Évolutions des marchés et des politiques agricoles

Le présent chapitre analyse en détail les évolutions des marchés et des politiques agricoles survenues depuis 2000. En premier lieu, il décompose les évolutions des marchés entre les variations de la production, des prix et des échanges. En second lieu, il apporte des précisions sur les modifications de la politique agricole de différents pays en ce qui concerne l'accès aux marchés, le soutien interne et la concurrence à l'exportation. Ses conclusions sont les suivantes.