1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020-2029

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Fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020‑2029 s’appuient aussi sur le concours et les connaissances de pays membres et d’organisations internationales spécialisées dans les produits de base. Elles présentent des projections de l’offre et de la demande des principaux produits agricoles, des biocarburants et des produits halieutiques et aquacoles sur les marchés nationaux, régionaux et mondiaux.

Au moment où les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020‑2029 ont été établies, les effets précis de la pandémie de COVID‑19 sur les marchés agricoles restaient en grande partie inconnus et n’ont donc pas été pris en compte dans les projections de référence. Néanmoins, cette édition s’attache à dessiner les contours des voies de transmission de ces effets sur les différentes filières agricoles et alimentaires.

Des informations supplémentaires sont fournies à l’adresse suivante : www.agri-outlook.org.

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From Chapter: Annexe statistique

Table C.27.1 - Projections de la viande porcine : Production et échanges

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020-2029 - © OECD 2020

‌C.27.1Projections de la viande porcine : Production et échanges
C.27.1Projections de la viande porcine : Production et échanges
  Année civile
‌‌
PRODUCTION (kt epc) 4
Croissance (%) 5
IMPORTATIONS
(kt epc)
 6
Croissance (%) 5
EXPORTATIONS
(kt epc)
 6
Croissance (%) 5
Moyenne
2017-19est
‌2029‌
‌2010-19‌
‌2020-29‌
Moyenne
2017-19est
‌2029‌
‌2010-19‌
‌2020-29‌
Moyenne
2017-19est
‌2029‌
‌2010-19‌
‌2020-29‌
MONDE
116 595
 
127 526
 
0.56
 
2.14
 
9 213
 
9 725
 
4.18
 
-0.53
 
9 403
 
9 708
 
2.97
 
-0.67
 
AMÉRIQUE DU NORD
13 952
 
15 055
 
2.09
 
0.29
 
710
 
845
 
2.80
 
1.92
 
4 062
 
4 467
 
2.54
 
-0.06
 
Canada
2 063
 
2 210
 
0.81
 
0.52
 
238
 
317
 
2.04
 
1.55
 
1 370
 
1 610
 
1.71
 
1.07
 
États-Unis
11 889
 
12 844
 
2.32
 
0.25
 
471
 
528
 
3.20
 
2.15
 
2 692
 
2 857
 
2.99
 
-0.65
 
AMÉRIQUE LATINE
8 381
 
9 893
 
2.77
 
1.12
 
1 608
 
1 872
 
10.88
 
0.90
 
939
 
1 057
 
4.17
 
-0.91
 
Argentine
599
 
704
 
9.93
 
0.94
 
40
 
39
 
-0.67
 
0.22
 
16
 
19
 
13.17
 
0.65
 
Brésil
3 938
 
4 454
 
2.30
 
0.62
 
2
 
1
 
10.69
 
0.00
 
564
 
617
 
2.77
 
-1.72
 
Chili
517
 
637
 
-0.30
 
1.81
 
209
 
264
 
37.22
 
-0.25
 
193
 
231
 
4.46
 
0.25
 
Colombie
387
 
526
 
7.86
 
1.59
 
126
 
193
 
28.74
 
5.06
 
1
 
0
 
..
 
..
 
Mexique
1 497
 
1 873
 
3.15
 
1.80
 
885
 
949
 
9.32
 
0.10
 
137
 
162
 
9.95
 
0.43
 
Paraguay
194
 
227
 
2.38
 
1.50
 
3
 
3
 
5.72
 
-2.12
 
5
 
10
 
63.36
 
4.00
 
Pérou
160
 
195
 
4.21
 
1.79
 
12
 
21
 
14.72
 
13.27
 
0
 
0
 
..
 
..
 
EUROPE
29 506
 
29 343
 
1.21
 
-0.09
 
1 320
 
1 350
 
-6.59
 
0.77
 
4 138
 
3 906
 
3.46
 
-1.36
 
Union européenne 1
23 056
 
22 570
 
0.62
 
-0.20
 
164
 
209
 
0.71
 
0.75
 
3 734
 
3 486
 
3.51
 
-1.54
 
Royaume-Uni
875
 
867
 
2.38
 
-0.08
 
786
 
807
 
0.17
 
0.72
 
241
 
262
 
4.03
 
0.65
 
Russie
3 704
 
4 023
 
6.02
 
0.41
 
152
 
111
 
-23.37
 
1.97
 
84
 
89
 
85.46
 
0.28
 
Ukraine
707
 
769
 
0.85
 
1.04
 
27
 
9
 
-26.27
 
-6.51
 
4
 
3
 
-9.28
 
1.01
 
AFRIQUE
1 501
 
1 929
 
3.62
 
2.23
 
281
 
488
 
1.70
 
6.23
 
29
 
29
 
20.09
 
-3.08
 
Égypte
0
 
0
 
..
 
..
 
1
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Éthiopie
2
 
2
 
1.37
 
0.90
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Nigéria
278
 
341
 
2.07
 
2.05
 
1
 
2
 
..
 
5.17
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Afrique du Sud
250
 
326
 
2.99
 
1.54
 
40
 
39
 
0.52
 
3.31
 
25
 
26
 
31.67
 
-3.20
 
ASIE
62 708
 
70 721
 
-0.42
 
3.85
 
4 892
 
4 717
 
7.90
 
-2.33
 
186
 
197
 
-2.88
 
2.41
 
Chine 2
50 450
 
56 975
 
-0.90
 
4.44
 
1 772
 
1 527
 
23.11
 
-6.40
 
94
 
104
 
-7.40
 
8.24
 
Inde
300
 
272
 
-2.72
 
-0.93
 
1
 
2
 
0.22
 
5.14
 
1
 
0
 
..
 
..
 
Indonésie
361
 
419
 
5.63
 
1.31
 
2
 
2
 
18.13
 
-0.07
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Iran
0
 
0
 
..
 
..
 
2
 
2
 
14.97
 
0.00
 
2
 
2
 
14.97
 
0.00
 
Japon
1 282
 
1 115
 
-0.05
 
-1.49
 
1 332
 
1 359
 
2.78
 
0.12
 
3
 
4
 
22.42
 
0.49
 
Kazakhstan
87
 
80
 
-2.70
 
-0.54
 
30
 
38
 
-4.10
 
2.54
 
1
 
2
 
180.97
 
-0.59
 
Corée
1 324
 
1 354
 
3.68
 
-0.08
 
708
 
769
 
5.89
 
0.83
 
2
 
2
 
13.60
 
0.00
 
Malaisie
195
 
207
 
-1.86
 
-0.14
 
30
 
30
 
9.77
 
5.87
 
4
 
4
 
-1.59
 
-2.22
 
Pakistan
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Philippines
1 894
 
2 320
 
2.14
 
1.88
 
150
 
142
 
6.29
 
0.76
 
2
 
2
 
-7.09
 
-0.06
 
Arabie saoudite
0
 
0
 
..
 
..
 
24
 
22
 
15.93
 
0.00
 
4
 
4
 
288.81
 
0.00
 
Thaïlande
1 006
 
1 167
 
-0.02
 
0.74
 
1
 
1
 
-12.06
 
1.60
 
24
 
36
 
2.24
 
-2.72
 
Turquie
0
 
0
 
..
 
..
 
13
 
14
 
1.81
 
-0.01
 
13
 
14
 
1.81
 
0.01
 
Viet Nam
3 574
 
4 327
 
1.89
 
4.29
 
70
 
118
 
6.39
 
-3.33
 
24
 
13
 
50.50
 
1.28
 
OCÉANIE
548
 
585
 
1.64
 
1.01
 
402
 
452
 
2.85
 
1.63
 
50
 
51
 
-0.55
 
1.91
 
Australie
404
 
423
 
2.11
 
1.00
 
322
 
361
 
2.00
 
1.67
 
48
 
50
 
-0.80
 
1.96
 
Nouvelle-Zélande
47
 
45
 
-0.62
 
-0.23
 
68
 
84
 
8.11
 
1.67
 
1
 
1
 
..
 
-0.06
 
PAYS DÉVELOPPÉS
45 625
 
46 491
 
1.44
 
0.01
 
3 861
 
4 125
 
-1.35
 
0.93
 
8 281
 
8 458
 
3.02
 
-0.70
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
70 971
 
81 036
 
-0.01
 
3.55
 
5 352
 
5 600
 
10.26
 
-1.49
 
1 123
 
1 250
 
2.62
 
-0.47
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
2 022
 
2 610
 
5.19
 
2.56
 
155
 
321
 
-0.10
 
7.41
 
0
 
0
 
-15.44
 
..
 
OCDE 3
43 735
 
44 873
 
1.29
 
0.07
 
5 339
 
5 874
 
4.29
 
0.79
 
8 437
 
8 680
 
3.11
 
-0.65
 
BRICS
58 642
 
66 049
 
-0.33
 
3.82
 
1 967
 
1 680
 
7.11
 
-5.85
 
767
 
835
 
2.87
 
-0.81
 
..
Non disponible
Note : Année civile ; excepté année se terminant le 30 septembre pour la Nouvelle-Zélande. Moyenne 2017-19est : Les données pour 2019 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne (exclut le Royaume-Uni).
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.
Production indigène brute.
5.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
6.
Exclut le commerce d'animaux vivants.
Source : OCDE/FAO (2020), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données).dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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