Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028
Les Perspectives agricoles 2019-2028 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres afin de produire tous les ans une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.
Le chapitre spéciale pour cette édition sera dédié aux développements agricoles en Amérique latine.
From Chapter:
Annexe statistique
Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019
| C.13.2 | Projections du blé : Consommation, humaine | ||||||||||||
| C.13.2 | Projections du blé : Consommation, humaine | ||||||||||||
| Année commerciale | |||||||||||||
| | | CONSOMMATION (kt) | Croissance (%) 4 | HUMAINE (kt) | Croissance (%) 4 | HUMAINE (kg/cap) | Croissance (%) 4 | ||||||
Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | Moyenne 2016-18est | 2028 | 2009-18 | 2019-28 | ||
| | MONDE | 741 113 | 834 844 | 1.50 | 1.13 | 503 381 | 554 470 | 1.28 | 0.85 | 67.0 | 66.3 | 0.11 | -0.11 |
| | AMÉRIQUE DU NORD | 39 979 | 40 739 | -0.11 | 0.27 | 28 900 | 30 310 | 0.46 | 0.36 | 80.0 | 77.7 | -0.28 | -0.35 |
| | Canada | 9 479 | 9 224 | 2.00 | 0.10 | 2 745 | 2 798 | -0.13 | -0.06 | 75.0 | 69.8 | -1.12 | -0.85 |
| | États-Unis | 30 500 | 31 514 | -0.68 | 0.32 | 26 155 | 27 512 | 0.53 | 0.40 | 80.6 | 78.6 | -0.19 | -0.29 |
| | AMÉRIQUE LATINE | 39 470 | 44 829 | 1.76 | 1.03 | 35 011 | 40 139 | 1.64 | 1.01 | 54.4 | 56.8 | 0.53 | 0.19 |
| | Argentine | 5 838 | 6 457 | 1.47 | 0.95 | 5 205 | 5 848 | 1.17 | 1.04 | 117.6 | 120.3 | 0.14 | 0.20 |
| | Brésil | 11 123 | 12 677 | 0.84 | 0.88 | 10 837 | 12 362 | 0.88 | 0.89 | 51.8 | 55.3 | 0.00 | 0.32 |
| | Chili | 2 519 | 2 641 | 2.37 | 0.38 | 1 959 | 1 975 | 1.10 | -0.03 | 108.5 | 101.6 | 0.23 | -0.67 |
| | Colombie | 1 873 | 2 374 | 3.97 | 1.58 | 1 709 | 2 170 | 3.42 | 1.55 | 34.8 | 41.2 | 2.45 | 0.93 |
| | Mexique | 7 596 | 8 398 | 2.30 | 1.23 | 6 299 | 7 320 | 3.64 | 1.34 | 48.8 | 50.5 | 2.22 | 0.30 |
| | Paraguay | 482 | 533 | 0.16 | 1.47 | 356 | 404 | 1.72 | 1.12 | 52.3 | 52.4 | 0.38 | 0.03 |
| | Pérou | 2 219 | 2 751 | 3.13 | 1.53 | 2 085 | 2 580 | 3.40 | 1.51 | 64.8 | 71.4 | 2.07 | 0.46 |
| | EUROPE | 188 856 | 198 750 | 0.19 | 0.68 | 80 995 | 80 683 | 0.28 | -0.04 | 109.0 | 108.8 | 0.18 | -0.01 |
| | Union européenne 1 | 113 937 | 119 285 | 0.17 | 0.61 | 49 962 | 50 204 | 0.32 | 0.04 | 112.8 | 113.4 | 0.24 | 0.06 |
| | Royaume-Uni | 15 682 | 17 059 | 1.83 | 0.66 | 6 907 | 7 203 | 1.47 | 0.49 | 104.4 | 102.9 | 0.82 | 0.00 |
| | Russie | 41 232 | 43 958 | 0.55 | 1.02 | 14 670 | 14 133 | 0.22 | -0.40 | 101.9 | 99.9 | 0.14 | -0.21 |
| | Ukraine | 9 471 | 9 239 | -4.08 | 0.12 | 4 681 | 4 358 | -1.48 | -0.64 | 105.9 | 104.5 | -0.99 | -0.10 |
| | AFRIQUE | 73 786 | 90 761 | 2.86 | 1.93 | 62 626 | 77 853 | 2.59 | 2.00 | 50.4 | 48.3 | -0.01 | -0.36 |
| | Égypte | 21 283 | 25 225 | 2.68 | 1.56 | 18 150 | 21 464 | 2.26 | 1.52 | 186.1 | 184.4 | 0.13 | -0.05 |
| | Éthiopie | 5 994 | 7 910 | 5.65 | 2.52 | 4 827 | 6 322 | 4.74 | 2.46 | 46.0 | 47.1 | 2.09 | 0.23 |
| | Nigéria | 4 043 | 5 517 | 1.58 | 2.99 | 3 838 | 5 283 | 3.02 | 3.00 | 20.1 | 21.0 | 0.33 | 0.46 |
| | Afrique du Sud | 3 282 | 3 674 | 0.72 | 0.90 | 3 203 | 3 556 | 0.98 | 0.91 | 56.5 | 56.1 | -0.37 | -0.08 |
| | ASIE | 389 923 | 450 086 | 2.03 | 1.28 | 293 101 | 322 460 | 1.33 | 0.84 | 65.5 | 66.3 | 0.30 | 0.12 |
| | Chine 2 | 122 365 | 143 518 | 0.93 | 1.11 | 88 367 | 90 302 | 0.31 | 0.16 | 62.7 | 62.6 | -0.20 | -0.01 |
| | Inde | 98 843 | 110 836 | 2.78 | 1.32 | 80 095 | 89 780 | 1.52 | 1.05 | 59.8 | 60.3 | 0.31 | 0.10 |
| | Indonésie | 10 444 | 13 411 | 8.12 | 2.32 | 6 777 | 8 732 | 3.48 | 2.39 | 25.7 | 30.0 | 2.24 | 1.51 |
| | Iran | 14 650 | 15 956 | 0.75 | 0.85 | 13 500 | 14 679 | 1.23 | 0.70 | 166.4 | 166.6 | 0.01 | 0.01 |
| | Japon | 6 577 | 6 500 | 0.13 | -0.16 | 5 185 | 5 081 | 0.01 | -0.30 | 40.7 | 41.4 | 0.13 | 0.07 |
| | Kazakhstan | 6 754 | 7 165 | -1.12 | 1.05 | 2 587 | 2 645 | 1.04 | 0.06 | 142.2 | 132.0 | -0.44 | -0.77 |
| | Corée | 4 430 | 5 297 | -0.33 | 1.62 | 2 437 | 2 513 | 0.59 | 0.29 | 47.8 | 47.8 | 0.19 | 0.03 |
| | Malaisie | 1 455 | 1 590 | 4.12 | 0.65 | 1 015 | 1 063 | 2.41 | 0.20 | 32.1 | 29.4 | 0.71 | -0.99 |
| | Pakistan | 25 858 | 29 224 | 1.62 | 1.34 | 24 499 | 28 230 | 2.04 | 1.31 | 124.3 | 118.9 | -0.03 | -0.35 |
| | Philippines | 5 613 | 7 319 | 7.95 | 2.04 | 2 450 | 2 899 | 1.93 | 1.50 | 23.3 | 23.7 | 0.30 | 0.11 |
| | Arabie saoudite | 3 607 | 4 174 | 1.97 | 1.48 | 3 250 | 3 830 | 2.74 | 1.50 | 98.7 | 99.1 | 0.10 | 0.12 |
| | Thaïlande | 3 280 | 4 151 | 11.21 | 2.33 | 1 115 | 1 305 | 2.35 | 1.50 | 16.2 | 18.7 | 1.96 | 1.44 |
| | Turquie | 22 122 | 24 965 | 1.45 | 0.84 | 16 930 | 18 439 | 1.55 | 0.59 | 209.7 | 210.9 | -0.02 | 0.04 |
| | Viet Nam | 4 830 | 6 366 | 14.72 | 2.74 | 1 624 | 2 330 | 4.67 | 2.99 | 17.0 | 22.2 | 3.54 | 2.14 |
| | OCÉANIE | 9 098 | 9 679 | 4.68 | 0.85 | 2 748 | 3 026 | 2.91 | 1.13 | 69.0 | 66.2 | 1.36 | -0.10 |
| | Australie | 7 844 | 8 225 | 4.89 | 0.70 | 2 041 | 2 215 | 3.59 | 1.10 | 83.4 | 80.0 | 2.11 | 0.00 |
| | Nouvelle-Zélande | 929 | 1 059 | 4.54 | 1.69 | 399 | 434 | 0.82 | 0.75 | 84.8 | 84.3 | -0.24 | -0.04 |
| | PAYS DÉVELOPPÉS | 273 571 | 288 068 | 0.27 | 0.66 | 134 782 | 137 420 | 0.49 | 0.15 | 95.4 | 94.2 | 0.09 | -0.12 |
| | PAYS EN DÉVELOPPEMENT | 467 542 | 546 776 | 2.28 | 1.38 | 368 598 | 417 050 | 1.58 | 1.09 | 60.5 | 60.4 | 0.22 | -0.02 |
| | PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA) | 26 062 | 32 751 | 4.42 | 2.10 | 21 494 | 27 412 | 3.79 | 2.19 | 25.4 | 25.4 | 1.37 | -0.05 |
| | OCDE 3 | 225 380 | 238 443 | 0.59 | 0.61 | 123 199 | 128 156 | 0.80 | 0.32 | 92.8 | 92.4 | 0.25 | -0.06 |
| | BRICS | 276 846 | 314 663 | 1.48 | 1.16 | 197 172 | 210 133 | 0.82 | 0.55 | 62.4 | 62.5 | 0.00 | 0.01 |
| Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions. Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées. | |||||||||||||
| Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | |||||||||||||
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne à l'exception du Royaume-Uni. | |||||||||||||
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie. | |||||||||||||
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne. | |||||||||||||
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire). | |||||||||||||
| Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr | |||||||||||||