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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

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Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.

Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.

French Italian, Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistiques
.

Table A.23.1 - Projections du sucre : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018

‌A.23.1Projections du sucre : Production et échanges
A.23.1Projections du sucre : Production et échanges
  Année commerciale
‌‌
‌PRODUCTION (kt)‌
Croissance (%) 3
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
MONDE
170 736
 
204 724
 
2.05
 
1.50
 
54 721
 
60 797
 
2.40
 
1.63
 
60 685
 
66 762
 
2.63
 
1.47
 
AMÉRIQUE DU NORD
7 687
 
8 547
 
2.00
 
0.76
 
3 895
 
4 423
 
-0.31
 
1.67
 
92
 
75
 
-13.01
 
0.00
 
Canada
91
 
99
 
2.91
 
0.62
 
1 131
 
1 201
 
-0.39
 
0.70
 
30
 
30
 
-9.82
 
0.00
 
États-Unis
7 596
 
8 448
 
1.99
 
0.77
 
2 764
 
3 222
 
-0.28
 
2.05
 
62
 
45
 
-14.40
 
0.00
 
AMÉRIQUE LATINE
59 291
 
67 347
 
1.00
 
1.84
 
2 022
 
1 703
 
-2.36
 
-0.98
 
35 106
 
39 072
 
1.31
 
2.14
 
Argentine
2 060
 
2 730
 
-0.06
 
2.73
 
0
 
0
 
..
 
..
 
421
 
733
 
-1.18
 
6.24
 
Brésil
38 198
 
41 824
 
0.42
 
1.86
 
0
 
0
 
0.00
 
..
 
27 508
 
29 907
 
0.80
 
2.08
 
Chili
242
 
291
 
-0.95
 
1.02
 
536
 
596
 
0.99
 
1.16
 
0
 
0
 
0.00
 
..
 
Colombie
2 196
 
2 871
 
0.36
 
2.28
 
102
 
36
 
-11.32
 
-3.95
 
451
 
687
 
-7.14
 
4.12
 
Mexique
6 023
 
6 743
 
2.92
 
1.18
 
12
 
10
 
-32.21
 
0.01
 
1 510
 
1 746
 
7.00
 
1.66
 
Paraguay
160
 
221
 
2.13
 
3.08
 
26
 
6
 
-15.29
 
-6.15
 
58
 
69
 
-5.34
 
6.55
 
EUROPE
25 992
 
29 243
 
2.78
 
0.03
 
3 313
 
2 162
 
-9.17
 
-0.22
 
2 995
 
4 575
 
4.89
 
1.09
 
Union européenne
17 305
 
18 975
 
1.63
 
-0.56
 
2 205
 
1 447
 
-5.85
 
0.78
 
1 813
 
2 512
 
1.90
 
-1.22
 
Russie
5 886
 
6 823
 
7.64
 
1.28
 
327
 
78
 
-22.83
 
-9.86
 
348
 
888
 
13.41
 
6.08
 
Ukraine
1 875
 
2 291
 
2.22
 
1.13
 
24
 
0
 
-33.92
 
..
 
409
 
654
 
72.13
 
7.09
 
AFRIQUE
10 858
 
14 717
 
2.57
 
2.42
 
12 259
 
16 441
 
4.13
 
2.58
 
4 062
 
3 775
 
3.19
 
-1.17
 
Égypte
2 500
 
3 680
 
5.16
 
3.09
 
1 053
 
1 249
 
-0.14
 
1.12
 
190
 
137
 
4.12
 
-1.11
 
Éthiopie
511
 
749
 
8.99
 
2.03
 
86
 
79
 
-5.11
 
3.05
 
107
 
121
 
13.79
 
-3.21
 
Nigéria
45
 
89
 
2.67
 
2.94
 
1 553
 
2 282
 
5.26
 
3.46
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Afrique du Sud
1 722
 
2 234
 
-2.31
 
1.70
 
335
 
195
 
-2.71
 
-2.21
 
143
 
221
 
-19.00
 
2.25
 
ASIE
61 961
 
78 777
 
2.72
 
1.75
 
32 862
 
35 660
 
4.60
 
1.48
 
14 360
 
14 422
 
6.07
 
0.79
 
Chine 1
9 546
 
13 428
 
-2.61
 
1.85
 
6 209
 
6 757
 
21.35
 
2.22
 
95
 
90
 
1.10
 
3.57
 
Inde
23 775
 
30 742
 
3.71
 
1.78
 
1 816
 
1 993
 
1.46
 
1.83
 
2 390
 
1 410
 
11.67
 
-2.17
 
Indonésie
2 225
 
2 489
 
-0.52
 
1.19
 
4 992
 
5 906
 
10.04
 
2.32
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Iran
1 630
 
2 210
 
9.89
 
2.57
 
821
 
446
 
-10.13
 
-5.83
 
8
 
0
 
23.82
 
..
 
Japon
715
 
719
 
-1.28
 
0.16
 
1 370
 
1 331
 
0.95
 
-0.61
 
4
 
5
 
14.46
 
0.00
 
Kazakhstan
20
 
30
 
-2.33
 
1.60
 
488
 
527
 
3.30
 
0.49
 
10
 
9
 
4.55
 
-0.49
 
Corée
0
 
0
 
..
 
..
 
1 944
 
2 144
 
2.38
 
0.67
 
348
 
350
 
1.17
 
-0.33
 
Malaisie
8
 
21
 
-11.97
 
3.50
 
1 982
 
2 295
 
3.03
 
1.43
 
210
 
85
 
-0.79
 
-1.41
 
Pakistan
6 559
 
7 177
 
8.74
 
3.27
 
18
 
11
 
-33.44
 
-2.85
 
788
 
426
 
31.34
 
12.39
 
Philippines
2 214
 
2 443
 
1.41
 
0.72
 
122
 
498
 
29.15
 
10.05
 
162
 
73
 
-6.92
 
-9.93
 
Arabie saoudite
0
 
0
 
..
 
..
 
1 565
 
1 889
 
2.96
 
1.72
 
305
 
269
 
1.66
 
-1.69
 
Thaïlande
10 540
 
13 516
 
4.84
 
1.16
 
0
 
0
 
..
 
..
 
7 755
 
10 351
 
4.91
 
1.36
 
Turquie
2 280
 
2 634
 
-0.08
 
0.61
 
113
 
1
 
44.85
 
-34.75
 
8
 
15
 
-13.19
 
4.79
 
Viet Nam
1 460
 
2 212
 
6.13
 
3.28
 
226
 
31
 
5.04
 
-11.54
 
105
 
269
 
-2.09
 
12.93
 
OCÉANIE
4 948
 
6 092
 
2.15
 
1.11
 
369
 
408
 
1.78
 
0.33
 
4 071
 
4 842
 
3.10
 
1.04
 
Australie
4 716
 
5 785
 
2.16
 
1.08
 
95
 
120
 
5.15
 
0.00
 
3 878
 
4 611
 
3.20
 
1.05
 
Nouvelle-Zélande
0
 
0
 
..
 
..
 
244
 
256
 
0.61
 
0.65
 
21
 
20
 
0.86
 
0.00
 
PAYS DÉVELOPPÉS
40 982
 
46 747
 
2.22
 
0.37
 
11 810
 
11 175
 
-2.93
 
0.76
 
7 476
 
9 637
 
1.99
 
1.05
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
129 754
 
157 977
 
2.00
 
1.86
 
42 911
 
49 621
 
4.43
 
1.83
 
53 210
 
57 125
 
2.76
 
1.54
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
3 103
 
3 951
 
4.47
 
1.93
 
7 073
 
8 430
 
7.25
 
2.60
 
2 603
 
1 300
 
9.13
 
-3.08
 
OCDE 2
39 212
 
43 993
 
1.73
 
0.26
 
11 205
 
11 268
 
-1.02
 
0.94
 
7 684
 
9 345
 
2.67
 
0.45
 
BRICS
79 127
 
95 051
 
1.20
 
1.78
 
8 688
 
9 022
 
4.00
 
1.81
 
30 484
 
32 516
 
0.90
 
1.95
 
..
Non disponible
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions.
Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées.
Les données sur le sucre sont exprimées en équivalent sucre brut.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
3.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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