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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028

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Les Perspectives agricoles 2019-2028 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres afin de produire tous les ans une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.



Le chapitre spéciale pour cette édition sera dédié aux développements agricoles en Amérique latine.

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From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.39.2 - Projections de la pêche et l'aquaculture : Transformation, consommation humaine

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019

‌C.39.2Projections de la pêche et l'aquaculture : Transformation, consommation humaine
C.39.2Projections de la pêche et l'aquaculture : Transformation, consommation humaine
  Année civile
‌‌
TRANSFORMATION (kt)
Croissance (%) 4
CONS. HUMAINE (kt)
Croissance (%) 4
CONS. HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 4
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
Moyenne
2016-18est
‌2028‌
‌2009-18‌
‌2019-28‌
MONDE
15 226
 
15 194
 
-1.25
 
-0.13
 
152 784
 
177 777
 
2.70
 
1.30
 
20.3
 
21.3
 
1.51
 
0.34
 
AMÉRIQUE DU NORD
999
 
1 026
 
1.40
 
0.06
 
8 202
 
9 174
 
1.27
 
1.09
 
22.7
 
23.5
 
0.52
 
0.38
 
Canada
17
 
18
 
-12.50
 
0.27
 
818
 
870
 
0.47
 
0.53
 
22.3
 
21.7
 
-0.52
 
-0.28
 
États-Unis
981
 
1 009
 
1.88
 
0.05
 
7 384
 
8 305
 
1.36
 
1.15
 
22.8
 
23.7
 
0.64
 
0.45
 
AMÉRIQUE LATINE
5 599
 
5 762
 
-5.18
 
-0.67
 
6 740
 
8 034
 
2.47
 
1.71
 
10.5
 
11.4
 
1.34
 
0.88
 
Argentine
..
 
..
 
..
 
..
 
292
 
335
 
2.94
 
1.47
 
6.6
 
6.9
 
1.90
 
0.63
 
Brésil
52
 
44
 
-1.65
 
-1.31
 
1 914
 
2 288
 
1.81
 
1.94
 
9.1
 
10.2
 
0.92
 
1.36
 
Chili
1 217
 
1 322
 
-8.76
 
-0.76
 
276
 
331
 
1.73
 
1.81
 
15.3
 
17.0
 
0.85
 
1.16
 
Colombie
..
 
..
 
..
 
..
 
361
 
439
 
4.67
 
2.06
 
7.4
 
8.3
 
3.69
 
1.44
 
Mexique
183
 
199
 
-11.01
 
-0.11
 
1 927
 
2 325
 
4.85
 
1.78
 
14.9
 
16.0
 
3.42
 
0.75
 
Paraguay
..
 
..
 
..
 
..
 
29
 
37
 
2.57
 
1.49
 
4.2
 
4.7
 
1.23
 
0.39
 
Pérou
3 958
 
4 001
 
-3.33
 
-0.71
 
690
 
801
 
0.94
 
1.17
 
21.4
 
22.1
 
-0.36
 
0.12
 
EUROPE
2 411
 
2 254
 
2.85
 
-0.59
 
16 228
 
17 392
 
0.36
 
0.70
 
21.8
 
23.4
 
0.27
 
0.73
 
Union européenne 1
681
 
440
 
-1.92
 
-3.20
 
10 522
 
11 325
 
1.03
 
0.78
 
23.8
 
25.6
 
0.95
 
0.80
 
Royaume-Uni
..
 
..
 
..
 
..
 
1 316
 
1 520
 
0.57
 
1.36
 
19.9
 
21.7
 
-0.07
 
0.86
 
Norvège
558
 
555
 
3.19
 
0.05
 
289
 
337
 
1.46
 
1.52
 
54.5
 
57.6
 
0.28
 
0.60
 
Russie
419
 
459
 
3.23
 
0.91
 
3 018
 
3 030
 
-1.23
 
0.19
 
21.0
 
21.4
 
-1.30
 
0.38
 
Ukraine
..
 
..
 
..
 
..
 
525
 
572
 
-4.07
 
-0.14
 
11.9
 
13.7
 
-3.59
 
0.40
 
AFRIQUE
816
 
822
 
0.80
 
0.55
 
12 489
 
16 151
 
2.93
 
2.40
 
10.0
 
10.0
 
0.33
 
0.03
 
Égypte
..
 
..
 
..
 
..
 
2 320
 
2 961
 
5.46
 
2.27
 
23.8
 
25.4
 
3.26
 
0.69
 
Éthiopie
..
 
..
 
..
 
..
 
57
 
82
 
17.10
 
2.90
 
0.5
 
0.6
 
14.14
 
0.66
 
Nigéria
..
 
..
 
..
 
..
 
1 775
 
2 264
 
-3.29
 
2.69
 
9.3
 
9.0
 
-5.82
 
0.16
 
Afrique du Sud
313
 
319
 
2.37
 
0.42
 
354
 
400
 
3.02
 
0.75
 
6.2
 
6.3
 
1.65
 
-0.23
 
ASIE
5 283
 
5 198
 
1.60
 
0.54
 
108 067
 
125 779
 
3.21
 
1.24
 
24.1
 
25.9
 
2.16
 
0.51
 
Chine 2
2 080
 
2 060
 
1.38
 
0.74
 
55 442
 
63 827
 
3.63
 
1.18
 
39.3
 
44.3
 
3.11
 
1.01
 
Inde
560
 
690
 
9.27
 
1.56
 
9 683
 
11 692
 
5.29
 
1.29
 
7.2
 
7.8
 
4.03
 
0.34
 
Indonésie
17
 
25
 
-6.02
 
0.00
 
9 887
 
12 519
 
6.10
 
1.97
 
37.4
 
43.0
 
4.82
 
1.09
 
Iran
76
 
71
 
2.92
 
-1.29
 
1 067
 
1 396
 
8.05
 
1.93
 
13.1
 
15.8
 
6.75
 
1.24
 
Japon
540
 
329
 
-4.84
 
-3.72
 
6 103
 
5 407
 
-1.49
 
-0.99
 
47.9
 
44.1
 
-1.37
 
-0.63
 
Kazakhstan
..
 
..
 
..
 
..
 
55
 
63
 
-4.42
 
2.56
 
3.1
 
3.2
 
-5.82
 
1.71
 
Corée
99
 
100
 
-2.20
 
0.00
 
2 907
 
2 964
 
0.39
 
0.06
 
57.0
 
56.4
 
-0.02
 
-0.20
 
Malaisie
102
 
65
 
-4.17
 
-3.09
 
1 858
 
2 060
 
1.48
 
0.90
 
58.8
 
57.1
 
-0.21
 
-0.29
 
Pakistan
132
 
133
 
2.02
 
-0.43
 
363
 
375
 
1.41
 
0.68
 
1.8
 
1.6
 
-0.65
 
-0.97
 
Philippines
..
 
..
 
..
 
..
 
2 839
 
3 040
 
-1.22
 
0.66
 
27.1
 
24.9
 
-2.80
 
-0.72
 
Arabie saoudite
..
 
..
 
..
 
..
 
373
 
473
 
4.26
 
2.35
 
11.3
 
12.2
 
1.58
 
0.95
 
Thaïlande
426
 
305
 
-3.26
 
-1.82
 
1 880
 
2 196
 
0.90
 
1.37
 
27.2
 
31.5
 
0.52
 
1.31
 
Turquie
104
 
163
 
-2.42
 
2.90
 
406
 
422
 
-2.89
 
-0.11
 
5.0
 
4.8
 
-4.40
 
-0.65
 
Viet Nam
802
 
923
 
12.98
 
2.63
 
3 605
 
4 753
 
2.64
 
2.15
 
37.7
 
45.3
 
1.52
 
1.30
 
OCÉANIE
119
 
132
 
-1.49
 
0.08
 
1 057
 
1 247
 
1.61
 
1.78
 
26.6
 
27.3
 
0.08
 
0.54
 
Australie
29
 
38
 
-8.13
 
0.42
 
635
 
717
 
0.69
 
1.42
 
26.0
 
25.9
 
-0.75
 
0.31
 
Nouvelle-Zélande
51
 
53
 
-3.54
 
-0.11
 
134
 
141
 
2.78
 
0.74
 
28.5
 
27.4
 
1.70
 
-0.04
 
PAYS DÉVELOPPÉS
4 379
 
4 056
 
1.13
 
-0.63
 
32 111
 
33 819
 
0.30
 
0.55
 
22.7
 
23.2
 
-0.11
 
0.28
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
10 848
 
11 138
 
-2.09
 
0.06
 
120 673
 
143 958
 
3.42
 
1.48
 
19.8
 
20.9
 
2.04
 
0.37
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
484
 
498
 
6.79
 
0.73
 
12 175
 
15 679
 
3.91
 
2.18
 
14.4
 
14.5
 
1.50
 
-0.07
 
OCDE 3
4 460
 
4 226
 
-4.15
 
-0.84
 
33 050
 
35 035
 
0.65
 
0.61
 
24.9
 
25.2
 
0.10
 
0.23
 
BRICS
3 424
 
3 572
 
2.58
 
0.86
 
70 410
 
81 236
 
3.54
 
1.17
 
22.3
 
24.2
 
2.69
 
0.64
 
..
Non disponible
Note : Sous la terminologie "produits de la pêche et de l'aquaculture" sont compris les poissons, les crustacés, les mollusques et autres animaux marins, mais sont exclus les mammifères marins, les crocodiles, caïmans, aligators et les plantes aquatiques. Les importations et exportations correspondent au commerce de produits alimentaires, i.e. pour la consommation humaine. Toutes les données sont en équivalent poids vif. Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne à l'exception du Royaume-Uni
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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