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Guide des Indications Géographiques

Faire le Lien entre les Produits et Leur Origines

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Etude portant sur les indications géographiques (IG) - souligne les meilleures pratiques et tire les enseignements d’un certain nombre d’études de cas réalisées dans ce domaine; étudie le potentiel de développement pour les pays désireux d’utiliser les IG; définit les éléments constitutifs des stratégies efficaces en matière d’IG, et étudie les différents mécanismes disponibles pour protéger et favoriser le développement des produits et services dotés d’IG; contient un glossaire des termes connexes, ainsi que des bibliographies.

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Classification des vins par pays de l’ue

L’indication géographique apposée sur l’étiquette des vins doit satisfaire aux prescriptions énoncées dans les règlementations qui régissent la production ainsi que la législation nationale et communautaire. Nombre de systèmes de classification des vins du vieux continent précisent à quel endroit le vin doit être élaboré, le cépage, la couleur, la saveur, l’arôme, l’acidité, la teneur en alcool, le vieillissement et le rendement maximum qui ne doit pas être dépassé par le producteur. Seuls les vins qui respectent cette règlementation peuvent se voir apposer l’étiquette de l’IG du pays en question.

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