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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

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Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.

Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.

French Italian, Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistiques
.

Table A.29.1 - Projections de la viande ovine : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018

‌A.29.1Projections de la viande ovine : Production et échanges
A.29.1Projections de la viande ovine : Production et échanges
  Année civile
‌‌
PRODUCTION (kt epc) 3
Croissance (%) 4
IMPORTATIONS
(kt epc)
 5
Croissance (%) 4
EXPORTATIONS
(kt epc)
 5
Croissance (%) 4
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
MONDE
14 417
 
17 430
 
1.31
 
1.79
 
968
 
1 052
 
1.70
 
0.78
 
1 058
 
1 193
 
1.44
 
1.32
 
AMÉRIQUE DU NORD
94
 
99
 
-0.95
 
0.63
 
119
 
115
 
2.34
 
-0.28
 
13
 
13
 
9.26
 
0.04
 
Canada
17
 
16
 
1.15
 
0.36
 
21
 
18
 
-0.65
 
-1.34
 
0
 
0
 
-6.88
 
0.36
 
États-Unis
77
 
83
 
-1.36
 
0.69
 
98
 
97
 
3.11
 
-0.06
 
13
 
13
 
9.71
 
0.04
 
AMÉRIQUE LATINE
387
 
424
 
-0.14
 
0.80
 
26
 
21
 
-5.76
 
-1.95
 
16
 
19
 
-8.36
 
0.84
 
Argentine
62
 
68
 
1.47
 
0.78
 
0
 
0
 
0.26
 
0.00
 
2
 
2
 
-17.20
 
0.25
 
Brésil
118
 
128
 
1.11
 
0.63
 
6
 
5
 
-0.01
 
-0.31
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Chili
15
 
14
 
-1.20
 
-1.36
 
0
 
0
 
..
 
..
 
5
 
4
 
-0.94
 
-4.36
 
Colombie
10
 
10
 
-1.60
 
0.04
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Mexique
60
 
68
 
1.75
 
1.28
 
11
 
9
 
-9.32
 
-2.00
 
0
 
0
 
..
 
2.37
 
Paraguay
4
 
5
 
1.85
 
1.63
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
EUROPE
1 301
 
1 406
 
0.16
 
0.40
 
207
 
221
 
-4.44
 
0.62
 
31
 
31
 
14.22
 
-1.40
 
Union européenne
938
 
993
 
-0.85
 
0.23
 
195
 
212
 
-4.19
 
0.76
 
24
 
26
 
20.23
 
-0.48
 
Russie
215
 
251
 
2.60
 
0.86
 
4
 
1
 
-13.59
 
-10.95
 
0
 
..
 
..
 
..
 
Ukraine
15
 
19
 
-3.30
 
2.59
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
AFRIQUE
2 966
 
3 737
 
0.69
 
2.38
 
32
 
36
 
-4.62
 
1.55
 
32
 
35
 
3.31
 
1.70
 
Égypte
129
 
143
 
-1.19
 
1.00
 
1
 
0
 
-17.69
 
-0.04
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Éthiopie
162
 
223
 
1.13
 
3.29
 
0
 
0
 
..
 
..
 
17
 
21
 
10.30
 
3.99
 
Nigéria
383
 
475
 
-0.44
 
2.43
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Afrique du Sud
200
 
234
 
2.17
 
1.46
 
9
 
9
 
-6.29
 
0.49
 
1
 
1
 
17.86
 
-0.07
 
ASIE
8 478
 
10 367
 
2.03
 
1.88
 
556
 
629
 
6.83
 
1.10
 
38
 
16
 
-4.92
 
-7.97
 
Chine 1
4 542
 
5 601
 
2.43
 
1.90
 
226
 
238
 
21.86
 
-0.11
 
2
 
4
 
-20.27
 
0.12
 
Inde
738
 
827
 
-0.95
 
1.24
 
0
 
0
 
..
 
..
 
22
 
6
 
-1.11
 
-12.34
 
Indonésie
106
 
135
 
-1.58
 
2.52
 
3
 
14
 
17.70
 
17.62
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Iran
310
 
351
 
0.77
 
1.18
 
3
 
7
 
11.90
 
3.97
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Japon
0
 
0
 
..
 
..
 
20
 
17
 
-8.53
 
-2.28
 
..
 
..
 
..
 
..
 
Kazakhstan
162
 
187
 
2.49
 
1.40
 
0
 
0
 
..
 
..
 
0
 
0
 
-12.61
 
-6.83
 
Corée
1
 
1
 
-4.24
 
0.00
 
12
 
11
 
15.81
 
0.94
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Malaisie
1
 
1
 
1.01
 
1.15
 
34
 
44
 
8.88
 
2.30
 
0
 
0
 
1.53
 
..
 
Pakistan
477
 
596
 
1.64
 
2.23
 
0
 
0
 
..
 
..
 
8
 
1
 
-2.68
 
-23.61
 
Philippines
57
 
68
 
0.60
 
1.76
 
1
 
3
 
5.72
 
15.01
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Arabie saoudite
0
 
0
 
..
 
..
 
51
 
52
 
-0.79
 
1.03
 
2
 
1
 
-4.48
 
-1.02
 
Thaïlande
2
 
2
 
2.61
 
1.08
 
2
 
2
 
10.95
 
2.38
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Turquie
380
 
471
 
3.70
 
2.07
 
1
 
1
 
6.57
 
-6.11
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Viet Nam
8
 
8
 
-1.20
 
0.28
 
1
 
5
 
-17.50
 
15.33
 
0
 
0
 
..
 
..
 
OCÉANIE
1 191
 
1 396
 
0.14
 
1.48
 
28
 
29
 
-5.46
 
0.95
 
927
 
1 079
 
1.71
 
1.66
 
Australie
735
 
889
 
1.64
 
1.72
 
..
 
..
 
..
 
..
 
463
 
608
 
4.43
 
2.45
 
Nouvelle-Zélande
455
 
506
 
-1.96
 
1.07
 
5
 
4
 
-3.45
 
0.00
 
464
 
471
 
-0.58
 
0.72
 
PAYS DÉVELOPPÉS
3 502
 
4 045
 
0.95
 
1.23
 
362
 
373
 
-2.93
 
0.28
 
974
 
1 124
 
2.07
 
1.53
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
10 915
 
13 385
 
1.44
 
1.96
 
606
 
679
 
5.42
 
1.06
 
84
 
69
 
-3.83
 
-1.67
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
1 320
 
1 719
 
1.93
 
2.66
 
4
 
6
 
-2.92
 
2.56
 
0
 
0
 
..
 
..
 
OCDE 2
2 721
 
3 086
 
0.21
 
1.08
 
372
 
382
 
-2.48
 
0.28
 
969
 
1 121
 
2.02
 
1.55
 
BRICS
5 813
 
7 042
 
1.92
 
1.75
 
244
 
253
 
15.62
 
-0.18
 
25
 
11
 
-4.59
 
-8.21
 
..
Non disponible
Note : Année civile ; excepté année se terminant le 30 septembre pour la Nouvelle-Zélande.
Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
3.
Production indigène brute.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
5.
Exclut le commerce d'animaux vivants.
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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