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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

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Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.

Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.

French Italian, Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistiques
.

Table A.15.1 - Projections des autres céréales secondaires : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018

‌A.15.1Projections des autres céréales secondaires : Production et échanges
A.15.1Projections des autres céréales secondaires : Production et échanges
  Année commerciale
‌‌
‌PRODUCTION (kt)‌
Croissance (%) 3
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
MONDE
297 420
 
326 887
 
-0.01
 
1.12
 
41 452
 
48 659
 
6.60
 
1.96
 
45 761
 
49 112
 
4.43
 
1.94
 
AMÉRIQUE DU NORD
29 414
 
27 715
 
-0.21
 
0.11
 
1 800
 
1 773
 
-0.52
 
-0.17
 
11 032
 
10 992
 
4.30
 
0.45
 
Canada
12 227
 
11 469
 
-1.47
 
-0.85
 
145
 
127
 
14.39
 
-0.26
 
4 461
 
3 854
 
0.41
 
-2.55
 
États-Unis
17 188
 
16 247
 
0.76
 
0.86
 
1 655
 
1 646
 
-1.24
 
-0.16
 
6 572
 
7 137
 
7.94
 
2.57
 
AMÉRIQUE LATINE
18 444
 
24 662
 
0.99
 
2.74
 
2 868
 
3 222
 
-5.63
 
0.92
 
3 099
 
4 920
 
1.34
 
8.51
 
Argentine
7 297
 
9 972
 
5.78
 
4.13
 
1
 
1
 
0.00
 
0.00
 
2 924
 
4 740
 
1.46
 
9.16
 
Brésil
2 769
 
3 422
 
2.28
 
1.43
 
599
 
369
 
4.41
 
-2.50
 
19
 
17
 
12.17
 
1.33
 
Chili
580
 
871
 
3.48
 
1.59
 
177
 
85
 
-16.35
 
-0.01
 
46
 
117
 
-1.38
 
0.01
 
Colombie
21
 
24
 
-21.33
 
1.52
 
1 049
 
1 297
 
10.18
 
1.78
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Mexique
5 891
 
8 537
 
-2.33
 
2.42
 
801
 
947
 
-15.95
 
-0.68
 
1
 
0
 
45.40
 
..
 
Paraguay
31
 
38
 
-1.00
 
1.90
 
0
 
0
 
..
 
..
 
2
 
1
 
-1.57
 
-6.48
 
EUROPE
136 110
 
141 016
 
-0.39
 
0.47
 
1 347
 
1 619
 
-0.36
 
2.85
 
19 569
 
21 066
 
4.73
 
1.48
 
Union européenne
92 281
 
96 523
 
-0.17
 
0.35
 
801
 
830
 
2.57
 
4.04
 
10 327
 
10 498
 
8.20
 
1.54
 
Russie
26 792
 
25 919
 
0.62
 
0.38
 
58
 
163
 
-11.28
 
9.66
 
4 147
 
4 780
 
6.26
 
0.87
 
Ukraine
10 506
 
11 517
 
-2.90
 
1.32
 
17
 
15
 
-2.28
 
-0.06
 
5 012
 
5 669
 
0.17
 
1.86
 
AFRIQUE
52 403
 
67 447
 
0.61
 
2.37
 
4 248
 
4 873
 
7.84
 
1.64
 
2 643
 
1 805
 
10.05
 
-0.99
 
Égypte
899
 
902
 
-1.91
 
1.82
 
71
 
14
 
7.77
 
-22.65
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Éthiopie
12 812
 
17 905
 
6.43
 
3.65
 
10
 
0
 
-15.18
 
..
 
1 500
 
1 005
 
24.43
 
8.01
 
Nigéria
8 306
 
9 797
 
-6.15
 
1.52
 
20
 
18
 
0.00
 
-0.23
 
100
 
122
 
-3.11
 
0.56
 
Afrique du Sud
504
 
541
 
-0.18
 
1.42
 
181
 
200
 
7.31
 
-1.44
 
21
 
26
 
-7.27
 
1.23
 
ASIE
47 351
 
52 472
 
0.08
 
1.33
 
31 083
 
37 038
 
9.60
 
2.17
 
1 384
 
2 611
 
3.29
 
4.18
 
Chine 1
8 573
 
7 380
 
-1.46
 
1.01
 
13 289
 
14 564
 
34.52
 
2.82
 
72
 
92
 
-11.20
 
2.12
 
Inde
17 584
 
20 089
 
-1.76
 
1.26
 
8
 
4
 
8.77
 
-1.11
 
467
 
1 378
 
7.17
 
8.24
 
Indonésie
0
 
0
 
..
 
..
 
90
 
92
 
5.55
 
0.69
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Iran
3 087
 
3 471
 
4.89
 
1.23
 
1 854
 
3 521
 
9.05
 
2.62
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Japon
218
 
211
 
0.07
 
-0.42
 
2 017
 
1 738
 
-5.83
 
-1.62
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Kazakhstan
3 530
 
4 093
 
6.43
 
1.36
 
10
 
10
 
-12.22
 
0.00
 
829
 
1 122
 
9.97
 
0.89
 
Corée
92
 
123
 
-5.34
 
1.34
 
114
 
126
 
3.47
 
0.76
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Malaisie
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Pakistan
615
 
720
 
1.97
 
1.64
 
204
 
303
 
65.80
 
3.50
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Philippines
0
 
0
 
..
 
..
 
37
 
50
 
1.17
 
2.90
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Arabie saoudite
212
 
307
 
-0.45
 
1.85
 
9 676
 
12 216
 
3.72
 
2.18
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Thaïlande
166
 
192
 
-0.16
 
1.44
 
24
 
19
 
0.00
 
-3.67
 
2
 
2
 
-0.19
 
0.72
 
Turquie
7 969
 
9 548
 
0.73
 
1.62
 
251
 
459
 
14.01
 
2.18
 
8
 
11
 
-14.85
 
-0.40
 
Viet Nam
2
 
2
 
3.44
 
1.66
 
70
 
81
 
5.61
 
1.36
 
0
 
0
 
..
 
..
 
OCÉANIE
13 698
 
13 574
 
1.40
 
0.78
 
106
 
134
 
6.34
 
2.13
 
8 034
 
7 718
 
4.96
 
2.46
 
Australie
13 297
 
13 241
 
1.47
 
0.81
 
0
 
0
 
..
 
..
 
8 034
 
7 718
 
4.96
 
2.46
 
Nouvelle-Zélande
397
 
328
 
-1.03
 
-0.47
 
20
 
26
 
49.07
 
0.52
 
0
 
0
 
-2.85
 
0.00
 
PAYS DÉVELOPPÉS
186 007
 
190 115
 
-0.05
 
0.47
 
6 261
 
6 318
 
-2.12
 
0.27
 
39 485
 
40 925
 
4.72
 
1.35
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
111 413
 
136 771
 
0.18
 
2.08
 
35 191
 
42 340
 
9.06
 
2.24
 
6 276
 
8 187
 
3.45
 
5.53
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
19 680
 
25 195
 
1.59
 
2.12
 
365
 
495
 
1.78
 
3.01
 
801
 
463
 
1.10
 
-7.28
 
OCDE 2
151 171
 
158 227
 
-0.09
 
0.53
 
7 063
 
7 307
 
-4.57
 
0.14
 
29 448
 
29 337
 
5.41
 
1.34
 
BRICS
56 223
 
57 350
 
-0.53
 
0.83
 
14 135
 
15 300
 
28.88
 
2.63
 
4 726
 
6 294
 
5.59
 
2.11
 
..
Non disponible
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions.
Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
3.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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