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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

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Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.

Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.

French Italian, Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistiques
.

Table A.34.1 - Projections du lait entier en poudre : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018

‌A.34.1Projections du lait entier en poudre : Production et échanges
A.34.1Projections du lait entier en poudre : Production et échanges
  Année civile
‌‌
‌PRODUCTION (kt)‌
Croissance (%) 3
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
MONDE
5 317
 
6 346
 
3.46
 
1.57
 
2 365
 
2 691
 
2.65
 
1.27
 
2 461
 
2 691
 
3.20
 
1.27
 
AMÉRIQUE DU NORD
55
 
56
 
5.90
 
1.19
 
17
 
21
 
1.17
 
0.00
 
20
 
28
 
5.51
 
2.87
 
Canada
9
 
8
 
-3.69
 
-1.03
 
2
 
2
 
-11.77
 
0.00
 
1
 
1
 
4.13
 
0.00
 
États-Unis
47
 
48
 
8.93
 
1.62
 
14
 
19
 
6.01
 
0.00
 
20
 
27
 
5.57
 
2.95
 
AMÉRIQUE LATINE
1 415
 
1 983
 
2.30
 
2.60
 
336
 
264
 
-2.28
 
-2.22
 
310
 
389
 
2.50
 
2.51
 
Argentine
211
 
320
 
-0.09
 
3.23
 
1
 
1
 
-3.06
 
0.00
 
128
 
208
 
0.00
 
4.46
 
Brésil
563
 
811
 
1.24
 
3.24
 
99
 
52
 
11.27
 
-6.77
 
24
 
41
 
5.68
 
9.61
 
Chili
70
 
60
 
-2.87
 
-1.57
 
8
 
22
 
32.97
 
9.84
 
6
 
2
 
-9.39
 
-8.96
 
Colombie
41
 
70
 
0.24
 
4.55
 
22
 
12
 
63.24
 
-6.12
 
3
 
3
 
4.76
 
5.91
 
Mexique
218
 
254
 
0.80
 
1.23
 
38
 
10
 
7.92
 
-10.79
 
12
 
3
 
10.27
 
-13.88
 
Paraguay
0
 
0
 
..
 
..
 
1
 
1
 
7.09
 
0.00
 
1
 
1
 
-7.31
 
0.01
 
EUROPE
821
 
981
 
-0.86
 
1.83
 
51
 
43
 
23.63
 
-2.81
 
417
 
471
 
-2.73
 
1.81
 
Union européenne
722
 
854
 
-0.04
 
1.73
 
4
 
4
 
15.68
 
0.00
 
381
 
429
 
-2.65
 
1.64
 
Russie
27
 
47
 
-11.69
 
2.05
 
45
 
37
 
31.51
 
-3.22
 
1
 
0
 
5.83
 
..
 
Ukraine
7
 
4
 
-10.50
 
-2.04
 
0
 
0
 
-23.97
 
11.71
 
2
 
1
 
-16.86
 
-10.48
 
AFRIQUE
25
 
24
 
-0.24
 
-1.42
 
574
 
756
 
1.31
 
2.49
 
20
 
15
 
7.23
 
-3.08
 
Égypte
0
 
0
 
..
 
..
 
45
 
67
 
10.05
 
3.89
 
5
 
4
 
21.14
 
-3.74
 
Éthiopie
0
 
0
 
..
 
..
 
1
 
1
 
-5.50
 
2.26
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Nigéria
0
 
0
 
..
 
..
 
89
 
120
 
-3.52
 
3.49
 
1
 
1
 
21.82
 
-3.37
 
Afrique du Sud
15
 
15
 
-0.44
 
0.22
 
4
 
5
 
9.00
 
3.09
 
6
 
4
 
6.48
 
-3.00
 
ASIE
1 573
 
1 746
 
4.38
 
0.74
 
1 357
 
1 576
 
4.68
 
1.61
 
281
 
248
 
-2.53
 
-0.57
 
Chine 1
1 464
 
1 609
 
4.53
 
0.63
 
398
 
570
 
18.18
 
2.62
 
3
 
2
 
-20.46
 
0.01
 
Inde
5
 
7
 
2.82
 
3.90
 
0
 
0
 
..
 
..
 
1
 
3
 
-10.69
 
5.50
 
Indonésie
75
 
92
 
4.58
 
2.20
 
48
 
61
 
-3.35
 
1.68
 
2
 
1
 
-30.04
 
-0.77
 
Iran
1
 
1
 
0.29
 
1.10
 
3
 
2
 
-8.34
 
0.01
 
2
 
2
 
3.14
 
0.05
 
Japon
11
 
13
 
-3.43
 
2.60
 
0
 
0
 
-6.37
 
0.00
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Kazakhstan
15
 
17
 
0.56
 
1.03
 
3
 
4
 
-2.28
 
3.65
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Corée
2
 
5
 
-2.34
 
6.56
 
3
 
4
 
11.68
 
-1.15
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Malaisie
0
 
0
 
..
 
..
 
39
 
38
 
1.01
 
0.07
 
25
 
24
 
0.77
 
-0.07
 
Pakistan
0
 
0
 
..
 
..
 
4
 
5
 
-6.20
 
2.00
 
1
 
1
 
-8.33
 
-1.96
 
Philippines
0
 
0
 
..
 
..
 
36
 
28
 
-5.05
 
1.65
 
18
 
4
 
-15.75
 
-1.62
 
Arabie saoudite
0
 
0
 
..
 
..
 
121
 
127
 
4.59
 
1.56
 
21
 
20
 
-1.67
 
-1.54
 
Thaïlande
0
 
0
 
..
 
..
 
47
 
49
 
8.38
 
-0.09
 
2
 
2
 
-11.09
 
0.09
 
Turquie
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
-26.93
 
0.00
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Viet Nam
0
 
0
 
..
 
..
 
25
 
19
 
-5.91
 
0.74
 
9
 
9
 
27.78
 
-0.74
 
OCÉANIE
1 427
 
1 556
 
7.21
 
1.19
 
29
 
31
 
7.10
 
-0.26
 
1 414
 
1 541
 
7.77
 
1.17
 
Australie
57
 
53
 
-11.62
 
-0.48
 
18
 
19
 
9.28
 
-0.64
 
57
 
53
 
-8.23
 
-0.92
 
Nouvelle-Zélande
1 370
 
1 503
 
9.26
 
1.25
 
4
 
5
 
25.01
 
0.00
 
1 356
 
1 487
 
9.23
 
1.25
 
PAYS DÉVELOPPÉS
2 344
 
2 640
 
3.53
 
1.42
 
103
 
105
 
10.22
 
-1.06
 
1 857
 
2 043
 
4.47
 
1.32
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
2 973
 
3 706
 
3.40
 
1.67
 
2 261
 
2 586
 
2.39
 
1.38
 
605
 
648
 
0.00
 
1.11
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
2
 
3
 
0.19
 
1.13
 
168
 
217
 
2.00
 
3.15
 
7
 
5
 
6.36
 
-2.69
 
OCDE 2
2 523
 
2 816
 
3.54
 
1.30
 
97
 
91
 
6.17
 
-0.74
 
1 834
 
2 003
 
4.61
 
1.21
 
BRICS
2 073
 
2 490
 
3.10
 
1.44
 
546
 
664
 
17.14
 
1.09
 
35
 
49
 
-3.40
 
6.14
 
..
Non disponible
Note : Année civile ; excepté année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande.
Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
3.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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