1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028

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Les Perspectives agricoles 2019-2028 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres afin de produire tous les ans une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.



Le chapitre spéciale pour cette édition sera dédié aux développements agricoles en Amérique latine.

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From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.13.2 - Projections du blé : Consommation, humaine

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019

‌C.13.2Projections du blé : Consommation, humaine
C.13.2Projections du blé : Consommation, humaine
  Année commerciale
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 4
HUMAINE (kt)
Croissance (%) 4
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 4
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
MONDE
741 113
 
834 844
 
1.50
 
1.13
 
503 381
 
554 470
 
1.28
 
0.85
 
67.0
 
66.3
 
0.11
 
-0.11
 
AMÉRIQUE DU NORD
39 979
 
40 739
 
-0.11
 
0.27
 
28 900
 
30 310
 
0.46
 
0.36
 
80.0
 
77.7
 
-0.28
 
-0.35
 
Canada
9 479
 
9 224
 
2.00
 
0.10
 
2 745
 
2 798
 
-0.13
 
-0.06
 
75.0
 
69.8
 
-1.12
 
-0.85
 
États-Unis
30 500
 
31 514
 
-0.68
 
0.32
 
26 155
 
27 512
 
0.53
 
0.40
 
80.6
 
78.6
 
-0.19
 
-0.29
 
AMÉRIQUE LATINE
39 470
 
44 829
 
1.76
 
1.03
 
35 011
 
40 139
 
1.64
 
1.01
 
54.4
 
56.8
 
0.53
 
0.19
 
Argentine
5 838
 
6 457
 
1.47
 
0.95
 
5 205
 
5 848
 
1.17
 
1.04
 
117.6
 
120.3
 
0.14
 
0.20
 
Brésil
11 123
 
12 677
 
0.84
 
0.88
 
10 837
 
12 362
 
0.88
 
0.89
 
51.8
 
55.3
 
0.00
 
0.32
 
Chili
2 519
 
2 641
 
2.37
 
0.38
 
1 959
 
1 975
 
1.10
 
-0.03
 
108.5
 
101.6
 
0.23
 
-0.67
 
Colombie
1 873
 
2 374
 
3.97
 
1.58
 
1 709
 
2 170
 
3.42
 
1.55
 
34.8
 
41.2
 
2.45
 
0.93
 
Mexique
7 596
 
8 398
 
2.30
 
1.23
 
6 299
 
7 320
 
3.64
 
1.34
 
48.8
 
50.5
 
2.22
 
0.30
 
Paraguay
482
 
533
 
0.16
 
1.47
 
356
 
404
 
1.72
 
1.12
 
52.3
 
52.4
 
0.38
 
0.03
 
Pérou
2 219
 
2 751
 
3.13
 
1.53
 
2 085
 
2 580
 
3.40
 
1.51
 
64.8
 
71.4
 
2.07
 
0.46
 
EUROPE
188 856
 
198 750
 
0.19
 
0.68
 
80 995
 
80 683
 
0.28
 
-0.04
 
109.0
 
108.8
 
0.18
 
-0.01
 
Union européenne 1
113 937
 
119 285
 
0.17
 
0.61
 
49 962
 
50 204
 
0.32
 
0.04
 
112.8
 
113.4
 
0.24
 
0.06
 
Royaume-Uni
15 682
 
17 059
 
1.83
 
0.66
 
6 907
 
7 203
 
1.47
 
0.49
 
104.4
 
102.9
 
0.82
 
0.00
 
Russie
41 232
 
43 958
 
0.55
 
1.02
 
14 670
 
14 133
 
0.22
 
-0.40
 
101.9
 
99.9
 
0.14
 
-0.21
 
Ukraine
9 471
 
9 239
 
-4.08
 
0.12
 
4 681
 
4 358
 
-1.48
 
-0.64
 
105.9
 
104.5
 
-0.99
 
-0.10
 
AFRIQUE
73 786
 
90 761
 
2.86
 
1.93
 
62 626
 
77 853
 
2.59
 
2.00
 
50.4
 
48.3
 
-0.01
 
-0.36
 
Égypte
21 283
 
25 225
 
2.68
 
1.56
 
18 150
 
21 464
 
2.26
 
1.52
 
186.1
 
184.4
 
0.13
 
-0.05
 
Éthiopie
5 994
 
7 910
 
5.65
 
2.52
 
4 827
 
6 322
 
4.74
 
2.46
 
46.0
 
47.1
 
2.09
 
0.23
 
Nigéria
4 043
 
5 517
 
1.58
 
2.99
 
3 838
 
5 283
 
3.02
 
3.00
 
20.1
 
21.0
 
0.33
 
0.46
 
Afrique du Sud
3 282
 
3 674
 
0.72
 
0.90
 
3 203
 
3 556
 
0.98
 
0.91
 
56.5
 
56.1
 
-0.37
 
-0.08
 
ASIE
389 923
 
450 086
 
2.03
 
1.28
 
293 101
 
322 460
 
1.33
 
0.84
 
65.5
 
66.3
 
0.30
 
0.12
 
Chine 2
122 365
 
143 518
 
0.93
 
1.11
 
88 367
 
90 302
 
0.31
 
0.16
 
62.7
 
62.6
 
-0.20
 
-0.01
 
Inde
98 843
 
110 836
 
2.78
 
1.32
 
80 095
 
89 780
 
1.52
 
1.05
 
59.8
 
60.3
 
0.31
 
0.10
 
Indonésie
10 444
 
13 411
 
8.12
 
2.32
 
6 777
 
8 732
 
3.48
 
2.39
 
25.7
 
30.0
 
2.24
 
1.51
 
Iran
14 650
 
15 956
 
0.75
 
0.85
 
13 500
 
14 679
 
1.23
 
0.70
 
166.4
 
166.6
 
0.01
 
0.01
 
Japon
6 577
 
6 500
 
0.13
 
-0.16
 
5 185
 
5 081
 
0.01
 
-0.30
 
40.7
 
41.4
 
0.13
 
0.07
 
Kazakhstan
6 754
 
7 165
 
-1.12
 
1.05
 
2 587
 
2 645
 
1.04
 
0.06
 
142.2
 
132.0
 
-0.44
 
-0.77
 
Corée
4 430
 
5 297
 
-0.33
 
1.62
 
2 437
 
2 513
 
0.59
 
0.29
 
47.8
 
47.8
 
0.19
 
0.03
 
Malaisie
1 455
 
1 590
 
4.12
 
0.65
 
1 015
 
1 063
 
2.41
 
0.20
 
32.1
 
29.4
 
0.71
 
-0.99
 
Pakistan
25 858
 
29 224
 
1.62
 
1.34
 
24 499
 
28 230
 
2.04
 
1.31
 
124.3
 
118.9
 
-0.03
 
-0.35
 
Philippines
5 613
 
7 319
 
7.95
 
2.04
 
2 450
 
2 899
 
1.93
 
1.50
 
23.3
 
23.7
 
0.30
 
0.11
 
Arabie saoudite
3 607
 
4 174
 
1.97
 
1.48
 
3 250
 
3 830
 
2.74
 
1.50
 
98.7
 
99.1
 
0.10
 
0.12
 
Thaïlande
3 280
 
4 151
 
11.21
 
2.33
 
1 115
 
1 305
 
2.35
 
1.50
 
16.2
 
18.7
 
1.96
 
1.44
 
Turquie
22 122
 
24 965
 
1.45
 
0.84
 
16 930
 
18 439
 
1.55
 
0.59
 
209.7
 
210.9
 
-0.02
 
0.04
 
Viet Nam
4 830
 
6 366
 
14.72
 
2.74
 
1 624
 
2 330
 
4.67
 
2.99
 
17.0
 
22.2
 
3.54
 
2.14
 
OCÉANIE
9 098
 
9 679
 
4.68
 
0.85
 
2 748
 
3 026
 
2.91
 
1.13
 
69.0
 
66.2
 
1.36
 
-0.10
 
Australie
7 844
 
8 225
 
4.89
 
0.70
 
2 041
 
2 215
 
3.59
 
1.10
 
83.4
 
80.0
 
2.11
 
0.00
 
Nouvelle-Zélande
929
 
1 059
 
4.54
 
1.69
 
399
 
434
 
0.82
 
0.75
 
84.8
 
84.3
 
-0.24
 
-0.04
 
PAYS DÉVELOPPÉS
273 571
 
288 068
 
0.27
 
0.66
 
134 782
 
137 420
 
0.49
 
0.15
 
95.4
 
94.2
 
0.09
 
-0.12
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
467 542
 
546 776
 
2.28
 
1.38
 
368 598
 
417 050
 
1.58
 
1.09
 
60.5
 
60.4
 
0.22
 
-0.02
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
26 062
 
32 751
 
4.42
 
2.10
 
21 494
 
27 412
 
3.79
 
2.19
 
25.4
 
25.4
 
1.37
 
-0.05
 
OCDE 3
225 380
 
238 443
 
0.59
 
0.61
 
123 199
 
128 156
 
0.80
 
0.32
 
92.8
 
92.4
 
0.25
 
-0.06
 
BRICS
276 846
 
314 663
 
1.48
 
1.16
 
197 172
 
210 133
 
0.82
 
0.55
 
62.4
 
62.5
 
0.00
 
0.01
 
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions. Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne à l'exception du Royaume-Uni.
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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