Projections de la pêche et l'aquaculture : Transformation, consommation humaine

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019

‌C.39.2	Projections de la pêche et l'aquaculture : Transformation, consommation humaine
C.39.2	Projections de la pêche et l'aquaculture : Transformation, consommation humaine
	Année civile
‌	‌‌	‌TRANSFORMATION (kt)‌		‌Croissance (%) 4‌		‌CONS. HUMAINE (kt)‌		‌Croissance (%) 4‌		‌CONS. HUMAINE (kg/cap)‌		‌Croissance (%) 4‌
‌	‌‌	‌Moyenne 2016-18est‌	‌2028‌	‌2009-18‌	‌2019-28‌	‌Moyenne 2016-18est‌	‌2028‌	‌2009-18‌	‌2019-28‌	‌Moyenne 2016-18est‌	‌2028‌	‌2009-18‌	‌2019-28‌
‌	MONDE	15 226	15 194	-1.25	-0.13	152 784	177 777	2.70	1.30	20.3	21.3	1.51	0.34
‌	AMÉRIQUE DU NORD	999	1 026	1.40	0.06	8 202	9 174	1.27	1.09	22.7	23.5	0.52	0.38
‌	Canada	17	18	-12.50	0.27	818	870	0.47	0.53	22.3	21.7	-0.52	-0.28
‌	États-Unis	981	1 009	1.88	0.05	7 384	8 305	1.36	1.15	22.8	23.7	0.64	0.45
‌	AMÉRIQUE LATINE	5 599	5 762	-5.18	-0.67	6 740	8 034	2.47	1.71	10.5	11.4	1.34	0.88
‌	Argentine	..	..	..	..	292	335	2.94	1.47	6.6	6.9	1.90	0.63
‌	Brésil	52	44	-1.65	-1.31	1 914	2 288	1.81	1.94	9.1	10.2	0.92	1.36
‌	Chili	1 217	1 322	-8.76	-0.76	276	331	1.73	1.81	15.3	17.0	0.85	1.16
‌	Colombie	..	..	..	..	361	439	4.67	2.06	7.4	8.3	3.69	1.44
‌	Mexique	183	199	-11.01	-0.11	1 927	2 325	4.85	1.78	14.9	16.0	3.42	0.75
‌	Paraguay	..	..	..	..	29	37	2.57	1.49	4.2	4.7	1.23	0.39
‌	Pérou	3 958	4 001	-3.33	-0.71	690	801	0.94	1.17	21.4	22.1	-0.36	0.12
‌	EUROPE	2 411	2 254	2.85	-0.59	16 228	17 392	0.36	0.70	21.8	23.4	0.27	0.73
‌	Union européenne 1	681	440	-1.92	-3.20	10 522	11 325	1.03	0.78	23.8	25.6	0.95	0.80
‌	Royaume-Uni	..	..	..	..	1 316	1 520	0.57	1.36	19.9	21.7	-0.07	0.86
‌	Norvège	558	555	3.19	0.05	289	337	1.46	1.52	54.5	57.6	0.28	0.60
‌	Russie	419	459	3.23	0.91	3 018	3 030	-1.23	0.19	21.0	21.4	-1.30	0.38
‌	Ukraine	..	..	..	..	525	572	-4.07	-0.14	11.9	13.7	-3.59	0.40
‌	AFRIQUE	816	822	0.80	0.55	12 489	16 151	2.93	2.40	10.0	10.0	0.33	0.03
‌	Égypte	..	..	..	..	2 320	2 961	5.46	2.27	23.8	25.4	3.26	0.69
‌	Éthiopie	..	..	..	..	57	82	17.10	2.90	0.5	0.6	14.14	0.66
‌	Nigéria	..	..	..	..	1 775	2 264	-3.29	2.69	9.3	9.0	-5.82	0.16
‌	Afrique du Sud	313	319	2.37	0.42	354	400	3.02	0.75	6.2	6.3	1.65	-0.23
‌	ASIE	5 283	5 198	1.60	0.54	108 067	125 779	3.21	1.24	24.1	25.9	2.16	0.51
‌	Chine 2	2 080	2 060	1.38	0.74	55 442	63 827	3.63	1.18	39.3	44.3	3.11	1.01
‌	Inde	560	690	9.27	1.56	9 683	11 692	5.29	1.29	7.2	7.8	4.03	0.34
‌	Indonésie	17	25	-6.02	0.00	9 887	12 519	6.10	1.97	37.4	43.0	4.82	1.09
‌	Iran	76	71	2.92	-1.29	1 067	1 396	8.05	1.93	13.1	15.8	6.75	1.24
‌	Japon	540	329	-4.84	-3.72	6 103	5 407	-1.49	-0.99	47.9	44.1	-1.37	-0.63
‌	Kazakhstan	..	..	..	..	55	63	-4.42	2.56	3.1	3.2	-5.82	1.71
‌	Corée	99	100	-2.20	0.00	2 907	2 964	0.39	0.06	57.0	56.4	-0.02	-0.20
‌	Malaisie	102	65	-4.17	-3.09	1 858	2 060	1.48	0.90	58.8	57.1	-0.21	-0.29
‌	Pakistan	132	133	2.02	-0.43	363	375	1.41	0.68	1.8	1.6	-0.65	-0.97
‌	Philippines	..	..	..	..	2 839	3 040	-1.22	0.66	27.1	24.9	-2.80	-0.72
‌	Arabie saoudite	..	..	..	..	373	473	4.26	2.35	11.3	12.2	1.58	0.95
‌	Thaïlande	426	305	-3.26	-1.82	1 880	2 196	0.90	1.37	27.2	31.5	0.52	1.31
‌	Turquie	104	163	-2.42	2.90	406	422	-2.89	-0.11	5.0	4.8	-4.40	-0.65
‌	Viet Nam	802	923	12.98	2.63	3 605	4 753	2.64	2.15	37.7	45.3	1.52	1.30
‌	OCÉANIE	119	132	-1.49	0.08	1 057	1 247	1.61	1.78	26.6	27.3	0.08	0.54
‌	Australie	29	38	-8.13	0.42	635	717	0.69	1.42	26.0	25.9	-0.75	0.31
‌	Nouvelle-Zélande	51	53	-3.54	-0.11	134	141	2.78	0.74	28.5	27.4	1.70	-0.04
‌	PAYS DÉVELOPPÉS	4 379	4 056	1.13	-0.63	32 111	33 819	0.30	0.55	22.7	23.2	-0.11	0.28
‌	PAYS EN DÉVELOPPEMENT	10 848	11 138	-2.09	0.06	120 673	143 958	3.42	1.48	19.8	20.9	2.04	0.37
‌	PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)	484	498	6.79	0.73	12 175	15 679	3.91	2.18	14.4	14.5	1.50	-0.07
‌	OCDE 3	4 460	4 226	-4.15	-0.84	33 050	35 035	0.65	0.61	24.9	25.2	0.10	0.23
‌	BRICS	3 424	3 572	2.58	0.86	70 410	81 236	3.54	1.17	22.3	24.2	2.69	0.64

..	Non disponible
Note : Sous la terminologie "produits de la pêche et de l'aquaculture" sont compris les poissons, les crustacés, les mollusques et autres animaux marins, mais sont exclus les mammifères marins, les crocodiles, caïmans, aligators et les plantes aquatiques. Les importations et exportations correspondent au commerce de produits alimentaires, i.e. pour la consommation humaine. Toutes les données sont en équivalent poids vif. Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.	Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne à l'exception du Royaume-Uni
2.	Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.	Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.	Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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