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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028

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Les Perspectives agricoles 2019-2028 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres afin de produire tous les ans une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.



Le chapitre spéciale pour cette édition sera dédié aux développements agricoles en Amérique latine.

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From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.15.2 - Projections des autres céréales secondaires : Consommation, animale, humaine

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019

‌C.15.2Projections des autres céréales secondaires : Consommation, animale, humaine
C.15.2Projections des autres céréales secondaires : Consommation, animale, humaine
  Année commerciale
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 4
ANIMALE (kt)
Croissance (%) 4
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 4
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
MONDE
290 801
 
322 938
 
0.48
 
1.05
 
161 679
 
175 625
 
0.13
 
0.85
 
10.3
 
11.0
 
0.15
 
0.72
 
AMÉRIQUE DU NORD
18 992
 
19 152
 
-1.10
 
-0.01
 
11 644
 
11 733
 
-2.31
 
-0.10
 
4.1
 
4.0
 
-0.17
 
-0.46
 
Canada
7 594
 
7 535
 
-1.41
 
-0.08
 
7 011
 
6 996
 
-1.44
 
-0.07
 
6.7
 
5.7
 
-1.31
 
-2.27
 
États-Unis
11 398
 
11 617
 
-0.94
 
0.05
 
4 633
 
4 737
 
-3.90
 
-0.13
 
3.8
 
3.8
 
0.02
 
-0.12
 
AMÉRIQUE LATINE
17 968
 
20 389
 
-1.21
 
1.01
 
12 211
 
13 629
 
-3.39
 
0.73
 
3.8
 
3.9
 
1.01
 
0.24
 
Argentine
4 162
 
4 592
 
6.96
 
0.72
 
2 506
 
2 821
 
5.60
 
0.05
 
18.2
 
17.9
 
3.09
 
-0.20
 
Brésil
3 557
 
4 831
 
4.14
 
1.62
 
2 121
 
2 920
 
3.17
 
1.11
 
1.8
 
2.2
 
2.74
 
1.95
 
Chili
835
 
948
 
-6.06
 
1.67
 
534
 
594
 
-10.32
 
2.09
 
3.9
 
4.5
 
2.69
 
1.00
 
Colombie
366
 
384
 
-7.96
 
0.80
 
45
 
44
 
-27.81
 
2.58
 
0.8
 
0.4
 
-7.71
 
-1.05
 
Mexique
6 584
 
6 777
 
-5.79
 
0.50
 
5 876
 
5 994
 
-6.48
 
0.46
 
5.5
 
5.4
 
0.68
 
-0.22
 
Paraguay
106
 
134
 
5.34
 
2.28
 
96
 
111
 
5.35
 
1.63
 
0.0
 
0.0
 
-1.57
 
-1.16
 
Pérou
390
 
431
 
0.65
 
0.79
 
23
 
33
 
-0.65
 
2.70
 
6.4
 
6.1
 
0.82
 
-0.46
 
EUROPE
117 706
 
119 917
 
-0.90
 
0.29
 
84 068
 
86 568
 
-0.87
 
0.30
 
13.7
 
13.3
 
-0.60
 
-0.10
 
Union européenne 1
78 212
 
78 336
 
-0.62
 
0.17
 
57 462
 
57 870
 
-0.90
 
0.08
 
9.5
 
9.6
 
-0.10
 
0.14
 
Royaume-Uni
6 789
 
6 868
 
1.97
 
0.33
 
3 780
 
3 806
 
1.86
 
0.14
 
35.6
 
35.3
 
0.72
 
0.24
 
Russie
21 201
 
21 839
 
-0.61
 
0.12
 
14 658
 
15 410
 
0.60
 
0.30
 
14.4
 
12.2
 
-2.43
 
-1.26
 
Ukraine
5 180
 
5 649
 
-6.02
 
1.57
 
3 436
 
3 830
 
-5.90
 
2.42
 
17.0
 
15.9
 
-2.86
 
-0.74
 
AFRIQUE
56 064
 
71 762
 
1.64
 
2.41
 
8 160
 
9 637
 
-1.91
 
2.13
 
32.2
 
32.9
 
0.10
 
0.34
 
Égypte
985
 
1 164
 
-1.03
 
1.40
 
630
 
797
 
-1.74
 
1.98
 
3.0
 
2.5
 
-1.65
 
-1.54
 
Éthiopie
12 426
 
17 612
 
4.93
 
3.20
 
600
 
650
 
5.19
 
0.72
 
93.8
 
108.2
 
1.70
 
1.39
 
Nigéria
8 220
 
9 864
 
-3.84
 
2.07
 
272
 
331
 
-24.84
 
3.13
 
39.5
 
35.4
 
-1.26
 
-0.63
 
Afrique du Sud
708
 
885
 
3.21
 
0.89
 
107
 
151
 
-1.96
 
2.27
 
2.7
 
2.6
 
-1.19
 
0.05
 
ASIE
74 805
 
85 547
 
3.12
 
1.41
 
42 024
 
49 610
 
5.79
 
1.99
 
5.2
 
5.0
 
-0.99
 
-0.12
 
Chine 2
20 153
 
22 356
 
14.15
 
1.68
 
10 940
 
11 904
 
50.32
 
2.98
 
2.4
 
2.2
 
2.44
 
-0.64
 
Inde
18 084
 
19 451
 
-0.94
 
0.67
 
796
 
712
 
8.78
 
-2.40
 
12.4
 
11.9
 
-1.86
 
-0.21
 
Indonésie
107
 
132
 
4.54
 
1.77
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0.4
 
0.5
 
3.31
 
0.89
 
Iran
5 137
 
7 601
 
4.98
 
2.71
 
4 959
 
7 425
 
5.19
 
2.79
 
0.3
 
0.3
 
-1.20
 
-0.97
 
Japon
2 226
 
1 939
 
-6.02
 
-1.43
 
1 592
 
1 362
 
-7.92
 
-1.56
 
3.8
 
4.0
 
1.32
 
0.40
 
Kazakhstan
2 610
 
3 121
 
4.29
 
1.94
 
1 717
 
2 102
 
3.30
 
2.42
 
2.5
 
2.3
 
-1.46
 
-1.04
 
Corée
210
 
235
 
1.17
 
0.58
 
59
 
59
 
0.41
 
-0.19
 
3.0
 
3.4
 
1.10
 
0.59
 
Malaisie
14
 
16
 
275.93
 
1.93
 
13
 
15
 
333.97
 
1.95
 
0.0
 
0.0
 
125.78
 
0.93
 
Pakistan
646
 
738
 
2.65
 
1.35
 
196
 
202
 
0.13
 
0.09
 
2.1
 
2.1
 
2.22
 
0.32
 
Philippines
37
 
53
 
-0.57
 
2.23
 
26
 
38
 
-2.56
 
2.30
 
0.0
 
0.1
 
-0.90
 
1.14
 
Arabie saoudite
8 728
 
9 446
 
2.37
 
0.92
 
8 532
 
9 247
 
2.43
 
0.93
 
2.7
 
2.4
 
-2.57
 
-0.99
 
Thaïlande
192
 
231
 
0.37
 
1.11
 
56
 
87
 
0.85
 
2.27
 
1.4
 
1.4
 
-0.48
 
0.15
 
Turquie
8 046
 
9 888
 
0.59
 
1.80
 
6 993
 
8 817
 
0.71
 
2.05
 
3.6
 
3.3
 
-1.46
 
-0.57
 
Viet Nam
126
 
123
 
5.66
 
1.36
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0.0
 
0.0
 
6.04
 
1.66
 
OCÉANIE
5 265
 
6 171
 
-0.76
 
0.13
 
3 571
 
4 448
 
-1.20
 
0.13
 
6.7
 
6.6
 
-3.58
 
-0.19
 
Australie
4 770
 
5 579
 
-0.96
 
0.06
 
3 202
 
3 996
 
-1.46
 
0.07
 
7.8
 
7.6
 
-5.32
 
-0.36
 
Nouvelle-Zélande
408
 
493
 
0.64
 
0.62
 
350
 
435
 
0.74
 
0.71
 
1.7
 
1.6
 
-1.05
 
-0.80
 
PAYS DÉVELOPPÉS
150 060
 
154 611
 
-0.84
 
0.32
 
104 936
 
109 458
 
-1.03
 
0.35
 
8.9
 
8.5
 
-0.76
 
-0.32
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
140 741
 
168 327
 
2.05
 
1.76
 
56 743
 
66 167
 
2.58
 
1.73
 
10.7
 
11.5
 
0.31
 
0.86
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
25 783
 
32 792
 
2.79
 
2.29
 
1 775
 
2 095
 
6.15
 
1.85
 
23.0
 
24.1
 
0.32
 
0.42
 
OCDE 3
128 757
 
131 976
 
-1.00
 
0.26
 
92 903
 
96 147
 
-1.56
 
0.24
 
7.7
 
7.6
 
-0.03
 
-0.02
 
BRICS
63 702
 
69 362
 
2.75
 
0.87
 
28 622
 
31 098
 
7.90
 
1.26
 
7.1
 
6.9
 
-1.12
 
-0.11
 
..
Non disponible
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions. Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne à l'exception du Royaume-Uni
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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