1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020-2029

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Fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020‑2029 s’appuient aussi sur le concours et les connaissances de pays membres et d’organisations internationales spécialisées dans les produits de base. Elles présentent des projections de l’offre et de la demande des principaux produits agricoles, des biocarburants et des produits halieutiques et aquacoles sur les marchés nationaux, régionaux et mondiaux.

Au moment où les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020‑2029 ont été établies, les effets précis de la pandémie de COVID‑19 sur les marchés agricoles restaient en grande partie inconnus et n’ont donc pas été pris en compte dans les projections de référence. Néanmoins, cette édition s’attache à dessiner les contours des voies de transmission de ces effets sur les différentes filières agricoles et alimentaires.

Des informations supplémentaires sont fournies à l’adresse suivante : www.agri-outlook.org.

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From Chapter: Annexe statistique

Table C.32.1 - Projections du fromage : Production et échanges

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020-2029 - © OECD 2020

‌C.32.1Projections du fromage : Production et échanges
C.32.1Projections du fromage : Production et échanges
  Année civile
‌‌
PRODUCTION (kt)
Croissance (%) 4
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 4
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 4
Moyenne
2017-19est
‌2029‌
‌2010-19‌
‌2020-29‌
Moyenne
2017-19est
‌2029‌
‌2010-19‌
‌2020-29‌
Moyenne
2017-19est
‌2029‌
‌2010-19‌
‌2020-29‌
MONDE
23 579
 
26 829
 
1.53
 
1.18
 
3 116
 
3 696
 
2.81
 
1.42
 
3 195
 
3 696
 
1.59
 
1.42
 
AMÉRIQUE DU NORD
6 340
 
7 498
 
2.73
 
1.50
 
169
 
182
 
0.10
 
0.80
 
358
 
464
 
6.18
 
2.24
 
Canada
483
 
561
 
3.25
 
1.65
 
31
 
55
 
4.96
 
2.30
 
12
 
13
 
3.03
 
0.32
 
États-Unis
5 857
 
6 937
 
2.68
 
1.49
 
138
 
128
 
-0.80
 
0.23
 
346
 
451
 
6.31
 
2.30
 
AMÉRIQUE LATINE
2 143
 
2 580
 
-0.23
 
1.70
 
350
 
445
 
4.78
 
2.38
 
156
 
142
 
0.38
 
-0.87
 
Argentine
429
 
511
 
-3.52
 
1.63
 
2
 
1
 
-11.46
 
0.00
 
56
 
59
 
0.74
 
-0.51
 
Brésil
765
 
969
 
1.77
 
1.97
 
28
 
30
 
0.35
 
1.99
 
3
 
5
 
-0.64
 
4.78
 
Chili
98
 
100
 
3.14
 
0.25
 
48
 
76
 
22.23
 
4.30
 
9
 
6
 
-2.89
 
-4.10
 
Colombie
59
 
62
 
-0.01
 
0.58
 
4
 
2
 
23.50
 
-4.31
 
1
 
1
 
-10.04
 
0.63
 
Mexique
331
 
383
 
2.45
 
1.24
 
123
 
160
 
5.95
 
2.79
 
2
 
4
 
29.66
 
7.89
 
Paraguay
0
 
0
 
..
 
..
 
5
 
7
 
16.34
 
2.16
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Pérou
25
 
34
 
3.25
 
3.07
 
7
 
8
 
12.04
 
0.70
 
0
 
0
 
..
 
..
 
EUROPE
11 927
 
13 040
 
1.68
 
0.79
 
1 049
 
1 131
 
0.17
 
0.22
 
1 793
 
2 209
 
2.43
 
1.91
 
Union européenne 1
10 238
 
11 046
 
1.69
 
0.70
 
195
 
206
 
1.76
 
0.47
 
1 279
 
1 613
 
2.20
 
2.24
 
Royaume-Uni
475
 
556
 
3.03
 
0.97
 
513
 
522
 
2.44
 
-0.02
 
180
 
180
 
6.02
 
0.04
 
Russie
491
 
619
 
1.90
 
2.15
 
207
 
243
 
-6.56
 
0.06
 
15
 
11
 
-0.44
 
-2.15
 
Ukraine
134
 
138
 
-5.91
 
0.47
 
15
 
37
 
-0.21
 
5.14
 
8
 
4
 
-27.76
 
-5.06
 
AFRIQUE
876
 
1 069
 
-1.81
 
2.23
 
138
 
194
 
-2.53
 
3.02
 
127
 
91
 
-5.20
 
-1.49
 
Égypte
520
 
616
 
-2.76
 
2.09
 
24
 
37
 
-4.70
 
1.86
 
101
 
66
 
-6.02
 
-1.83
 
Éthiopie
6
 
7
 
0.14
 
1.92
 
0
 
1
 
..
 
12.67
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Nigéria
9
 
9
 
-0.71
 
-0.15
 
1
 
3
 
-19.93
 
12.96
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Afrique du Sud
100
 
128
 
2.73
 
2.13
 
11
 
8
 
5.34
 
-0.60
 
10
 
12
 
23.47
 
0.60
 
ASIE
1 547
 
1 860
 
0.35
 
1.76
 
1 292
 
1 629
 
5.99
 
2.03
 
255
 
284
 
-3.63
 
1.00
 
Chine 2
269
 
297
 
-0.07
 
0.52
 
109
 
150
 
20.51
 
3.11
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Inde
4
 
3
 
12.20
 
-2.08
 
3
 
4
 
13.51
 
0.60
 
7
 
7
 
15.09
 
-0.60
 
Indonésie
0
 
0
 
..
 
..
 
30
 
40
 
7.41
 
2.56
 
1
 
1
 
10.02
 
-2.50
 
Iran
209
 
228
 
-3.26
 
0.92
 
0
 
0
 
..
 
..
 
59
 
51
 
13.53
 
-1.96
 
Japon
45
 
45
 
-0.23
 
-0.05
 
290
 
382
 
4.51
 
1.69
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Kazakhstan
25
 
28
 
4.26
 
1.26
 
18
 
25
 
-2.36
 
3.29
 
2
 
1
 
32.14
 
-3.01
 
Corée
30
 
29
 
2.39
 
0.33
 
126
 
164
 
8.49
 
2.37
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Malaisie
0
 
0
 
..
 
..
 
26
 
35
 
10.59
 
2.74
 
1
 
0
 
11.75
 
..
 
Pakistan
0
 
0
 
..
 
..
 
5
 
8
 
22.12
 
3.90
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Philippines
0
 
0
 
..
 
..
 
37
 
52
 
12.19
 
3.03
 
0
 
0
 
-20.12
 
..
 
Arabie saoudite
171
 
216
 
0.27
 
2.19
 
173
 
195
 
5.01
 
1.28
 
76
 
72
 
-13.25
 
-1.27
 
Thaïlande
5
 
4
 
0.00
 
-1.38
 
17
 
23
 
12.52
 
2.30
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Turquie
220
 
290
 
3.09
 
2.91
 
9
 
4
 
5.61
 
-6.93
 
50
 
105
 
7.11
 
7.44
 
Viet Nam
0
 
0
 
..
 
..
 
9
 
13
 
9.67
 
3.59
 
0
 
0
 
..
 
..
 
OCÉANIE
745
 
783
 
2.11
 
0.42
 
118
 
114
 
5.43
 
0.60
 
506
 
507
 
2.16
 
0.21
 
Australie
369
 
397
 
1.05
 
0.52
 
106
 
101
 
4.97
 
0.65
 
168
 
160
 
0.24
 
0.02
 
Nouvelle-Zélande
376
 
386
 
3.24
 
0.31
 
11
 
11
 
10.81
 
0.00
 
338
 
347
 
3.24
 
0.30
 
PAYS DÉVELOPPÉS
19 459
 
21 868
 
2.03
 
1.04
 
1 683
 
1 872
 
1.26
 
0.61
 
2 677
 
3 202
 
2.86
 
1.67
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
4 121
 
4 961
 
-0.60
 
1.82
 
1 433
 
1 824
 
4.90
 
2.32
 
518
 
495
 
-3.44
 
-0.08
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
295
 
392
 
-0.84
 
2.97
 
29
 
52
 
4.19
 
5.28
 
0
 
0
 
..
 
..
 
OCDE 3
19 001
 
21 222
 
2.08
 
1.00
 
1 682
 
1 920
 
3.72
 
1.11
 
2 466
 
2 968
 
2.95
 
1.81
 
BRICS
1 629
 
2 016
 
1.58
 
1.80
 
359
 
436
 
-1.47
 
1.14
 
36
 
35
 
5.73
 
-0.08
 
..
Non disponible
Note : Année civile ; excepté année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande. Moyenne 2017-19est : Les données pour 2019 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne (exclut le Royaume-Uni).
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2020), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données).dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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