Volumes des contrats des marchés à terme et parts des opérateurs commerciaux et non commerciaux

La statistique T de Working comme mesure de l'excès de spéculation

Augmentation de la productivité multifactorielle dans le secteur de l'élevage

Taux de croissance de la productivité multifactorielle annuelle

Augmentation des dépenses publiques affectées à la recherche dans le domaine agricole

Dépenses publiques consacrées à la recherche dans le domaine agricole, en pourcentage du PIB agricole

Sélection de projections concernant les prélèvements d'eau pour l'agriculture à l'échelle mondiale

Synthèse du 4e rapport d'évaluation du GIEC (2007) pour l'agriculture, par tranche de réchauffement

Ralentissement de la croissance démographique

Hypothèses économiques

Principales hypothèses concernant les marchés des céréales

Principales hypothèses concernant les marchés des oléagineux

Principales hypothèses concernant les marchés du sucre

Principales hypothèses concernant le marché du bétail

Principales hypothèses concernant le marché des produits laitiers

Principales hypothèses concernant le marché des biocarburants

Projections de blé

Projections de céréales secondaires

Projections du riz

Projections d'oléagineux

Projections de tourteaux d'oléagineux

Projections d'huiles végétales

Projections de sucre (en équivalent sucre brut)

Projections de viande bovine

Projections de viande porcine

Projections de viande de volaille

Projections de viande ovine

Projections de beurre

Projections de fromage

Projections de lait écrémé en poudre

Projections de lait entier en poudre

Projections de lait

Projections de lactosérum en poudre et de caséine

Projections mondiales de biocarburants : ethanol

Prix mondiaux

Projections des échanges mondiaux

Projections mondiales de céréales

Projections mondiales d'oléagineux

Projections mondiales de sucre (en équivalent sucre brut)

Projections mondiales de viandes

Projections mondiales du secteur laitier (beurre et fromage)

Projections mondiales du secteur laitier (poudres et caséine)

Information sur les variations des prix alimentaires