Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019
C.26.1 | Projections de la viande bovine : Production et échanges | ||||||||||||
C.26.1 | Projections de la viande bovine : Production et échanges | ||||||||||||
Année civile | |||||||||||||
| | PRODUCTION (kt epc) 4 | Croissance (%) 5 | IMPORTATIONS (kt epc) 6 | Croissance (%) 5 | EXPORTATIONS (kt epc) 6 | Croissance (%) 5 | ||||||
Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | ||
| MONDE | 68 441 | 77 476 | 0.66 | 1.06 | 9 971 | 12 161 | 4.44 | 1.61 | 9 773 | 11 928 | 3.67 | 1.64 |
| AMÉRIQUE DU NORD | 12 884 | 14 575 | -0.13 | 0.67 | 1 566 | 1 661 | 3.16 | 0.57 | 1 777 | 2 084 | 2.63 | 0.58 |
| Canada | 1 399 | 1 538 | -1.07 | 0.74 | 205 | 215 | -1.16 | 0.47 | 473 | 618 | 0.78 | 1.86 |
| États-Unis | 11 485 | 13 037 | 0.00 | 0.66 | 1 361 | 1 446 | 4.00 | 0.58 | 1 303 | 1 466 | 3.52 | 0.09 |
| AMÉRIQUE LATINE | 17 527 | 20 541 | 0.64 | 1.31 | 775 | 866 | 0.31 | 1.03 | 2 782 | 4 305 | 2.83 | 3.39 |
| Argentine | 2 786 | 3 454 | -0.32 | 1.57 | 7 | 7 | 1.71 | 0.00 | 294 | 795 | -3.57 | 6.65 |
| Brésil | 8 890 | 10 142 | 0.52 | 0.99 | 41 | 47 | 5.75 | 1.92 | 1 314 | 2 098 | 3.41 | 3.41 |
| Chili | 211 | 241 | 0.67 | 1.49 | 280 | 337 | 7.61 | 1.22 | 11 | 11 | -1.26 | -1.10 |
| Colombie | 808 | 971 | -0.06 | 1.75 | 6 | 6 | 14.83 | -1.20 | 20 | 48 | 2.57 | 4.38 |
| Mexique | 1 919 | 2 211 | 1.32 | 1.35 | 134 | 137 | -6.00 | 0.39 | 195 | 221 | 17.40 | 0.83 |
| Paraguay | 471 | 554 | 5.46 | 2.55 | 8 | 14 | 22.97 | -2.66 | 351 | 414 | 6.66 | 2.74 |
| Pérou | 189 | 216 | 1.39 | 1.69 | 7 | 7 | 5.00 | -2.92 | 0 | 0 | .. | .. |
| EUROPE | 10 744 | 10 562 | -0.25 | -0.23 | 1 379 | 1 361 | -2.57 | 0.53 | 1 020 | 970 | 3.68 | -0.55 |
| Union européenne 1 | 7 141 | 6 826 | -0.17 | -0.59 | 379 | 375 | -1.42 | 1.04 | 546 | 496 | 3.24 | -0.84 |
| Royaume-Uni | 907 | 857 | 0.51 | -0.53 | 339 | 403 | 1.79 | 1.56 | 138 | 98 | 1.25 | -3.40 |
| Russie | 1 633 | 1 760 | -0.55 | 0.86 | 503 | 416 | -6.76 | -0.80 | 8 | 10 | 6.79 | 0.00 |
| Ukraine | 375 | 388 | -1.81 | 0.78 | 2 | 2 | -17.27 | -0.85 | 46 | 62 | 15.62 | 4.55 |
| AFRIQUE | 6 645 | 7 850 | 2.12 | 1.66 | 652 | 1 076 | 2.33 | 4.77 | 116 | 149 | 5.89 | 5.05 |
| Égypte | 796 | 905 | -0.54 | 1.32 | 296 | 520 | 4.92 | 4.03 | 2 | 3 | 21.59 | -0.35 |
| Éthiopie | 413 | 487 | 0.77 | 1.58 | 0 | 0 | .. | .. | 0 | 0 | .. | .. |
| Nigéria | 321 | 380 | 3.04 | 1.66 | 2 | 3 | 17.31 | 1.90 | 1 | 1 | .. | -1.96 |
| Afrique du Sud | 1 058 | 1 413 | 3.56 | 3.13 | 23 | 16 | 0.43 | -2.85 | 68 | 121 | 19.96 | 8.41 |
| ASIE | 17 464 | 20 349 | 1.26 | 1.54 | 5 568 | 7 162 | 8.79 | 1.75 | 1 945 | 1 945 | 9.03 | 0.38 |
| Chine 2 | 6 280 | 7 150 | 0.15 | 1.17 | 970 | 1 235 | 65.40 | -0.52 | 39 | 35 | -8.48 | -0.06 |
| Inde | 2 526 | 2 774 | 0.04 | 0.81 | 0 | 0 | -29.84 | .. | 1 625 | 1 598 | 9.92 | 0.41 |
| Indonésie | 425 | 457 | 3.57 | 1.02 | 165 | 274 | 8.49 | 3.99 | 0 | 0 | -8.61 | .. |
| Iran | 481 | 641 | 4.50 | 3.08 | 142 | 129 | -2.52 | -0.62 | 6 | 5 | 32.79 | 0.13 |
| Japon | 471 | 448 | -1.20 | -0.67 | 814 | 911 | 1.84 | 0.45 | 4 | 3 | 24.03 | -2.02 |
| Kazakhstan | 444 | 579 | 1.70 | 2.26 | 68 | 39 | -0.74 | -1.50 | 3 | 3 | 38.25 | 0.20 |
| Corée | 281 | 299 | 0.60 | 0.49 | 492 | 593 | 5.99 | 1.35 | 5 | 3 | 2.30 | 0.00 |
| Malaisie | 37 | 48 | 11.00 | 2.28 | 201 | 267 | 4.48 | 2.90 | 11 | 9 | 5.56 | -2.82 |
| Pakistan | 1 868 | 2 374 | 3.25 | 2.22 | 4 | 4 | 2.86 | -0.30 | 64 | 83 | 9.74 | 2.40 |
| Philippines | 308 | 361 | 0.62 | 1.81 | 159 | 213 | 4.59 | 2.20 | 4 | 4 | -1.11 | -0.51 |
| Arabie saoudite | 41 | 61 | 4.08 | 3.63 | 168 | 199 | 2.44 | 1.79 | 17 | 16 | 32.32 | -1.75 |
| Thaïlande | 196 | 229 | -3.46 | 1.84 | 16 | 14 | 10.85 | -2.83 | 45 | 57 | 13.27 | 2.92 |
| Turquie | 790 | 938 | 7.53 | 4.09 | 29 | 45 | 23.40 | -2.98 | 24 | 39 | 11.29 | 3.51 |
| Viet Nam | 359 | 509 | -0.91 | 2.42 | 929 | 1 232 | 18.73 | 4.06 | 0 | 0 | .. | .. |
| OCÉANIE | 3 176 | 3 599 | 1.07 | 1.38 | 31 | 35 | -0.01 | 1.22 | 2 133 | 2 476 | 2.17 | 1.59 |
| Australie | 2 502 | 2 946 | 1.16 | 1.79 | 10 | 10 | -0.17 | 0.00 | 1 550 | 1 914 | 2.31 | 2.26 |
| Nouvelle-Zélande | 663 | 643 | 0.71 | -0.30 | 9 | 10 | 7.48 | 0.14 | 580 | 560 | 1.76 | -0.39 |
| PAYS DÉVELOPPÉS | 30 189 | 32 719 | 0.21 | 0.57 | 4 019 | 4 230 | 0.48 | 0.63 | 5 006 | 5 657 | 2.77 | 0.92 |
| PAYS EN DÉVELOPPEMENT | 38 252 | 44 757 | 1.03 | 1.43 | 5 952 | 7 930 | 8.03 | 2.18 | 4 767 | 6 271 | 4.70 | 2.33 |
| PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA) | 3 848 | 4 537 | 2.94 | 1.62 | 165 | 377 | 1.12 | 8.67 | 2 | 1 | 2.37 | -3.01 |
| OCDE 3 | 28 072 | 30 315 | 0.28 | 0.53 | 4 204 | 4 665 | 2.30 | 0.83 | 4 831 | 5 429 | 2.79 | 0.82 |
| BRICS | 20 387 | 23 239 | 0.39 | 1.13 | 1 537 | 1 714 | 7.82 | -0.55 | 3 054 | 3 862 | 6.19 | 2.13 |
Non disponible | |||||||||||||
Note : Année civile ; excepté année se terminant le 30 septembre pour la Nouvelle-Zélande. Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées. | |||||||||||||
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | |||||||||||||
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne à l'exception du Royaume-Uni | |||||||||||||
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie. | |||||||||||||
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne. | |||||||||||||
Production indigène brute. | |||||||||||||
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire). | |||||||||||||
Exclut le commerce d'animaux vivants. | |||||||||||||
Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr |