Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019
| C.15.2 | Projections des autres céréales secondaires : Consommation, animale, humaine | ||||||||||||
| C.15.2 | Projections des autres céréales secondaires : Consommation, animale, humaine | ||||||||||||
| Année commerciale | |||||||||||||
| | | CONSOMMATION (kt) | Croissance (%) 4 | ANIMALE (kt) | Croissance (%) 4 | HUMAINE (kg/cap) | Croissance (%) 4 | ||||||
Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | ||
| | MONDE | 290 801 | 322 938 | 0.48 | 1.05 | 161 679 | 175 625 | 0.13 | 0.85 | 10.3 | 11.0 | 0.15 | 0.72 |
| | AMÉRIQUE DU NORD | 18 992 | 19 152 | -1.10 | -0.01 | 11 644 | 11 733 | -2.31 | -0.10 | 4.1 | 4.0 | -0.17 | -0.46 |
| | Canada | 7 594 | 7 535 | -1.41 | -0.08 | 7 011 | 6 996 | -1.44 | -0.07 | 6.7 | 5.7 | -1.31 | -2.27 |
| | États-Unis | 11 398 | 11 617 | -0.94 | 0.05 | 4 633 | 4 737 | -3.90 | -0.13 | 3.8 | 3.8 | 0.02 | -0.12 |
| | AMÉRIQUE LATINE | 17 968 | 20 389 | -1.21 | 1.01 | 12 211 | 13 629 | -3.39 | 0.73 | 3.8 | 3.9 | 1.01 | 0.24 |
| | Argentine | 4 162 | 4 592 | 6.96 | 0.72 | 2 506 | 2 821 | 5.60 | 0.05 | 18.2 | 17.9 | 3.09 | -0.20 |
| | Brésil | 3 557 | 4 831 | 4.14 | 1.62 | 2 121 | 2 920 | 3.17 | 1.11 | 1.8 | 2.2 | 2.74 | 1.95 |
| | Chili | 835 | 948 | -6.06 | 1.67 | 534 | 594 | -10.32 | 2.09 | 3.9 | 4.5 | 2.69 | 1.00 |
| | Colombie | 366 | 384 | -7.96 | 0.80 | 45 | 44 | -27.81 | 2.58 | 0.8 | 0.4 | -7.71 | -1.05 |
| | Mexique | 6 584 | 6 777 | -5.79 | 0.50 | 5 876 | 5 994 | -6.48 | 0.46 | 5.5 | 5.4 | 0.68 | -0.22 |
| | Paraguay | 106 | 134 | 5.34 | 2.28 | 96 | 111 | 5.35 | 1.63 | 0.0 | 0.0 | -1.57 | -1.16 |
| | Pérou | 390 | 431 | 0.65 | 0.79 | 23 | 33 | -0.65 | 2.70 | 6.4 | 6.1 | 0.82 | -0.46 |
| | EUROPE | 117 706 | 119 917 | -0.90 | 0.29 | 84 068 | 86 568 | -0.87 | 0.30 | 13.7 | 13.3 | -0.60 | -0.10 |
| | Union européenne 1 | 78 212 | 78 336 | -0.62 | 0.17 | 57 462 | 57 870 | -0.90 | 0.08 | 9.5 | 9.6 | -0.10 | 0.14 |
| | Royaume-Uni | 6 789 | 6 868 | 1.97 | 0.33 | 3 780 | 3 806 | 1.86 | 0.14 | 35.6 | 35.3 | 0.72 | 0.24 |
| | Russie | 21 201 | 21 839 | -0.61 | 0.12 | 14 658 | 15 410 | 0.60 | 0.30 | 14.4 | 12.2 | -2.43 | -1.26 |
| | Ukraine | 5 180 | 5 649 | -6.02 | 1.57 | 3 436 | 3 830 | -5.90 | 2.42 | 17.0 | 15.9 | -2.86 | -0.74 |
| | AFRIQUE | 56 064 | 71 762 | 1.64 | 2.41 | 8 160 | 9 637 | -1.91 | 2.13 | 32.2 | 32.9 | 0.10 | 0.34 |
| | Égypte | 985 | 1 164 | -1.03 | 1.40 | 630 | 797 | -1.74 | 1.98 | 3.0 | 2.5 | -1.65 | -1.54 |
| | Éthiopie | 12 426 | 17 612 | 4.93 | 3.20 | 600 | 650 | 5.19 | 0.72 | 93.8 | 108.2 | 1.70 | 1.39 |
| | Nigéria | 8 220 | 9 864 | -3.84 | 2.07 | 272 | 331 | -24.84 | 3.13 | 39.5 | 35.4 | -1.26 | -0.63 |
| | Afrique du Sud | 708 | 885 | 3.21 | 0.89 | 107 | 151 | -1.96 | 2.27 | 2.7 | 2.6 | -1.19 | 0.05 |
| | ASIE | 74 805 | 85 547 | 3.12 | 1.41 | 42 024 | 49 610 | 5.79 | 1.99 | 5.2 | 5.0 | -0.99 | -0.12 |
| | Chine 2 | 20 153 | 22 356 | 14.15 | 1.68 | 10 940 | 11 904 | 50.32 | 2.98 | 2.4 | 2.2 | 2.44 | -0.64 |
| | Inde | 18 084 | 19 451 | -0.94 | 0.67 | 796 | 712 | 8.78 | -2.40 | 12.4 | 11.9 | -1.86 | -0.21 |
| | Indonésie | 107 | 132 | 4.54 | 1.77 | 0 | 0 | .. | .. | 0.4 | 0.5 | 3.31 | 0.89 |
| | Iran | 5 137 | 7 601 | 4.98 | 2.71 | 4 959 | 7 425 | 5.19 | 2.79 | 0.3 | 0.3 | -1.20 | -0.97 |
| | Japon | 2 226 | 1 939 | -6.02 | -1.43 | 1 592 | 1 362 | -7.92 | -1.56 | 3.8 | 4.0 | 1.32 | 0.40 |
| | Kazakhstan | 2 610 | 3 121 | 4.29 | 1.94 | 1 717 | 2 102 | 3.30 | 2.42 | 2.5 | 2.3 | -1.46 | -1.04 |
| | Corée | 210 | 235 | 1.17 | 0.58 | 59 | 59 | 0.41 | -0.19 | 3.0 | 3.4 | 1.10 | 0.59 |
| | Malaisie | 14 | 16 | 275.93 | 1.93 | 13 | 15 | 333.97 | 1.95 | 0.0 | 0.0 | 125.78 | 0.93 |
| | Pakistan | 646 | 738 | 2.65 | 1.35 | 196 | 202 | 0.13 | 0.09 | 2.1 | 2.1 | 2.22 | 0.32 |
| | Philippines | 37 | 53 | -0.57 | 2.23 | 26 | 38 | -2.56 | 2.30 | 0.0 | 0.1 | -0.90 | 1.14 |
| | Arabie saoudite | 8 728 | 9 446 | 2.37 | 0.92 | 8 532 | 9 247 | 2.43 | 0.93 | 2.7 | 2.4 | -2.57 | -0.99 |
| | Thaïlande | 192 | 231 | 0.37 | 1.11 | 56 | 87 | 0.85 | 2.27 | 1.4 | 1.4 | -0.48 | 0.15 |
| | Turquie | 8 046 | 9 888 | 0.59 | 1.80 | 6 993 | 8 817 | 0.71 | 2.05 | 3.6 | 3.3 | -1.46 | -0.57 |
| | Viet Nam | 126 | 123 | 5.66 | 1.36 | 0 | 0 | .. | .. | 0.0 | 0.0 | 6.04 | 1.66 |
| | OCÉANIE | 5 265 | 6 171 | -0.76 | 0.13 | 3 571 | 4 448 | -1.20 | 0.13 | 6.7 | 6.6 | -3.58 | -0.19 |
| | Australie | 4 770 | 5 579 | -0.96 | 0.06 | 3 202 | 3 996 | -1.46 | 0.07 | 7.8 | 7.6 | -5.32 | -0.36 |
| | Nouvelle-Zélande | 408 | 493 | 0.64 | 0.62 | 350 | 435 | 0.74 | 0.71 | 1.7 | 1.6 | -1.05 | -0.80 |
| | PAYS DÉVELOPPÉS | 150 060 | 154 611 | -0.84 | 0.32 | 104 936 | 109 458 | -1.03 | 0.35 | 8.9 | 8.5 | -0.76 | -0.32 |
| | PAYS EN DÉVELOPPEMENT | 140 741 | 168 327 | 2.05 | 1.76 | 56 743 | 66 167 | 2.58 | 1.73 | 10.7 | 11.5 | 0.31 | 0.86 |
| | PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA) | 25 783 | 32 792 | 2.79 | 2.29 | 1 775 | 2 095 | 6.15 | 1.85 | 23.0 | 24.1 | 0.32 | 0.42 |
| | OCDE 3 | 128 757 | 131 976 | -1.00 | 0.26 | 92 903 | 96 147 | -1.56 | 0.24 | 7.7 | 7.6 | -0.03 | -0.02 |
| | BRICS | 63 702 | 69 362 | 2.75 | 0.87 | 28 622 | 31 098 | 7.90 | 1.26 | 7.1 | 6.9 | -1.12 | -0.11 |
Non disponible | |||||||||||||
| Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions. Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées. | |||||||||||||
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Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne à l'exception du Royaume-Uni | |||||||||||||
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie. | |||||||||||||
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne. | |||||||||||||
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire). | |||||||||||||
| Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr | |||||||||||||