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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

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Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.

Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.

French Italian, Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistiques
.

Table A.16.2 - Projections du riz : Consommation, humaine

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018

‌A.16.2Projections du riz : Consommation, humaine
A.16.2Projections du riz : Consommation, humaine
  Année commerciale
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 3
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 3
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
MONDE
497 793
 
563 981
 
1.47
 
1.07
 
54.1
 
55.2
 
0.02
 
0.16
 
AMÉRIQUE DU NORD
4 186
 
4 648
 
-0.21
 
0.76
 
11.7
 
12.0
 
-0.97
 
0.05
 
Canada
369
 
446
 
0.02
 
1.98
 
10.2
 
11.2
 
-0.99
 
1.15
 
États-Unis
3 817
 
4 202
 
-0.24
 
0.64
 
11.8
 
12.1
 
-0.97
 
-0.06
 
AMÉRIQUE LATINE
19 403
 
21 659
 
0.58
 
1.18
 
28.5
 
28.8
 
-0.64
 
0.27
 
Argentine
534
 
618
 
4.54
 
1.69
 
10.3
 
11.5
 
3.74
 
1.01
 
Brésil
7 976
 
8 026
 
-0.34
 
0.52
 
38.4
 
36.1
 
-1.24
 
-0.08
 
Chili
233
 
249
 
2.14
 
0.83
 
12.5
 
12.3
 
1.03
 
0.16
 
Colombie
1 791
 
2 238
 
1.68
 
1.25
 
33.4
 
35.6
 
0.16
 
0.01
 
Mexique
828
 
1 101
 
-1.96
 
1.97
 
6.5
 
7.7
 
-3.34
 
0.90
 
Paraguay
133
 
136
 
16.63
 
0.75
 
7.2
 
6.8
 
3.18
 
-0.94
 
EUROPE
4 084
 
4 362
 
2.04
 
0.64
 
5.5
 
5.9
 
1.94
 
0.66
 
Union européenne
2 716
 
2 807
 
1.23
 
0.45
 
5.3
 
5.5
 
1.06
 
0.39
 
Russie
1 003
 
1 171
 
5.51
 
1.22
 
7.0
 
8.3
 
5.43
 
1.39
 
Ukraine
117
 
135
 
-3.40
 
1.09
 
2.6
 
3.1
 
-2.76
 
1.62
 
AFRIQUE
34 658
 
50 189
 
4.61
 
3.39
 
25.0
 
28.5
 
2.16
 
1.22
 
Égypte
4 034
 
4 891
 
1.32
 
1.76
 
38.2
 
38.6
 
-0.27
 
0.19
 
Éthiopie
392
 
662
 
21.50
 
4.50
 
3.6
 
4.8
 
19.35
 
2.34
 
Nigéria
5 660
 
8 350
 
4.18
 
3.41
 
26.5
 
30.6
 
1.33
 
1.19
 
Afrique du Sud
895
 
948
 
3.52
 
0.64
 
15.7
 
14.9
 
2.15
 
-0.38
 
ASIE
434 799
 
482 352
 
1.30
 
0.86
 
77.5
 
79.1
 
-0.06
 
0.15
 
Chine 1
142 413
 
149 651
 
1.42
 
0.26
 
77.1
 
77.6
 
0.07
 
0.06
 
Inde
98 051
 
115 742
 
1.20
 
1.47
 
68.6
 
72.8
 
-0.03
 
0.44
 
Indonésie
46 833
 
53 983
 
2.35
 
1.29
 
134.8
 
139.2
 
0.07
 
0.25
 
Iran
3 155
 
3 896
 
1.90
 
1.82
 
35.2
 
40.5
 
0.46
 
1.18
 
Japon
8 637
 
8 070
 
0.31
 
-0.64
 
54.0
 
51.1
 
-1.13
 
-0.49
 
Kazakhstan
236
 
301
 
3.12
 
1.84
 
11.7
 
13.6
 
1.39
 
1.00
 
Corée
4 704
 
4 112
 
-0.34
 
-0.94
 
62.5
 
55.3
 
-2.35
 
-1.12
 
Malaisie
2 700
 
3 236
 
0.77
 
1.51
 
81.0
 
85.1
 
-0.33
 
0.28
 
Pakistan
3 000
 
3 870
 
0.98
 
1.86
 
12.4
 
13.2
 
-0.87
 
0.22
 
Philippines
13 364
 
16 334
 
1.04
 
1.60
 
114.6
 
117.3
 
-0.24
 
0.15
 
Arabie saoudite
1 390
 
1 762
 
2.46
 
2.47
 
42.3
 
45.4
 
-0.21
 
1.04
 
Thaïlande
13 827
 
14 865
 
1.55
 
0.63
 
99.4
 
99.6
 
-0.10
 
0.03
 
Turquie
788
 
861
 
2.21
 
0.65
 
9.2
 
9.2
 
0.49
 
0.01
 
Viet Nam
21 991
 
24 326
 
1.34
 
0.94
 
154.6
 
157.6
 
-0.94
 
0.18
 
OCÉANIE
663
 
771
 
2.36
 
1.04
 
16.7
 
16.9
 
0.79
 
-0.21
 
Australie
293
 
344
 
2.01
 
1.14
 
12.2
 
12.6
 
0.50
 
0.01
 
Nouvelle-Zélande
47
 
57
 
2.30
 
1.59
 
10.2
 
11.3
 
1.21
 
0.78
 
PAYS DÉVELOPPÉS
19 123
 
19 664
 
0.85
 
0.20
 
12.3
 
12.2
 
-0.17
 
-0.08
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
478 670
 
544 317
 
1.49
 
1.11
 
63.8
 
64.3
 
-0.12
 
0.05
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
80 524
 
96 239
 
1.48
 
1.64
 
79.5
 
76.5
 
0.15
 
-0.36
 
OCDE 2
22 722
 
22 590
 
0.22
 
-0.05
 
14.7
 
14.1
 
-1.16
 
-0.38
 
BRICS
250 338
 
275 537
 
1.30
 
0.76
 
66.6
 
68.6
 
0.01
 
0.24
 
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions.
Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
3.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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