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Cacao

Guía de Prácticas Comerciales

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Guía que describe las prácticas del comercio y de la industria y las reglamentaciones aplicables al cacao. Expone los procedimientos habituales, sistemas y técnicas usados in cada etapa de la cadena del suministro del cacao. Examina las tendencias de la producción y procesamiento del cacao, el comercio eléctronico, la agricultura orgánica, el comercio equitativo, la producción sostenible y cuestiones relacionadas con el medio ambiente. Proporciona además una lista de las principales asociaciones del comercio y de la industria. Los apéndices ofrecen datos estadísticos detallados y una lista de los sitios en Internet relacionados con el tema.

Spanish French, English

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Embarque del cacao en grano

El propósito del presente capítulo es exponer los aspectos prácticos y administrativos actuales que deben tenerse en cuenta para garantizar un transporte eficiente del cacao en grano desde la finca hasta su destino. Los principales temas estudiados son:

Spanish French, English

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