Sistemas de gestión en seguridad alimentaria
- Author: International Trade Centre
- Main Title: Gestión de la Calidad de Exportación , pp 128-145
- Publication Date: April 2011
- DOI: https://doi.org/10.18356/daeb6966-es
- Language: Spanish English, French
Todo el mundo tiene derecho a esperar que los alimentos que consume sean seguros y no le causaran ningun dano ni enfermedad. Los peligros relacionados con la seguridad alimentaria pueden ser peligros biologicos, quimicos y fisicos que, de estar presentes en los alimentos, pueden causar danos o enfermedades al ser humano.
© United Nations
ISBN (PDF):
9789213614198
Book DOI:
https://doi.org/10.18356/ae61a762-es
Related Subject(s):
International Trade and Finance
Sustainable Development Goals:
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