1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

image of Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.

Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.

French Italian, Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistiques
.

Table A.31.2 - Projections du beurre : Consommation, humaine

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018

‌A.31.2Projections du beurre : Consommation, humaine
A.31.2Projections du beurre : Consommation, humaine
  Année civile
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 3
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 3
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
MONDE
11 005
 
14 008
 
2.60
 
2.18
 
1.5
 
1.7
 
1.40
 
1.20
 
AMÉRIQUE DU NORD
941
 
1 100
 
2.46
 
1.38
 
2.6
 
2.8
 
1.68
 
0.66
 
Canada
104
 
126
 
2.08
 
1.89
 
2.9
 
3.2
 
1.04
 
1.06
 
États-Unis
837
 
974
 
2.51
 
1.31
 
2.6
 
2.8
 
1.76
 
0.61
 
AMÉRIQUE LATINE
477
 
545
 
3.68
 
1.19
 
0.7
 
0.8
 
2.51
 
0.34
 
Argentine
36
 
38
 
2.16
 
1.25
 
0.8
 
0.8
 
1.12
 
0.39
 
Brésil
101
 
112
 
3.23
 
0.87
 
0.5
 
0.5
 
2.30
 
0.27
 
Chili
24
 
32
 
5.39
 
1.77
 
1.4
 
1.6
 
4.45
 
1.09
 
Colombie
21
 
27
 
0.53
 
2.23
 
0.4
 
0.5
 
-0.45
 
1.57
 
Mexique
220
 
253
 
5.69
 
1.32
 
1.7
 
1.8
 
4.21
 
0.26
 
Paraguay
0
 
0
 
..
 
..
 
0.0
 
0.0
 
..
 
..
 
EUROPE
2 797
 
3 081
 
1.13
 
0.94
 
3.8
 
4.2
 
1.02
 
0.96
 
Union européenne
2 173
 
2 391
 
1.44
 
0.96
 
4.3
 
4.7
 
1.28
 
0.90
 
Russie
419
 
484
 
-0.02
 
1.22
 
2.9
 
3.4
 
-0.10
 
1.38
 
Ukraine
92
 
98
 
1.63
 
0.79
 
2.1
 
2.3
 
2.13
 
1.33
 
AFRIQUE
428
 
477
 
0.63
 
1.16
 
0.3
 
0.3
 
-1.93
 
-1.20
 
Égypte
177
 
195
 
0.77
 
1.13
 
1.9
 
1.7
 
-1.34
 
-0.47
 
Éthiopie
18
 
21
 
12.73
 
1.93
 
0.2
 
0.2
 
-2.60
 
-0.33
 
Nigéria
19
 
23
 
-6.08
 
2.47
 
0.1
 
0.1
 
-8.54
 
-0.07
 
Afrique du Sud
14
 
18
 
-0.34
 
2.22
 
0.2
 
0.3
 
-1.67
 
1.18
 
ASIE
6 113
 
8 522
 
3.32
 
2.96
 
1.4
 
1.8
 
2.25
 
2.21
 
Chine 1
179
 
247
 
5.35
 
1.97
 
0.1
 
0.2
 
4.79
 
1.76
 
Inde
4 167
 
5 857
 
3.81
 
3.04
 
3.1
 
4.0
 
2.54
 
2.05
 
Indonésie
24
 
30
 
12.17
 
1.47
 
0.1
 
0.1
 
10.78
 
0.56
 
Iran
256
 
290
 
0.48
 
1.29
 
3.2
 
3.3
 
-0.73
 
0.54
 
Japon
75
 
69
 
-1.22
 
-0.66
 
0.6
 
0.6
 
-1.13
 
-0.32
 
Kazakhstan
19
 
22
 
-1.89
 
0.62
 
1.1
 
1.1
 
-3.34
 
-0.25
 
Corée
11
 
18
 
4.12
 
4.77
 
0.2
 
0.3
 
3.70
 
4.49
 
Malaisie
12
 
12
 
4.32
 
0.83
 
0.4
 
0.3
 
2.52
 
-0.39
 
Pakistan
730
 
1 288
 
2.12
 
4.94
 
3.8
 
5.5
 
0.03
 
3.18
 
Philippines
27
 
40
 
5.52
 
2.41
 
0.3
 
0.3
 
3.83
 
0.99
 
Arabie saoudite
52
 
53
 
9.82
 
1.37
 
1.6
 
1.4
 
6.88
 
-0.08
 
Thaïlande
12
 
12
 
3.57
 
-0.43
 
0.2
 
0.2
 
3.14
 
-0.51
 
Turquie
223
 
244
 
4.89
 
0.99
 
2.8
 
2.8
 
3.29
 
0.37
 
Viet Nam
8
 
12
 
-1.60
 
4.71
 
0.1
 
0.1
 
-2.68
 
3.81
 
OCÉANIE
249
 
283
 
6.73
 
1.02
 
6.3
 
6.3
 
5.07
 
-0.23
 
Australie
118
 
145
 
5.81
 
1.53
 
4.9
 
5.3
 
4.25
 
0.40
 
Nouvelle-Zélande
123
 
129
 
9.84
 
0.49
 
26.5
 
25.3
 
8.67
 
-0.32
 
PAYS DÉVELOPPÉS
4 143
 
4 625
 
1.57
 
1.02
 
2.9
 
3.2
 
1.15
 
0.73
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
6 861
 
9 384
 
3.28
 
2.81
 
1.1
 
1.4
 
1.88
 
1.66
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
197
 
206
 
2.52
 
0.50
 
0.2
 
0.2
 
0.13
 
-1.72
 
OCDE 2
3 976
 
4 451
 
2.30
 
1.07
 
3.0
 
3.2
 
1.72
 
0.67
 
BRICS
4 880
 
6 719
 
3.43
 
2.82
 
1.6
 
2.0
 
2.56
 
2.24
 
..
Non disponible
Note : Année civile ; excepté année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande.
Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
3.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

This is a required field
Please enter a valid email address
Approval was a Success
Invalid data
An Error Occurred
Approval was partially successful, following selected items could not be processed due to error