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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027

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Cette quatorzième édition conjointe des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO présente des projections sur les principaux produits agricoles, les biocarburants et la pêche. Elle comprend un chapitre spécial sur les perspectives et les enjeux auxquels seront confrontés les secteurs agricole et halieutique dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord.

Les marchés agricoles mondiaux ont considérablement évolué depuis la flambée des prix alimentaires de 2007‑08 : la production a fortement progressé, tandis que la croissance de la demande a commencé à ralentir. Dans la décennie à venir, les prix agricoles réels devraient rester bas, du fait d’une augmentation réduite de la demande mondiale de produits destinés à l’alimentation humaine et animale. De manière générale, les exportations nettes augmenteront dans les pays et régions riches en terres, notamment dans les Amériques. Les pays dotés de ressources naturelles limitées, où l’expansion de la production est lente et dont la croissance démographique est forte connaîtront une hausse de leurs importations nettes. D’après les projections, la dépendance à l’égard des importations devrait s’accroître en particulier dans la région Moyen-Orient et Afrique du Nord où la rareté de l’eau et des terres arables pèse sur la production agricole.

French Italian, Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistiques
.

Table A.39.1 - Projections de la pêche et l'aquaculture : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2018-2027 - © OECD 2018

‌A.39.1Projections de la pêche et l'aquaculture : Production et échanges
A.39.1Projections de la pêche et l'aquaculture : Production et échanges
  Année civile
‌‌
‌PRODUCTION (kt)‌
Croissance (%) 3
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 3
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
Moyenne
2015-17est
‌2027‌
‌2008-17‌
‌2018-27‌
MONDE
171 747
 
194 675
 
2.44
 
1.08
 
39 732
 
45 852
 
1.58
 
1.44
 
38 885
 
45 862
 
1.89
 
1.66
 
AMÉRIQUE DU NORD
6 437
 
6 473
 
1.02
 
0.13
 
5 921
 
7 037
 
1.48
 
1.39
 
2 736
 
3 078
 
0.54
 
1.44
 
Canada
1 058
 
1 104
 
-0.55
 
0.41
 
646
 
540
 
0.97
 
-2.30
 
828
 
666
 
-0.56
 
-2.00
 
États-Unis
5 379
 
5 369
 
1.36
 
0.07
 
5 275
 
6 498
 
1.54
 
1.77
 
1 907
 
2 411
 
1.04
 
2.64
 
AMÉRIQUE LATINE
13 789
 
15 556
 
-3.10
 
0.45
 
2 357
 
3 338
 
3.52
 
3.38
 
4 174
 
4 959
 
1.28
 
1.75
 
Argentine
781
 
842
 
-1.78
 
0.95
 
72
 
75
 
4.81
 
0.00
 
578
 
646
 
-2.05
 
0.99
 
Brésil
1 284
 
1 746
 
1.46
 
2.88
 
654
 
879
 
4.71
 
3.45
 
43
 
51
 
-2.01
 
-0.55
 
Chili
2 832
 
3 479
 
-4.93
 
0.94
 
129
 
183
 
11.25
 
3.00
 
1 433
 
1 972
 
3.53
 
3.11
 
Colombie
183
 
221
 
0.50
 
1.85
 
231
 
306
 
5.02
 
2.42
 
59
 
67
 
-5.33
 
-0.56
 
Mexique
1 726
 
1 846
 
0.05
 
-0.12
 
506
 
906
 
8.00
 
5.46
 
198
 
171
 
0.10
 
-1.48
 
Paraguay
25
 
26
 
2.51
 
0.00
 
4
 
4
 
6.40
 
0.00
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Pérou
4 466
 
4 536
 
-5.94
 
-0.92
 
124
 
120
 
5.83
 
0.00
 
556
 
460
 
-1.03
 
0.00
 
EUROPE
17 166
 
17 979
 
0.93
 
0.36
 
10 321
 
12 097
 
-0.13
 
1.65
 
9 034
 
11 616
 
2.00
 
1.86
 
Union européenne
6 501
 
6 896
 
-0.03
 
0.47
 
8 260
 
9 757
 
0.93
 
1.73
 
2 364
 
3 861
 
1.50
 
4.30
 
Norvège
3 515
 
3 785
 
0.27
 
0.63
 
303
 
220
 
3.76
 
-0.92
 
2 779
 
3 156
 
0.35
 
0.54
 
Russie
4 895
 
5 226
 
3.42
 
0.17
 
746
 
1 041
 
-7.19
 
3.82
 
2 350
 
3 122
 
5.54
 
1.55
 
Ukraine
107
 
81
 
-11.24
 
0.00
 
408
 
464
 
-5.58
 
-0.44
 
15
 
22
 
-17.80
 
-2.48
 
AFRIQUE
11 136
 
13 060
 
3.79
 
1.36
 
4 391
 
5 514
 
1.72
 
2.45
 
2 698
 
2 368
 
4.85
 
-0.58
 
Égypte
1 695
 
2 476
 
5.73
 
3.07
 
557
 
427
 
6.88
 
-1.28
 
47
 
50
 
28.25
 
0.00
 
Éthiopie
46
 
61
 
14.94
 
2.96
 
2
 
2
 
10.73
 
0.00
 
1
 
1
 
-1.31
 
0.00
 
Maroc
1 438
 
1 681
 
4.49
 
0.97
 
81
 
110
 
2.36
 
4.08
 
634
 
661
 
4.91
 
0.54
 
Nigéria
1 039
 
1 198
 
4.51
 
1.16
 
794
 
992
 
-9.23
 
1.70
 
14
 
15
 
-3.63
 
0.00
 
Afrique du Sud
612
 
598
 
0.35
 
-0.69
 
279
 
571
 
9.59
 
6.17
 
159
 
205
 
-0.47
 
1.33
 
ASIE
121 597
 
139 681
 
3.47
 
1.26
 
16 067
 
17 128
 
2.53
 
0.74
 
19 231
 
22 706
 
1.72
 
1.86
 
Chine 1
66 567
 
76 253
 
4.25
 
1.32
 
4 027
 
4 052
 
4.05
 
-0.88
 
7 617
 
8 694
 
1.45
 
1.91
 
Inde
10 660
 
12 737
 
4.17
 
1.40
 
36
 
35
 
9.70
 
0.00
 
1 131
 
1 525
 
6.57
 
3.00
 
Indonésie
11 472
 
14 452
 
7.18
 
1.85
 
177
 
412
 
-1.75
 
6.35
 
1 286
 
1 961
 
3.79
 
2.84
 
Iran
1 084
 
1 320
 
8.59
 
1.14
 
86
 
115
 
11.68
 
5.70
 
93
 
86
 
15.34
 
-0.29
 
Japon
3 957
 
3 490
 
-2.95
 
-0.94
 
3 677
 
3 548
 
0.06
 
0.38
 
694
 
920
 
2.47
 
1.91
 
Kazakhstan
43
 
47
 
-0.49
 
0.00
 
65
 
71
 
-3.89
 
1.00
 
40
 
34
 
-3.58
 
-1.39
 
Corée
1 954
 
1 842
 
-2.54
 
-0.02
 
1 714
 
1 940
 
2.66
 
0.74
 
595
 
399
 
-1.98
 
-1.14
 
Malaisie
1 777
 
1 971
 
0.61
 
0.73
 
500
 
402
 
0.56
 
-1.60
 
296
 
229
 
-1.44
 
-1.52
 
Pakistan
667
 
708
 
1.77
 
0.11
 
13
 
13
 
28.90
 
0.00
 
162
 
231
 
0.75
 
2.20
 
Philippines
2 878
 
3 241
 
-1.49
 
0.76
 
452
 
475
 
10.77
 
2.58
 
340
 
302
 
2.99
 
-2.24
 
Arabie saoudite
108
 
145
 
2.47
 
2.11
 
327
 
415
 
8.86
 
2.90
 
44
 
54
 
6.73
 
2.04
 
Thaïlande
2 455
 
2 703
 
-3.66
 
0.96
 
1 724
 
1 782
 
0.97
 
1.15
 
1 903
 
2 255
 
-3.91
 
2.23
 
Turquie
618
 
687
 
-1.13
 
1.23
 
119
 
140
 
4.97
 
2.68
 
197
 
267
 
13.80
 
3.11
 
Viet Nam
6 390
 
7 765
 
4.40
 
1.65
 
332
 
414
 
13.10
 
2.00
 
2 759
 
3 732
 
7.30
 
2.67
 
OCÉANIE
1 622
 
1 925
 
2.03
 
1.53
 
675
 
739
 
1.98
 
0.44
 
1 013
 
1 136
 
4.11
 
0.97
 
Australie
267
 
288
 
1.09
 
1.09
 
466
 
548
 
0.65
 
0.91
 
84
 
80
 
3.77
 
0.57
 
Nouvelle-Zélande
530
 
554
 
-0.53
 
0.43
 
51
 
50
 
0.19
 
0.00
 
399
 
412
 
-0.65
 
0.50
 
PAYS DÉVELOPPÉS
28 860
 
29 322
 
0.30
 
0.14
 
21 025
 
24 206
 
0.45
 
1.44
 
12 901
 
16 095
 
1.50
 
1.76
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
142 582
 
165 053
 
2.92
 
1.26
 
18 717
 
21 646
 
3.00
 
1.45
 
25 723
 
29 502
 
2.07
 
1.62
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
11 750
 
13 676
 
3.55
 
1.30
 
1 068
 
1 302
 
10.84
 
2.34
 
980
 
812
 
1.32
 
-1.91
 
OCDE 2
28 361
 
29 364
 
-1.01
 
0.24
 
21 452
 
24 669
 
1.28
 
1.41
 
11 482
 
14 316
 
1.09
 
2.04
 
BRICS
84 018
 
96 559
 
4.11
 
1.28
 
5 743
 
6 577
 
2.04
 
0.78
 
11 299
 
13 597
 
2.60
 
1.92
 
..
Non disponible
Note : Sous la terminologie "produits de la pêche et de l'aquaculture" sont compris les poissons, les crustacés, les mollusques et autres animaux marins, mais sont exclus les mammifères marins, les crocodiles, caïmans, aligators et les plantes aquatiques. Les importations et exportations correspondent au commerce de produits alimentaires, i.e. pour la consommation humaine. Toutes les données sont en équivalent poids vif.
Moyenne 2015-17est : Les données pour 2017 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat de l'Asie.
2.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
3.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2018), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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