1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

image of Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

French Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.14.2 - Projections du sucre : Consommation, humaine

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.14.2Projections du sucre : Consommation, humaine
A.14.2Projections du sucre : Consommation, humaine
  Année commerciale
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 4
PAR HABITANT (kg)
Croissance (%) 4
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
MONDE
168 259
 
203 267
 
1.83
 
1.75
 
22.8
 
24.7
 
0.64
 
0.75
 
PAYS DÉVELOPPÉS
47 647
 
49 060
 
0.99
 
0.32
 
33.7
 
33.6
 
0.59
 
0.05
 
AMÉRIQUE DU NORD
11 900
 
13 582
 
1.92
 
1.16
 
33.3
 
35.1
 
1.03
 
0.45
 
Canada
1 174
 
1 265
 
-0.83
 
0.75
 
32.7
 
32.2
 
-1.88
 
-0.04
 
États-Unis
10 726
 
12 316
 
2.26
 
1.20
 
33.3
 
35.5
 
1.39
 
0.50
 
EUROPE
27 964
 
27 052
 
0.61
 
-0.24
 
37.2
 
35.9
 
0.55
 
-0.23
 
Union européenne
19 308
 
17 932
 
1.19
 
-0.58
 
38.2
 
35.2
 
1.02
 
-0.65
 
Russie
5 540
 
5 985
 
-0.38
 
0.60
 
38.6
 
42.5
 
-0.41
 
0.80
 
Ukraine
1 818
 
1 748
 
-1.23
 
-0.04
 
40.6
 
41.5
 
-0.85
 
0.56
 
PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS
1 410
 
1 479
 
1.08
 
0.93
 
49.5
 
45.7
 
-0.42
 
-0.18
 
Australie
1 190
 
1 239
 
1.22
 
0.95
 
49.7
 
45.3
 
-0.42
 
-0.22
 
Nouvelle-Zélande
220
 
240
 
0.35
 
0.85
 
48.6
 
48.4
 
-0.45
 
0.02
 
AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1
6 373
 
6 948
 
1.01
 
0.85
 
23.3
 
24.4
 
0.37
 
0.51
 
Japon
2 123
 
2 119
 
-0.22
 
-0.03
 
16.8
 
17.3
 
-0.14
 
0.30
 
Kazakhstan
491
 
565
 
1.32
 
1.15
 
27.9
 
28.9
 
-0.13
 
0.26
 
Afrique du Sud
1 888
 
2 104
 
1.67
 
1.21
 
34.7
 
35.8
 
0.53
 
0.56
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
120 612
 
154 206
 
2.17
 
2.24
 
20.3
 
22.8
 
0.78
 
1.07
 
AFRIQUE
16 984
 
24 796
 
3.96
 
3.39
 
15.0
 
16.8
 
1.27
 
0.93
 
AFRIQUE DU NORD
6 640
 
8 775
 
2.72
 
2.52
 
36.3
 
40.8
 
0.92
 
1.08
 
Algérie
1 416
 
1 776
 
2.38
 
2.27
 
35.7
 
38.3
 
0.50
 
0.90
 
Égypte
3 375
 
4 819
 
3.67
 
3.20
 
36.9
 
43.6
 
1.52
 
1.50
 
AFRIQUE SUB-SAHARIENNE
10 344
 
16 021
 
4.82
 
3.90
 
10.9
 
12.7
 
1.94
 
1.25
 
Éthiopie
474
 
697
 
3.70
 
3.23
 
4.8
 
5.5
 
1.08
 
0.94
 
Ghana
272
 
390
 
3.42
 
3.15
 
9.9
 
11.4
 
0.94
 
1.11
 
Mozambique
191
 
288
 
2.18
 
4.71
 
6.8
 
7.7
 
-0.65
 
1.99
 
Nigéria
1 555
 
2 230
 
3.12
 
3.42
 
8.5
 
9.3
 
0.40
 
0.92
 
Tanzanie
650
 
1 068
 
9.05
 
4.70
 
12.2
 
14.4
 
5.66
 
1.66
 
Zambie
220
 
339
 
10.18
 
4.00
 
13.6
 
15.0
 
6.90
 
0.95
 
AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES
26 842
 
30 598
 
0.15
 
1.33
 
42.4
 
43.8
 
-0.99
 
0.44
 
Argentine
1 699
 
2 043
 
0.59
 
1.72
 
39.1
 
42.7
 
-0.44
 
0.84
 
Brésil
10 970
 
11 921
 
-1.04
 
0.86
 
52.8
 
53.2
 
-1.95
 
0.19
 
Chili
779
 
911
 
1.74
 
1.67
 
43.4
 
46.1
 
0.65
 
0.80
 
Colombie
1 715
 
1 945
 
1.30
 
1.17
 
35.6
 
37.3
 
0.27
 
0.49
 
Mexique
4 433
 
4 898
 
-0.23
 
0.96
 
34.9
 
34.2
 
-1.64
 
-0.11
 
Paraguay
133
 
158
 
1.73
 
1.92
 
20.0
 
21.0
 
0.38
 
0.76
 
Pérou
1 224
 
1 477
 
2.24
 
1.89
 
39.0
 
41.6
 
0.92
 
0.78
 
Uruguay
144
 
178
 
2.90
 
2.36
 
42.0
 
49.9
 
2.55
 
2.02
 
ASIE et PACIFIQUE
76 786
 
98 813
 
2.58
 
2.27
 
18.4
 
21.5
 
1.47
 
1.44
 
Bangladesh
2 041
 
3 316
 
6.71
 
4.60
 
12.7
 
18.4
 
5.46
 
3.54
 
Chine 2
15 726
 
19 353
 
2.20
 
1.86
 
11.4
 
13.7
 
1.67
 
1.64
 
Inde
26 048
 
32 953
 
2.49
 
2.18
 
19.9
 
22.3
 
1.17
 
1.11
 
Indonésie
6 203
 
8 627
 
3.60
 
3.00
 
24.1
 
30.1
 
2.27
 
2.03
 
Iran
2 495
 
3 046
 
1.02
 
1.76
 
31.5
 
35.0
 
-0.22
 
0.96
 
Corée
1 568
 
1 756
 
2.89
 
0.94
 
31.2
 
33.7
 
2.36
 
0.64
 
Malaisie
1 723
 
2 278
 
3.75
 
2.50
 
56.8
 
65.6
 
2.14
 
1.28
 
Pakistan
4 943
 
6 593
 
2.24
 
2.40
 
26.2
 
28.6
 
0.12
 
0.60
 
Philippines
2 308
 
3 188
 
2.93
 
3.13
 
22.9
 
27.1
 
1.34
 
1.70
 
Arabie saoudite
1 189
 
1 685
 
3.88
 
3.20
 
37.7
 
45.2
 
1.47
 
1.71
 
Thaïlande
2 877
 
3 437
 
3.26
 
1.85
 
42.3
 
50.1
 
2.94
 
1.81
 
Turquie
2 317
 
2 691
 
2.03
 
0.29
 
29.5
 
31.5
 
0.43
 
-0.37
 
Viet Nam
1 585
 
2 687
 
5.03
 
5.00
 
17.0
 
26.1
 
3.90
 
4.13
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
10 536
 
16 583
 
5.48
 
4.03
 
11.0
 
13.6
 
3.01
 
1.75
 
OCDE 3
44 869
 
46 550
 
1.23
 
0.32
 
33.8
 
33.4
 
0.66
 
-0.08
 
BRICS
60 173
 
72 316
 
1.39
 
1.70
 
19.5
 
21.8
 
0.52
 
1.09
 
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions.
Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Les données sur le sucre sont exprimées en équivalent sucre brut.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie.
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

This is a required field
Please enter a valid email address
Approval was a Success
Invalid data
An Error Occurred
Approval was partially successful, following selected items could not be processed due to error