1887

Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2021-2030

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Fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021‑2030 s’appuient aussi sur des contributions des pays membres et d’organisations internationales spécialisées dans les produits de base. Elles contiennent une évaluation consensuelle de ce que pourrait être l’évolution, dans les dix ans à venir, des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles, halieutiques et aquacoles et des biocarburants, et servent de référence à des analyses prospectives et à la planification de l’action publique.

Les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021‑2030 présentent les tendances régissant les marchés agricoles pour les dix prochaines années. Des progrès sont attendus sur de nombreux fronts importants, mais pour mener à bien le Programme à l’horizon 2030 et atteindre les Objectifs de développement durable (ODD), le secteur agricole devra mettre en place des actions concertées et de nouvelles améliorations.

Des informations supplémentaires sont fournies à l’adresse suivante : www.agri-outlook.org.

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From Chapter: Annexe statistique

Table C.13.1 - Projections du blé : Production et échanges

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021-2030 - © OECD 2021

‌C.13.1Projections du blé : Production et échanges
C.13.1Projections du blé : Production et échanges
  Année commerciale
‌‌
PRODUCTION (kt)
Croissance (%) 4
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 4
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 4
Moyenne
2018-20est
‌2030‌
‌2011-20‌
‌2021-30‌
Moyenne
2018-20est
‌2030‌
‌2011-20‌
‌2021-30‌
Moyenne
2018-20est
‌2030‌
‌2011-20‌
‌2021-30‌
MONDE
752 703
 
839 661
 
1.28
 
0.89
 
178 477
 
217 459
 
2.65
 
1.47
 
181 239
 
219 820
 
2.81
 
1.46
 
AMÉRIQUE DU NORD
84 597
 
91 429
 
-0.30
 
0.68
 
3 440
 
3 699
 
-0.52
 
0.79
 
50 990
 
53 836
 
0.72
 
0.79
 
Canada
33 403
 
37 844
 
2.29
 
1.06
 
174
 
136
 
11.11
 
1.08
 
24 721
 
28 036
 
2.90
 
0.78
 
États-Unis
51 193
 
53 584
 
-1.71
 
0.43
 
3 266
 
3 563
 
-0.94
 
0.79
 
26 269
 
25 800
 
-0.93
 
0.80
 
AMÉRIQUE LATINE
31 412
 
36 658
 
3.58
 
1.38
 
24 443
 
27 532
 
1.33
 
0.75
 
15 239
 
18 743
 
6.25
 
1.81
 
Argentine
18 803
 
22 426
 
8.01
 
1.43
 
3
 
3
 
0.00
 
0.00
 
12 973
 
15 839
 
15.29
 
1.93
 
Brésil
5 646
 
6 903
 
1.09
 
1.95
 
6 873
 
7 152
 
-1.10
 
0.02
 
449
 
563
 
-16.59
 
0.00
 
Chili
1 310
 
1 329
 
-0.46
 
0.19
 
1 168
 
991
 
5.35
 
-1.50
 
1
 
0
 
..
 
..
 
Colombie
4
 
6
 
-18.28
 
2.76
 
1 895
 
2 317
 
3.83
 
1.34
 
15
 
18
 
22.92
 
-1.32
 
Mexique
3 051
 
3 232
 
-1.59
 
0.63
 
5 163
 
6 279
 
3.02
 
1.53
 
970
 
1 200
 
2.32
 
3.15
 
Paraguay
1 304
 
1 236
 
-1.04
 
0.47
 
0
 
1
 
-52.82
 
0.48
 
397
 
566
 
-7.68
 
1.03
 
Pérou
186
 
248
 
-2.60
 
2.70
 
2 061
 
2 460
 
2.64
 
1.45
 
3
 
3
 
-6.22
 
-0.38
 
EUROPE
251 637
 
280 811
 
2.29
 
0.81
 
10 332
 
9 155
 
-0.64
 
-0.41
 
85 149
 
109 517
 
8.08
 
1.70
 
Union européenne 1
128 199
 
128 286
 
0.27
 
0.07
 
5 444
 
5 978
 
-2.00
 
0.57
 
29 598
 
31 112
 
2.90
 
0.58
 
Royaume-Uni
13 323
 
16 878
 
-1.25
 
1.27
 
2 259
 
869
 
4.66
 
-4.44
 
598
 
1 188
 
-12.56
 
4.22
 
Russie
76 530
 
91 103
 
6.98
 
1.19
 
243
 
358
 
28.13
 
3.31
 
35 927
 
48 161
 
14.09
 
1.43
 
Ukraine
26 011
 
35 858
 
3.63
 
2.43
 
15
 
15
 
-12.88
 
0.36
 
17 679
 
27 247
 
13.95
 
3.38
 
AFRIQUE
27 141
 
30 445
 
0.42
 
0.79
 
49 182
 
63 617
 
2.22
 
2.26
 
1 578
 
1 274
 
1.83
 
-1.39
 
Égypte
8 783
 
10 470
 
-0.10
 
1.84
 
12 967
 
15 523
 
3.36
 
1.23
 
598
 
523
 
34.12
 
-1.20
 
Éthiopie
5 068
 
5 654
 
5.80
 
1.01
 
1 350
 
2 578
 
5.66
 
6.91
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Nigéria
65
 
71
 
-7.50
 
1.02
 
4 733
 
6 060
 
1.89
 
2.20
 
600
 
475
 
3.73
 
-2.15
 
Afrique du Sud
1 850
 
1 511
 
-0.60
 
-3.36
 
1 610
 
2 507
 
0.06
 
5.10
 
89
 
65
 
-15.49
 
6.10
 
ASIE
336 190
 
372 583
 
1.11
 
0.92
 
90 177
 
112 456
 
3.92
 
1.42
 
15 409
 
18 223
 
-2.73
 
1.62
 
Chine 2
133 096
 
133 534
 
1.31
 
0.26
 
4 951
 
9 636
 
6.02
 
1.80
 
306
 
210
 
-2.91
 
-0.69
 
Inde
103 687
 
121 843
 
1.84
 
1.26
 
2
 
1
 
-4.22
 
0.05
 
657
 
1 032
 
-19.62
 
0.05
 
Indonésie
0
 
0
 
..
 
..
 
10 889
 
13 317
 
6.95
 
1.84
 
78
 
71
 
3.51
 
-1.81
 
Iran
14 333
 
14 737
 
6.95
 
0.50
 
1 189
 
3 083
 
-16.26
 
2.67
 
67
 
49
 
8.80
 
-0.29
 
Japon
946
 
885
 
2.42
 
0.25
 
5 434
 
5 447
 
-2.01
 
-0.28
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Kazakhstan
13 218
 
16 735
 
-1.60
 
1.81
 
633
 
78
 
188.17
 
-2.51
 
7 460
 
9 633
 
-1.21
 
2.57
 
Corée
23
 
29
 
-3.88
 
0.57
 
3 838
 
5 599
 
-2.85
 
2.52
 
50
 
55
 
0.00
 
0.80
 
Malaisie
0
 
0
 
..
 
..
 
1 685
 
2 031
 
2.39
 
1.07
 
148
 
133
 
8.10
 
-1.06
 
Pakistan
24 895
 
29 996
 
0.33
 
1.70
 
945
 
2 283
 
-14.75
 
1.96
 
365
 
49
 
-20.19
 
-0.88
 
Philippines
0
 
0
 
..
 
..
 
6 506
 
7 271
 
7.50
 
1.94
 
43
 
34
 
499.80
 
-1.90
 
Arabie saoudite
429
 
283
 
-17.30
 
-2.15
 
3 150
 
3 963
 
2.51
 
1.31
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Thaïlande
1
 
0
 
-0.82
 
..
 
3 145
 
3 816
 
4.01
 
1.28
 
15
 
13
 
5.21
 
-1.26
 
Turquie
19 833
 
23 409
 
-0.70
 
1.40
 
8 964
 
7 865
 
12.46
 
-1.40
 
4 683
 
5 714
 
6.78
 
1.42
 
Viet Nam
0
 
0
 
..
 
..
 
3 263
 
4 160
 
7.17
 
2.19
 
48
 
40
 
-13.97
 
-2.14
 
OCÉANIE
21 726
 
27 735
 
-2.56
 
1.65
 
902
 
1 001
 
2.47
 
1.11
 
12 874
 
18 226
 
-6.17
 
1.77
 
Australie
21 309
 
27 185
 
-2.59
 
1.66
 
28
 
28
 
7.96
 
-0.04
 
12 874
 
18 226
 
-6.17
 
1.77
 
Nouvelle-Zélande
417
 
550
 
-1.22
 
1.31
 
534
 
545
 
2.93
 
0.68
 
0
 
0
 
..
 
..
 
PAYS DÉVELOPPÉS
384 878
 
432 294
 
1.10
 
0.89
 
30 844
 
31 975
 
-0.09
 
0.49
 
157 110
 
191 771
 
3.04
 
1.48
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
367 825
 
407 367
 
1.47
 
0.90
 
147 633
 
185 485
 
3.31
 
1.65
 
24 129
 
28 049
 
1.66
 
1.31
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
8 793
 
10 324
 
0.81
 
1.04
 
17 973
 
25 828
 
6.15
 
2.97
 
108
 
86
 
-5.68
 
-1.60
 
OCDE 3
274 023
 
294 306
 
-0.27
 
0.58
 
41 086
 
43 146
 
1.68
 
0.37
 
99 895
 
111 466
 
0.19
 
0.97
 
BRICS
320 809
 
354 893
 
2.62
 
0.84
 
13 679
 
19 654
 
1.72
 
1.44
 
37 429
 
50 030
 
7.86
 
1.37
 
..
Non disponible
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions. Moyenne 2018-20est : Les données pour 2020 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne (exclut le Royaume-Uni).
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.
Exclut l'Islande et le Costa Rica mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2021), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données).dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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