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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

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Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.

Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.

French Italian, Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistiques
.

Table A.21.1 - Projections des huiles végétales : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018

‌A.21.1Projections des huiles végétales : Production et échanges
A.21.1Projections des huiles végétales : Production et échanges
  Année commerciale
‌‌
‌PRODUCTION (kt)‌
Croissance (%) 3
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
MONDE
189 591
 
234 643
 
4.11
 
1.67
 
77 894
 
96 262
 
4.08
 
1.85
 
76 710
 
96 262
 
3.75
 
1.85
 
AMÉRIQUE DU NORD
17 057
 
19 399
 
3.75
 
1.23
 
4 695
 
5 139
 
4.11
 
0.46
 
4 584
 
6 026
 
3.17
 
1.95
 
Canada
4 265
 
4 548
 
7.83
 
0.65
 
282
 
285
 
-2.33
 
0.00
 
3 147
 
3 475
 
6.89
 
0.37
 
États-Unis
12 792
 
14 851
 
2.68
 
1.41
 
4 414
 
4 854
 
4.67
 
0.49
 
1 437
 
2 551
 
-2.15
 
4.60
 
AMÉRIQUE LATINE
25 557
 
31 977
 
3.82
 
1.81
 
4 686
 
4 795
 
4.23
 
-0.10
 
10 711
 
13 599
 
3.05
 
3.01
 
Argentine
9 226
 
11 387
 
3.21
 
1.92
 
18
 
20
 
6.27
 
0.00
 
5 815
 
7 601
 
0.92
 
3.75
 
Brésil
8 641
 
10 720
 
2.42
 
1.47
 
501
 
515
 
4.65
 
0.00
 
1 458
 
2 142
 
-2.30
 
4.78
 
Chili
104
 
117
 
5.15
 
0.83
 
444
 
536
 
6.04
 
1.83
 
1
 
1
 
-5.39
 
-0.28
 
Colombie
1 719
 
2 387
 
7.70
 
2.44
 
740
 
650
 
12.28
 
-1.99
 
621
 
809
 
15.47
 
2.03
 
Mexique
1 788
 
2 176
 
2.71
 
1.56
 
1 006
 
1 088
 
6.11
 
0.68
 
36
 
36
 
1.41
 
0.00
 
Paraguay
789
 
966
 
11.52
 
1.91
 
13
 
11
 
-0.17
 
-1.61
 
671
 
803
 
17.90
 
1.64
 
EUROPE
27 643
 
31 668
 
4.44
 
1.59
 
13 045
 
11 740
 
2.67
 
-0.75
 
9 882
 
13 406
 
11.56
 
3.31
 
Union européenne
16 119
 
16 140
 
2.14
 
0.25
 
10 891
 
9 693
 
2.77
 
-0.78
 
1 778
 
1 722
 
10.50
 
0.41
 
Russie
5 400
 
6 307
 
8.24
 
1.96
 
1 036
 
1 048
 
3.15
 
0.00
 
2 487
 
3 221
 
16.29
 
3.28
 
Ukraine
5 831
 
8 907
 
9.41
 
4.29
 
260
 
169
 
-6.61
 
-4.03
 
5 372
 
8 161
 
10.77
 
4.20
 
AFRIQUE
6 791
 
8 408
 
3.33
 
1.76
 
10 162
 
14 174
 
5.15
 
3.13
 
1 148
 
898
 
-0.58
 
-2.69
 
Égypte
404
 
555
 
1.03
 
1.67
 
2 023
 
2 634
 
3.46
 
2.30
 
171
 
136
 
-5.09
 
-2.25
 
Éthiopie
40
 
48
 
9.84
 
1.69
 
490
 
940
 
30.54
 
5.87
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Nigéria
1 719
 
2 079
 
1.60
 
1.88
 
1 454
 
2 297
 
8.22
 
4.31
 
53
 
47
 
-7.91
 
-2.57
 
Afrique du Sud
536
 
674
 
6.17
 
2.14
 
841
 
944
 
2.17
 
1.16
 
36
 
20
 
-14.61
 
-1.13
 
ASIE
111 303
 
141 626
 
4.23
 
1.71
 
44 957
 
60 085
 
4.27
 
2.49
 
49 565
 
61 283
 
2.98
 
1.39
 
Chine 1
27 066
 
34 018
 
5.87
 
1.70
 
8 207
 
7 101
 
-1.78
 
-1.63
 
173
 
163
 
-4.41
 
0.51
 
Inde
8 118
 
10 924
 
-0.05
 
2.32
 
15 511
 
25 936
 
8.50
 
4.68
 
65
 
59
 
-3.80
 
-0.82
 
Indonésie
40 559
 
51 538
 
6.61
 
1.80
 
78
 
71
 
0.93
 
0.04
 
28 214
 
35 763
 
5.79
 
1.65
 
Iran
557
 
714
 
9.37
 
1.09
 
1 287
 
1 689
 
0.49
 
1.87
 
118
 
137
 
-1.74
 
-1.84
 
Japon
1 553
 
1 534
 
0.60
 
-0.17
 
831
 
924
 
1.63
 
0.40
 
4
 
4
 
10.15
 
0.00
 
Kazakhstan
239
 
360
 
3.74
 
3.05
 
108
 
116
 
2.01
 
-0.64
 
47
 
52
 
31.11
 
0.65
 
Corée
233
 
239
 
1.93
 
0.40
 
1 010
 
1 023
 
4.42
 
-0.79
 
3
 
3
 
-9.24
 
0.00
 
Malaisie
21 360
 
27 123
 
1.27
 
1.44
 
1 276
 
1 110
 
-5.31
 
-1.33
 
17 990
 
22 198
 
0.01
 
1.35
 
Pakistan
1 851
 
2 404
 
2.39
 
1.55
 
3 210
 
4 469
 
6.22
 
2.59
 
88
 
61
 
-2.00
 
-2.47
 
Philippines
1 627
 
2 134
 
-1.07
 
2.14
 
1 134
 
1 488
 
13.42
 
1.49
 
807
 
751
 
-2.40
 
-1.47
 
Arabie saoudite
110
 
154
 
77.48
 
1.09
 
627
 
877
 
10.45
 
3.07
 
1
 
1
 
-28.73
 
-0.41
 
Thaïlande
2 970
 
4 109
 
6.26
 
2.17
 
315
 
264
 
19.87
 
-1.56
 
172
 
265
 
-7.53
 
1.52
 
Turquie
1 758
 
2 266
 
5.69
 
1.39
 
1 660
 
1 605
 
8.50
 
0.14
 
629
 
636
 
13.28
 
-0.14
 
Viet Nam
566
 
753
 
16.71
 
2.34
 
956
 
1 482
 
6.08
 
3.99
 
155
 
109
 
33.46
 
-3.83
 
OCÉANIE
1 240
 
1 565
 
1.55
 
2.23
 
349
 
328
 
4.88
 
-0.81
 
820
 
1 051
 
1.98
 
2.13
 
Australie
471
 
614
 
2.25
 
3.05
 
219
 
197
 
7.06
 
-1.26
 
155
 
223
 
7.14
 
3.70
 
Nouvelle-Zélande
5
 
5
 
0.00
 
0.00
 
96
 
103
 
3.38
 
0.39
 
0
 
0
 
..
 
..
 
PAYS DÉVELOPPÉS
48 338
 
55 160
 
3.95
 
1.42
 
20 260
 
19 611
 
3.05
 
-0.28
 
14 768
 
19 797
 
8.16
 
2.86
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
141 253
 
179 482
 
4.17
 
1.75
 
57 635
 
76 651
 
4.47
 
2.48
 
61 941
 
76 465
 
2.90
 
1.61
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
3 020
 
3 888
 
3.52
 
1.97
 
5 973
 
9 039
 
7.07
 
3.63
 
409
 
287
 
4.76
 
-3.77
 
OCDE 2
39 337
 
42 744
 
2.92
 
0.83
 
21 521
 
20 964
 
3.84
 
-0.21
 
7 296
 
8 757
 
5.39
 
1.47
 
BRICS
49 762
 
62 643
 
4.27
 
1.79
 
26 096
 
35 544
 
3.83
 
2.74
 
4 219
 
5 605
 
4.76
 
3.66
 
..
Non disponible
Note : Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
3.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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