1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028

image of Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028

Les Perspectives agricoles 2019-2028 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres afin de produire tous les ans une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.



Le chapitre spéciale pour cette édition sera dédié aux développements agricoles en Amérique latine.

French English

From Chapter: Annexe statistique
.

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019

‌C.2Projections mondiales des oléagineux
C.2Projections mondiales des oléagineux
  Année commerciale
‌‌
‌‌
Moyenne
2016-18est
‌2019‌
‌2020‌
‌2021‌
‌2022‌
‌2023‌
‌2024‌
‌2025‌
‌2026‌
‌2027‌
2028
SOJA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Monde
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
352.8
 
357.1
 
362.1
 
368.5
 
374.6
 
381.8
 
387.5
 
393.2
 
398.9
 
404.8
 
411.0
 
Surface
Mha
124.3
 
126.3
 
127.2
 
128.1
 
129.0
 
130.1
 
131.0
 
131.8
 
132.6
 
133.4
 
134.3
 
Rendements
t/ha
2.84
 
2.83
 
2.85
 
2.88
 
2.90
 
2.93
 
2.96
 
2.98
 
3.01
 
3.03
 
3.06
 
Consommation
Mt
347.0
 
358.8
 
365.5
 
370.8
 
376.1
 
381.8
 
387.5
 
393.1
 
398.9
 
404.8
 
410.9
 
Trituration
Mt
311.8
 
322.5
 
329.2
 
334.3
 
339.3
 
344.7
 
350.1
 
355.5
 
361.1
 
366.8
 
372.4
 
Stocks, fin de période
Mt
42.6
 
50.9
 
47.5
 
45.2
 
43.7
 
43.6
 
43.7
 
43.8
 
43.7
 
43.8
 
43.9
 
Prix 1
USD/t
393.8
 
373.5
 
395.9
 
403.0
 
415.4
 
421.2
 
431.0
 
440.3
 
450.3
 
459.5
 
465.8
 
Pays développés
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
140.9
 
129.6
 
131.0
 
133.3
 
135.4
 
138.2
 
140.3
 
142.3
 
144.4
 
146.6
 
148.8
 
Consommation
Mt
91.2
 
94.0
 
95.2
 
96.1
 
97.0
 
98.0
 
99.0
 
100.0
 
101.0
 
102.1
 
103.3
 
Trituration
Mt
82.2
 
84.5
 
85.7
 
86.6
 
87.4
 
88.3
 
89.2
 
90.1
 
91.1
 
92.1
 
93.1
 
Stocks, fin de période
Mt
19.4
 
27.2
 
23.8
 
21.5
 
19.9
 
19.5
 
19.4
 
19.3
 
19.1
 
19.0
 
18.9
 
Pays en développement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
211.9
 
227.4
 
231.1
 
235.2
 
239.2
 
243.6
 
247.3
 
250.8
 
254.5
 
258.3
 
262.2
 
Consommation
Mt
255.8
 
264.8
 
270.3
 
274.7
 
279.1
 
283.8
 
288.5
 
293.1
 
297.9
 
302.8
 
307.7
 
Trituration
Mt
229.6
 
238.0
 
243.4
 
247.7
 
251.9
 
256.5
 
260.9
 
265.4
 
270.0
 
274.7
 
279.4
 
Stocks, fin de période
Mt
23.3
 
23.7
 
23.7
 
23.8
 
23.8
 
24.1
 
24.3
 
24.5
 
24.6
 
24.8
 
25.0
 
OCDE 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
131.8
 
119.7
 
121.0
 
123.0
 
124.9
 
127.4
 
129.3
 
131.1
 
133.0
 
134.9
 
136.9
 
Consommation
Mt
91.3
 
93.8
 
95.0
 
96.0
 
97.0
 
98.0
 
99.1
 
100.1
 
101.2
 
102.2
 
103.4
 
Trituration
Mt
82.3
 
84.3
 
85.6
 
86.5
 
87.4
 
88.4
 
89.4
 
90.3
 
91.3
 
92.3
 
93.2
 
Stocks, fin de période
Mt
19.5
 
27.0
 
23.7
 
21.4
 
19.8
 
19.5
 
19.3
 
19.2
 
19.0
 
18.9
 
18.7
 
AUTRES OLÉAGINEUX
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Monde
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
152.8
 
157.2
 
158.9
 
161.7
 
164.1
 
166.5
 
168.9
 
171.2
 
173.4
 
175.6
 
178.0
 
Surface
Mha
88.7
 
90.3
 
90.4
 
91.1
 
91.6
 
92.1
 
92.6
 
93.0
 
93.4
 
93.8
 
94.3
 
Rendements
t/ha
1.72
 
1.74
 
1.76
 
1.77
 
1.79
 
1.81
 
1.82
 
1.84
 
1.86
 
1.87
 
1.89
 
Consommation
Mt
151.9
 
156.8
 
159.3
 
161.5
 
163.9
 
166.3
 
168.7
 
171.0
 
173.3
 
175.5
 
178.0
 
Trituration
Mt
130.8
 
135.6
 
137.9
 
139.8
 
142.1
 
144.2
 
146.3
 
148.4
 
150.5
 
152.4
 
154.7
 
Stocks, fin de période
Mt
8.5
 
8.4
 
8.0
 
8.2
 
8.4
 
8.7
 
8.9
 
9.1
 
9.2
 
9.4
 
9.4
 
Prix 3
USD/t
428.0
 
426.3
 
431.5
 
441.5
 
453.3
 
458.2
 
466.0
 
475.5
 
484.3
 
494.5
 
497.1
 
Pays développés
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
92.5
 
95.5
 
96.2
 
98.0
 
99.4
 
100.7
 
102.0
 
103.2
 
104.4
 
105.5
 
106.8
 
Consommation
Mt
82.7
 
85.6
 
86.8
 
87.6
 
88.7
 
89.6
 
90.6
 
91.4
 
92.3
 
93.1
 
94.1
 
Trituration
Mt
75.0
 
78.0
 
79.0
 
79.8
 
80.8
 
81.7
 
82.6
 
83.3
 
84.2
 
85.0
 
85.9
 
Stocks, fin de période
Mt
6.2
 
6.4
 
6.0
 
6.2
 
6.3
 
6.6
 
6.8
 
6.9
 
7.0
 
7.1
 
7.1
 
Pays en développement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
60.3
 
61.6
 
62.7
 
63.7
 
64.7
 
65.8
 
66.9
 
68.0
 
69.1
 
70.1
 
71.2
 
Consommation
Mt
69.3
 
71.2
 
72.6
 
73.9
 
75.2
 
76.7
 
78.1
 
79.6
 
81.0
 
82.3
 
83.8
 
Trituration
Mt
55.8
 
57.7
 
58.9
 
60.1
 
61.3
 
62.5
 
63.8
 
65.1
 
66.3
 
67.5
 
68.8
 
Stocks, fin de période
Mt
2.3
 
2.0
 
2.0
 
2.1
 
2.1
 
2.1
 
2.1
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.3
 
OCDE 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
61.0
 
61.1
 
61.2
 
62.3
 
63.0
 
63.6
 
64.2
 
64.7
 
65.1
 
65.5
 
66.0
 
Consommation
Mt
56.2
 
56.9
 
57.5
 
57.8
 
58.3
 
58.7
 
59.1
 
59.4
 
59.7
 
59.9
 
60.3
 
Trituration
Mt
50.3
 
50.9
 
51.5
 
51.7
 
52.2
 
52.5
 
52.9
 
53.1
 
53.4
 
53.7
 
54.0
 
Stocks, fin de période
Mt
5.3
 
5.5
 
5.1
 
5.3
 
5.5
 
5.7
 
5.9
 
6.1
 
6.2
 
6.3
 
6.3
 
TOURTEAUX PROTEIQUES
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Monde
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
343.0
 
354.5
 
361.3
 
366.6
 
372.2
 
377.9
 
383.7
 
389.4
 
395.3
 
401.1
 
407.2
 
Consommation
Mt
342.0
 
354.6
 
361.3
 
366.5
 
372.1
 
377.8
 
383.6
 
389.3
 
395.2
 
401.0
 
407.1
 
Stocks, fin de période
Mt
15.3
 
13.8
 
13.8
 
13.9
 
13.9
 
14.0
 
14.1
 
14.2
 
14.2
 
14.3
 
14.4
 
Prix 4
USD/t
332.5
 
325.2
 
335.7
 
339.6
 
348.3
 
353.4
 
360.8
 
367.9
 
376.1
 
382.7
 
387.2
 
Pays développés
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
108.7
 
111.4
 
112.9
 
114.0
 
115.2
 
116.3
 
117.5
 
118.6
 
119.8
 
121.0
 
122.2
 
Consommation
Mt
124.4
 
127.2
 
128.4
 
129.2
 
130.0
 
130.8
 
131.6
 
132.3
 
133.1
 
133.9
 
134.7
 
Stocks, fin de période
Mt
1.9
 
1.8
 
1.8
 
1.8
 
1.8
 
1.8
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
Pays en développement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
234.2
 
243.1
 
248.3
 
252.6
 
257.0
 
261.6
 
266.2
 
270.8
 
275.5
 
280.2
 
285.0
 
Consommation
Mt
217.6
 
227.3
 
232.8
 
237.3
 
242.1
 
247.0
 
252.0
 
257.0
 
262.1
 
267.2
 
272.4
 
Stocks, fin de période
Mt
13.5
 
12.0
 
12.0
 
12.1
 
12.1
 
12.2
 
12.2
 
12.3
 
12.4
 
12.5
 
12.6
 
OCDE 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
99.1
 
100.6
 
102.1
 
103.0
 
104.0
 
105.1
 
106.1
 
107.0
 
108.1
 
109.0
 
110.1
 
Consommation
Mt
128.0
 
130.6
 
132.2
 
133.3
 
134.3
 
135.4
 
136.5
 
137.5
 
138.6
 
139.6
 
140.7
 
Stocks, fin de période
Mt
1.6
 
1.4
 
1.5
 
1.5
 
1.5
 
1.5
 
1.5
 
1.5
 
1.5
 
1.5
 
1.6
 
HUILES VÉGÉTALES
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Monde
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
202.6
 
210.6
 
214.0
 
216.9
 
220.1
 
223.4
 
226.7
 
229.9
 
233.2
 
236.4
 
239.8
 
dont huile de palme
Mt
71.3
 
74.7
 
75.6
 
76.5
 
77.6
 
78.7
 
79.8
 
80.8
 
81.8
 
82.9
 
83.9
 
Consommation
Mt
201.2
 
210.9
 
214.2
 
217.1
 
220.2
 
223.3
 
226.6
 
229.8
 
233.1
 
236.4
 
239.7
 
Alimentation humaine
Mt
136.3
 
140.8
 
143.2
 
145.7
 
148.2
 
150.8
 
153.6
 
156.3
 
159.2
 
162.0
 
164.8
 
Biocarburants
Mt
25.4
 
29.8
 
30.5
 
30.5
 
30.4
 
30.5
 
30.4
 
30.4
 
30.3
 
30.3
 
30.2
 
Exportations
Mt
81.9
 
84.6
 
85.8
 
87.0
 
88.2
 
89.2
 
90.4
 
91.6
 
92.8
 
94.1
 
95.4
 
Stocks, fin de période
Mt
22.3
 
21.1
 
20.9
 
20.7
 
20.6
 
20.7
 
20.9
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.1
 
Prix 5
USD/t
731.6
 
685.2
 
715.4
 
744.8
 
776.0
 
794.6
 
810.3
 
827.8
 
846.9
 
868.9
 
886.5
 
Pays développés
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
50.0
 
51.6
 
52.3
 
52.8
 
53.4
 
54.0
 
54.6
 
55.1
 
55.7
 
56.2
 
56.8
 
Consommation
Mt
53.9
 
56.1
 
56.4
 
56.7
 
57.1
 
57.2
 
57.2
 
57.2
 
57.2
 
57.2
 
57.1
 
Stocks, fin de période
Mt
3.7
 
3.5
 
3.5
 
3.5
 
3.5
 
3.5
 
3.5
 
3.5
 
3.5
 
3.5
 
3.5
 
Pays en développement
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
152.6
 
159.0
 
161.7
 
164.1
 
166.7
 
169.5
 
172.1
 
174.8
 
177.5
 
180.2
 
183.0
 
Consommation
Mt
147.3
 
154.8
 
157.8
 
160.4
 
163.1
 
166.2
 
169.4
 
172.6
 
175.9
 
179.2
 
182.6
 
Stocks, fin de période
Mt
18.6
 
17.6
 
17.4
 
17.2
 
17.2
 
17.2
 
17.4
 
17.4
 
17.5
 
17.5
 
17.6
 
OCDE 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Production
Mt
39.6
 
40.2
 
40.7
 
41.0
 
41.4
 
41.8
 
42.2
 
42.5
 
42.8
 
43.1
 
43.5
 
Consommation
Mt
53.2
 
55.1
 
55.4
 
55.8
 
56.1
 
56.2
 
56.2
 
56.2
 
56.3
 
56.3
 
56.1
 
Stocks, fin de période
Mt
3.3
 
3.1
 
3.1
 
3.1
 
3.1
 
3.1
 
3.1
 
3.1
 
3.1
 
3.1
 
3.1
 
Note : Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées. Les prix sont en valeur nominale.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Soja, U.S., CAF Rotterdam (Octobre/Septembre).
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
3.
Colza, Europe, CAF Hambourg (Octobre/Septembre).
4.
Prix moyen pondéré des tourteaux protéiques, port Européen (Octobre/Septembre).
5.
Prix moyen pondéré des huiles oléagineuses et de l'huile de palme, port Européen (Octobre/Septembre).
Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

This is a required field
Please enter a valid email address
Approval was a Success
Invalid data
An Error Occurred
Approval was partially successful, following selected items could not be processed due to error