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Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2021-2030

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Fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021‑2030 s’appuient aussi sur des contributions des pays membres et d’organisations internationales spécialisées dans les produits de base. Elles contiennent une évaluation consensuelle de ce que pourrait être l’évolution, dans les dix ans à venir, des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles, halieutiques et aquacoles et des biocarburants, et servent de référence à des analyses prospectives et à la planification de l’action publique.

Les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021‑2030 présentent les tendances régissant les marchés agricoles pour les dix prochaines années. Des progrès sont attendus sur de nombreux fronts importants, mais pour mener à bien le Programme à l’horizon 2030 et atteindre les Objectifs de développement durable (ODD), le secteur agricole devra mettre en place des actions concertées et de nouvelles améliorations.

Des informations supplémentaires sont fournies à l’adresse suivante : www.agri-outlook.org.

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From Chapter: Annexe statistique

Table C.33.2 - Projections du lait écrémé en poudre : Consommation, humaine

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021-2030 - © OECD 2021

‌C.33.2Projections du lait écrémé en poudre : Consommation, humaine
C.33.2Projections du lait écrémé en poudre : Consommation, humaine
  Année civile
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 4
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 4
Moyenne
2018-20est
‌2030‌
‌2011-20‌
‌2021-30‌
Moyenne
2018-20est
‌2030‌
‌2011-20‌
‌2021-30‌
MONDE
4 545
 
5 228
 
2.65
 
1.38
 
0.6
 
0.6
 
1.50
 
0.51
 
AMÉRIQUE DU NORD
408
 
457
 
-3.91
 
0.26
 
1.0
 
1.1
 
-4.71
 
-0.55
 
Canada
56
 
74
 
-4.28
 
2.00
 
0.6
 
0.7
 
-6.90
 
0.18
 
États-Unis
352
 
382
 
-3.86
 
-0.05
 
1.1
 
1.1
 
-4.50
 
-0.59
 
AMÉRIQUE LATINE
726
 
839
 
4.21
 
1.08
 
1.0
 
1.1
 
3.41
 
0.28
 
Argentine
19
 
18
 
3.05
 
-0.26
 
0.4
 
0.4
 
2.02
 
-1.06
 
Brésil
180
 
219
 
0.82
 
1.41
 
0.6
 
0.7
 
-0.38
 
0.86
 
Chili
15
 
20
 
-0.69
 
4.04
 
0.8
 
1.0
 
-1.87
 
3.91
 
Colombie
25
 
40
 
36.71
 
2.49
 
0.5
 
0.7
 
35.01
 
2.03
 
Mexique
339
 
424
 
4.00
 
0.86
 
2.7
 
3.0
 
2.76
 
-0.02
 
Paraguay
0
 
0
 
..
 
..
 
0.0
 
0.0
 
-4.99
 
-0.61
 
Pérou
24
 
27
 
3.55
 
2.46
 
0.7
 
0.7
 
2.14
 
1.59
 
EUROPE
1 088
 
1 054
 
2.31
 
0.13
 
1.3
 
1.3
 
1.99
 
0.39
 
Union européenne 1
781
 
769
 
3.30
 
0.22
 
1.5
 
1.5
 
3.10
 
0.56
 
Royaume-Uni
17
 
13
 
-16.66
 
3.84
 
0.3
 
0.2
 
-17.20
 
3.47
 
Russie
172
 
151
 
3.99
 
-0.77
 
1.2
 
1.1
 
3.81
 
-0.57
 
Ukraine
92
 
98
 
1.11
 
0.64
 
2.1
 
2.4
 
1.58
 
1.33
 
AFRIQUE
391
 
578
 
3.32
 
3.37
 
0.3
 
0.3
 
0.71
 
1.02
 
Égypte
76
 
107
 
0.17
 
3.74
 
0.8
 
0.9
 
-1.94
 
2.06
 
Éthiopie
1
 
1
 
12.94
 
2.32
 
0.0
 
0.0
 
9.92
 
0.00
 
Nigéria
40
 
79
 
4.14
 
5.37
 
0.2
 
0.3
 
1.44
 
2.84
 
Afrique du Sud
14
 
24
 
37.68
 
0.99
 
0.2
 
0.4
 
35.68
 
-0.06
 
ASIE
1 874
 
2 258
 
4.45
 
1.94
 
0.4
 
0.5
 
3.44
 
1.27
 
Chine 2
339
 
385
 
8.27
 
1.55
 
0.2
 
0.3
 
7.73
 
1.40
 
Inde
277
 
418
 
10.18
 
3.10
 
0.2
 
0.3
 
8.98
 
2.23
 
Indonésie
180
 
248
 
3.94
 
2.52
 
0.7
 
0.8
 
2.68
 
1.62
 
Iran
0
 
0
 
-74.33
 
..
 
0.0
 
0.0
 
-74.67
 
-0.09
 
Japon
171
 
162
 
-0.22
 
-0.82
 
1.1
 
1.1
 
-0.98
 
-0.50
 
Kazakhstan
21
 
28
 
-0.34
 
2.47
 
1.1
 
1.3
 
-1.78
 
1.54
 
Corée
36
 
37
 
1.59
 
0.40
 
0.7
 
0.7
 
1.26
 
0.43
 
Malaisie
122
 
136
 
4.80
 
1.04
 
3.8
 
3.8
 
3.39
 
-0.03
 
Pakistan
35
 
37
 
4.04
 
4.30
 
0.2
 
0.1
 
1.90
 
2.52
 
Philippines
158
 
163
 
5.72
 
1.68
 
1.5
 
1.3
 
4.13
 
0.47
 
Arabie saoudite
17
 
10
 
-22.79
 
7.92
 
0.5
 
0.3
 
-24.55
 
6.65
 
Thaïlande
58
 
65
 
-1.15
 
0.88
 
0.8
 
0.9
 
-1.51
 
0.82
 
Turquie
0
 
0
 
..
 
..
 
0.0
 
0.0
 
-1.56
 
-0.05
 
Viet Nam
102
 
124
 
3.72
 
1.22
 
1.1
 
1.2
 
2.67
 
0.55
 
OCÉANIE
57
 
43
 
-5.09
 
-0.61
 
1.4
 
0.9
 
-6.45
 
-1.75
 
Australie
45
 
28
 
-6.47
 
-1.48
 
1.8
 
1.0
 
-7.74
 
-2.44
 
Nouvelle-Zélande
7
 
8
 
-4.68
 
0.24
 
1.5
 
1.6
 
-5.60
 
-0.45
 
PAYS DÉVELOPPÉS
1 787
 
1 803
 
0.16
 
0.14
 
1.1
 
1.1
 
-0.54
 
-0.03
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
2 758
 
3 426
 
4.53
 
2.09
 
0.4
 
0.5
 
3.25
 
1.02
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
137
 
179
 
8.42
 
3.87
 
0.2
 
0.2
 
5.94
 
1.65
 
OCDE 3
1 874
 
1 988
 
0.52
 
0.35
 
1.2
 
1.3
 
-0.26
 
0.12
 
BRICS
982
 
1 198
 
5.94
 
1.69
 
0.3
 
0.3
 
5.42
 
1.21
 
..
Non disponible
Note : Année civile ; excepté année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande. Moyenne 2018-20est : Les données pour 2020 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne (exclut le Royaume-Uni).
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.
Exclut l'Islande et le Costa Rica mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2021), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données).dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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