 
15.0
 
1.89
 
0.98
 
États-Unis
5 478
 
6 373
 
2.31
 
1.25
 
16.9
 
18.2
 
1.58
 
0.55
 
AMÉRIQUE LATINE
2 552
 
3 106
 
2.38
 
1.85
 
4.0
 
4.4
 
1.25
 
1.02
 
Argentine
489
 
542
 
0.55
 
0.91
 
11.0
 
11.2
 
-0.47
 
0.07
 
Brésil
788
 
995
 
2.43
 
2.01
 
3.8
 
4.4
 
1.54
 
1.43
 
Chili
126
 
151
 
8.48
 
2.08
 
7.0
 
7.8
 
7.55
 
1.43
 
Colombie
61
 
62
 
0.94
 
0.26
 
1.2
 
1.2
 
-0.01
 
-0.35
 
Mexique
461
 
531
 
4.15
 
1.54
 
3.6
 
3.7
 
2.73
 
0.51
 
Paraguay
3
 
3
 
16.06
 
1.10
 
0.4
 
0.4
 
14.54
 
0.00
 
Pérou
29
 
38
 
3.61
 
2.66
 
0.9
 
1.0
 
2.28
 
1.60
 
EUROPE
10 810
 
11 991
 
1.13
 
0.87
 
14.6
 
16.2
 
1.03
 
0.91
 
Union européenne 1
8 695
 
9 545
 
1.03
 
0.77
 
19.6
 
21.6
 
0.95
 
0.79
 
Royaume-Uni
777
 
859
 
1.80
 
0.96
 
11.7
 
12.3
 
1.15
 
0.46
 
Russie
837
 
1 061
 
2.33
 
1.93
 
5.8
 
7.5
 
2.25
 
2.12
 
Ukraine
130
 
156
 
-3.02
 
1.60
 
2.9
 
3.7
 
-2.53
 
2.15
 
AFRIQUE
1 053
 
1 242
 
1.32
 
1.62
 
0.8
 
0.8
 
-1.25
 
-0.73
 
Égypte
614
 
734
 
2.28
 
1.51
 
6.3
 
6.3
 
0.15
 
-0.06
 
Éthiopie
6
 
9
 
0.23
 
3.51
 
0.1
 
0.1
 
-2.31
 
1.26
 
Nigéria
11
 
13
 
-9.63
 
1.56
 
0.1
 
0.1
 
-11.99
 
-0.95
 
Afrique du Sud
47
 
51
 
-0.63
 
1.01
 
0.8
 
0.8
 
-1.96
 
0.02
 
ASIE
2 574
 
3 046
 
3.86
 
1.79
 
0.6
 
0.6
 
2.81
 
1.06
 
Chine 2
352
 
427
 
2.39
 
2.02
 
0.2
 
0.3
 
1.87
 
1.85
 
Inde
0
 
0
 
..
 
..
 
0.0
 
0.0
 
-65.80
 
0.33
 
Indonésie
23
 
33
 
5.74
 
2.96
 
0.1
 
0.1
 
4.47
 
2.06
 
Iran
259
 
250
 
-0.66
 
0.08
 
3.2
 
2.8
 
-1.85
 
-0.60
 
Japon
319
 
376
 
3.87
 
1.21
 
2.5
 
3.1
 
3.99
 
1.58
 
Kazakhstan
48
 
64
 
2.22
 
2.26
 
2.6
 
3.2
 
0.72
 
1.42
 
Corée
153
 
214
 
8.80
 
3.10
 
3.0
 
4.1
 
8.37
 
2.83
 
Malaisie
22
 
30
 
10.59
 
2.96
 
0.7
 
0.8
 
8.75
 
1.74
 
Pakistan
4
 
5
 
18.34
 
3.16
 
0.0
 
0.0
 
15.93
 
1.48
 
Philippines
34
 
43
 
11.27
 
1.81
 
0.3
 
0.3
 
9.50
 
0.42
 
Arabie saoudite
238
 
301
 
24.96
 
2.53
 
7.2
 
7.8
 
21.75
 
1.13
 
Thaïlande
20
 
24
 
8.60
 
1.98
 
0.3
 
0.4
 
8.19
 
1.92
 
Turquie
163
 
167
 
2.01
 
0.37
 
2.0
 
1.9
 
0.43
 
-0.17
 
Viet Nam
5
 
10
 
2.03
 
4.06
 
0.1
 
0.1
 
0.92
 
3.20
 
OCÉANIE
334
 
382
 
3.16
 
0.82
 
8.4
 
8.4
 
1.61
 
-0.41
 
Australie
284
 
327
 
2.95
 
0.79
 
11.6
 
11.8
 
1.49
 
-0.31
 
Nouvelle-Zélande
48
 
53
 
4.55
 
0.96
 
10.3
 
10.3
 
3.46
 
0.17
 
PAYS DÉVELOPPÉS
17 790
 
20 145
 
1.61
 
1.04
 
12.6
 
13.8
 
1.20
 
0.76
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
5 498
 
6 597
 
2.84
 
1.83
 
0.9
 
1.0
 
1.46
 
0.71
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
365
 
402
 
0.48
 
1.40
 
0.4
 
0.4
 
-1.86
 
-0.82
 
OCDE 3
17 398
 
19 633
 
1.78
 
1.01
 
13.1
 
14.1
 
1.23
 
0.63
 
BRICS
2 024
 
2 533
 
2.30
 
1.96
 
0.6
 
0.8
 
1.46
 
1.42
 
..
Non disponible
Note : Année civile ; excepté année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande. Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne à l'exception du Royaume-Uni
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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