Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027
Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.
Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.
Table A.19.2 - Projections des autres oléagineux : Consommation, trituration domestique
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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018
A.19.2 | Projections des autres oléagineux : Consommation, trituration domestique | ||||||||
A.19.2 | Projections des autres oléagineux : Consommation, trituration domestique | ||||||||
Année commerciale | |||||||||
| | CONSOMMATION (kt) | Croissance (%) 3 | TRITURATION DOMESTIQUE (kt) | Croissance (%) 3 | ||||
Moyenne 2015-17est | 2027 | 2008-17 | 2018-27 | Moyenne 2015-17est | 2027 | 2008-17 | 2018-27 | ||
| MONDE | 147 068 | 172 955 | 3.20 | 1.54 | 124 603 | 148 768 | 3.41 | 1.64 |
| AMÉRIQUE DU NORD | 13 732 | 14 778 | 6.02 | 0.67 | 11 572 | 12 492 | 6.66 | 0.67 |
| Canada | 9 281 | 10 113 | 7.87 | 0.61 | 8 778 | 9 670 | 7.73 | 0.60 |
| États-Unis | 4 451 | 4 664 | 3.03 | 0.80 | 2 794 | 2 821 | 4.09 | 0.89 |
| AMÉRIQUE LATINE | 6 499 | 8 610 | 0.90 | 1.95 | 6 025 | 8 026 | 0.80 | 1.97 |
| Argentine | 3 477 | 4 971 | 0.40 | 2.11 | 3 354 | 4 801 | 0.13 | 2.12 |
| Brésil | 370 | 495 | 2.00 | 2.45 | 307 | 409 | 1.46 | 2.36 |
| Chili | 99 | 109 | -0.29 | 1.04 | 91 | 99 | -0.40 | 0.98 |
| Colombie | 9 | 10 | 0.00 | 0.49 | 8 | 8 | 0.00 | 0.61 |
| Mexique | 1 758 | 2 149 | 2.05 | 1.83 | 1 638 | 2 028 | 2.39 | 1.93 |
| Paraguay | 223 | 253 | 3.97 | 1.15 | 186 | 207 | 4.16 | 0.93 |
| EUROPE | 61 408 | 70 429 | 4.20 | 1.62 | 56 245 | 64 832 | 4.39 | 1.69 |
| Union européenne | 34 442 | 34 195 | 2.10 | 0.16 | 31 819 | 31 556 | 2.16 | 0.16 |
| Russie | 11 863 | 13 950 | 6.82 | 2.25 | 11 242 | 13 113 | 7.47 | 2.21 |
| Ukraine | 13 720 | 20 707 | 9.10 | 4.13 | 12 477 | 19 353 | 9.21 | 4.41 |
| AFRIQUE | 8 430 | 10 170 | 2.32 | 1.79 | 4 621 | 5 374 | 2.98 | 1.33 |
| Égypte | 216 | 268 | 2.53 | 1.82 | 133 | 159 | 4.02 | 1.28 |
| Éthiopie | 26 | 32 | 0.00 | 2.34 | 17 | 23 | 0.00 | 2.90 |
| Nigéria | 2 083 | 2 638 | 0.88 | 2.28 | 729 | 904 | 0.88 | 1.94 |
| Afrique du Sud | 1 017 | 1 096 | 2.30 | 0.96 | 917 | 988 | 2.41 | 0.95 |
| ASIE | 56 057 | 67 972 | 2.07 | 1.60 | 45 264 | 57 116 | 2.10 | 1.81 |
| Chine 1 | 33 410 | 39 690 | 3.21 | 1.50 | 26 027 | 32 842 | 3.20 | 1.83 |
| Inde | 10 321 | 13 911 | -0.90 | 2.34 | 8 975 | 12 276 | -0.82 | 2.46 |
| Indonésie | 911 | 990 | -0.55 | 0.65 | 302 | 385 | 2.87 | 1.38 |
| Iran | 458 | 651 | 6.77 | 1.41 | 431 | 624 | 7.45 | 1.45 |
| Japon | 2 531 | 2 542 | 0.70 | 0.07 | 2 505 | 2 522 | 0.74 | 0.09 |
| Kazakhstan | 549 | 861 | 5.49 | 3.44 | 424 | 682 | 4.98 | 3.82 |
| Corée | 44 | 44 | -0.15 | 0.06 | 39 | 40 | -0.07 | 0.06 |
| Malaisie | 46 | 50 | 2.51 | 0.84 | 45 | 48 | 2.44 | 0.78 |
| Pakistan | 2 057 | 2 248 | 3.88 | 1.44 | 1 882 | 2 032 | 4.04 | 1.34 |
| Philippines | 80 | 92 | 2.13 | 1.24 | 68 | 78 | 2.39 | 1.34 |
| Arabie saoudite | 7 | 7 | 0.00 | 0.47 | 5 | 5 | 0.00 | 0.45 |
| Thaïlande | 140 | 146 | 1.38 | 0.16 | 84 | 94 | 2.96 | 0.67 |
| Turquie | 2 434 | 3 009 | 4.87 | 0.86 | 2 232 | 2 761 | 4.51 | 0.79 |
| Viet Nam | 321 | 367 | -0.37 | 1.50 | 203 | 226 | 0.33 | 1.21 |
| OCÉANIE | 943 | 995 | 0.66 | 0.45 | 876 | 928 | 0.34 | 0.49 |
| Australie | 927 | 979 | 0.71 | 0.46 | 865 | 916 | 0.35 | 0.49 |
| Nouvelle-Zélande | 14 | 14 | -2.23 | 0.00 | 11 | 11 | 0.00 | 0.00 |
| PAYS DÉVELOPPÉS | 80 590 | 91 179 | 4.31 | 1.40 | 72 895 | 82 854 | 4.51 | 1.47 |
| PAYS EN DÉVELOPPEMENT | 66 478 | 81 776 | 1.97 | 1.70 | 51 708 | 65 914 | 2.00 | 1.86 |
| PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA) | 5 420 | 6 665 | 1.69 | 2.00 | 3 101 | 3 756 | 2.24 | 1.77 |
| OCDE 2 | 56 265 | 58 078 | 2.96 | 0.39 | 50 928 | 52 546 | 3.03 | 0.38 |
| BRICS | 56 982 | 69 142 | 2.94 | 1.81 | 47 468 | 59 628 | 3.12 | 2.03 |
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions. Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées. | |||||||||
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | |||||||||
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie. | |||||||||
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne. | |||||||||
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire). | |||||||||
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr |