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Renforcer la productivité et la compétitivité dans le secteur agricole

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Ce rapport examine les concepts économiques d’innovation, de recherche-développement (R-D), de productivité et de compétitivité, et les liens existant entre eux. Il examine ensuite l’évolution de la productivité et de la compétitivité dans les secteurs agricole et agroalimentaires et les relations entre productivité agricole et la taille de l’exploitation, l’intensité des facteurs, la spécialisation, le capital humain, la demande des consommateurs, l’environnement naturel, les investissements en infrastructures générales et en R-D, les réglementations et les politiques agricoles. It décrit l’évolution des investissements publics et privés en R-D agricole et met en évidence leurs incidences positives sur la productivité de l’agriculture. Pour finir, il est suggéré qu’une approche en termes de « système d’innovation » permettrait de mieux comprendre comment l’innovation se traduit en croissance de la productivité.

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Avant-propos

Il est clair que la demande mondiale pour l’alimentation humaine et animale et pour les biocarburants va augmenter à mesure que la population, et surtout les revenus, s’accroissent, entraînant une modification de la composition de la demande en produits agricoles primaires. Il est techniquement possible de produire davantage en mobilisant plus de terres et d’eau, mais l’utilisation de ces ressources limitées est en concurrence avec d’autres usages ; la disponibilité en eau est un facteur particulièrement contraignant et certaines prévisions suggèrent qu’il faudra, dans l’avenir, produire davantage de nourriture avec beaucoup moins d’eau que ce n’est le cas aujourd’hui.

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