Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026
Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.
Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017
A.9.2 | Projections du soja : Consommation, trituration domestique | ||||||||
A.9.2 | Projections du soja : Consommation, trituration domestique | ||||||||
Année commerciale | |||||||||
| | CONSOMMATION (kt) | Croissance (%) 4 | TRITURATION DOMESTIQUE (kt) | Croissance (%) 4 | ||||
Moyenne 2014-16est | 2026 | 2007-16 | 2017-26 | Moyenne 2014-16est | 2026 | 2007-16 | 2017-26 | ||
| MONDE | 322 207 | 401 113 | 4.68 | 1.81 | 288 060 | 361 414 | 4.76 | 1.88 |
| PAYS DÉVELOPPÉS | 86 707 | 97 079 | 2.08 | 1.09 | 77 679 | 88 195 | 1.83 | 1.18 |
| AMÉRIQUE DU NORD | 58 814 | 65 321 | 1.73 | 1.04 | 53 464 | 60 041 | 1.31 | 1.10 |
| Canada | 2 479 | 2 542 | 5.10 | 0.92 | 1 853 | 2 014 | 4.69 | 0.86 |
| États-Unis | 56 335 | 62 779 | 1.60 | 1.04 | 51 611 | 58 027 | 1.20 | 1.11 |
| EUROPE | 22 502 | 25 682 | 3.53 | 1.27 | 19 839 | 23 206 | 3.75 | 1.45 |
| Union européenne | 15 490 | 16 831 | 0.61 | 0.80 | 13 861 | 15 377 | 0.54 | 0.93 |
| Russie | 4 453 | 6 047 | 20.52 | 2.74 | 4 372 | 5 962 | 20.33 | 2.80 |
| Ukraine | 1 521 | 1 757 | 14.96 | 1.74 | 1 370 | 1 603 | 19.58 | 1.86 |
| PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS | 42 | 55 | -3.72 | 1.10 | 37 | 50 | -4.13 | 1.22 |
| Australie | 41 | 54 | -3.79 | 1.13 | 36 | 49 | -4.22 | 1.25 |
| Nouvelle-Zélande | 1 | 1 | 0.00 | 0.00 | 1 | 1 | 0.00 | 0.00 |
| AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1 | 5 349 | 6 021 | 0.43 | 0.84 | 4 339 | 4 898 | 0.32 | 0.84 |
| Japon | 3 255 | 3 196 | -3.02 | -0.46 | 2 453 | 2 368 | -3.51 | -0.69 |
| Kazakhstan | 238 | 256 | 12.08 | 1.27 | 124 | 138 | 7.88 | 1.77 |
| Afrique du Sud | 1 081 | 1 767 | 17.33 | 3.82 | 990 | 1 597 | 17.35 | 3.73 |
| PAYS EN DÉVELOPPEMENT | 235 500 | 304 033 | 5.79 | 2.06 | 210 381 | 273 219 | 6.06 | 2.12 |
| AFRIQUE | 4 255 | 5 340 | 3.96 | 1.35 | 3 658 | 4 640 | 4.30 | 1.33 |
| AFRIQUE DU NORD | 2 995 | 3 909 | 4.81 | 1.34 | 2 986 | 3 895 | 4.79 | 1.34 |
| Algérie | 310 | 456 | 25.36 | 3.32 | 308 | 451 | 25.32 | 3.34 |
| Égypte | 1 580 | 2 232 | 1.13 | 1.24 | 1 577 | 2 231 | 1.10 | 1.24 |
| AFRIQUE SUB-SAHARIENNE | 1 260 | 1 430 | 2.24 | 1.40 | 673 | 746 | 2.44 | 1.31 |
| Éthiopie | 86 | 128 | 23.33 | 3.04 | 52 | 85 | 24.49 | 3.50 |
| Ghana | 0 | 0 | 0.00 | 1.34 | 0 | 0 | 0.00 | 0.83 |
| Mozambique | 0 | 0 | 0.00 | 1.72 | 0 | 0 | 0.00 | 0.77 |
| Nigéria | 659 | 700 | 0.70 | 0.78 | 335 | 343 | 0.84 | 0.60 |
| Tanzanie | 8 | 8 | 0.00 | 0.05 | 7 | 7 | 0.00 | 0.06 |
| Zambie | 18 | 18 | 0.00 | 0.03 | 12 | 12 | 0.00 | 0.04 |
| AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES | 104 621 | 125 707 | 3.73 | 1.79 | 96 808 | 116 359 | 3.75 | 1.80 |
| Argentine | 45 341 | 53 619 | 3.75 | 2.02 | 44 343 | 52 571 | 3.84 | 2.06 |
| Brésil | 45 446 | 55 282 | 3.00 | 1.62 | 40 443 | 49 262 | 2.91 | 1.62 |
| Chili | 343 | 375 | 7.03 | 0.59 | 343 | 375 | 7.03 | 0.59 |
| Colombie | 823 | 992 | 7.16 | 1.04 | 820 | 986 | 7.25 | 1.04 |
| Mexique | 4 405 | 5 089 | 2.39 | 1.08 | 4 171 | 4 842 | 3.17 | 1.12 |
| Paraguay | 4 108 | 5 322 | 12.92 | 2.09 | 3 944 | 5 124 | 13.14 | 2.12 |
| Pérou | 370 | 421 | 23.07 | 0.73 | 369 | 416 | 23.13 | 0.70 |
| Uruguay | 43 | 51 | -5.51 | 1.03 | 40 | 48 | -4.87 | 1.07 |
| ASIE et PACIFIQUE | 126 624 | 172 987 | 7.85 | 2.28 | 109 915 | 152 219 | 8.57 | 2.40 |
| Bangladesh | 977 | 1 485 | 25.17 | 3.17 | 954 | 1 441 | 27.86 | 3.24 |
| Chine 2 | 97 145 | 132 953 | 9.09 | 2.44 | 83 579 | 116 163 | 10.14 | 2.58 |
| Inde | 8 563 | 12 190 | -0.49 | 2.03 | 6 968 | 10 087 | -1.94 | 2.08 |
| Indonésie | 3 233 | 4 146 | 5.81 | 2.04 | 2 448 | 3 258 | 7.37 | 2.34 |
| Iran | 1 787 | 2 367 | 6.25 | 1.18 | 1 780 | 2 356 | 6.47 | 1.18 |
| Corée | 1 480 | 1 611 | 1.25 | 0.51 | 1 044 | 1 149 | 1.57 | 0.56 |
| Malaisie | 657 | 792 | 2.15 | 0.67 | 657 | 792 | 2.16 | 0.67 |
| Pakistan | 1 149 | 2 322 | 25.67 | 1.99 | 1 149 | 2 322 | 25.74 | 1.99 |
| Philippines | 110 | 154 | 12.90 | 1.81 | 109 | 149 | 13.05 | 1.82 |
| Arabie saoudite | 500 | 511 | 715.86 | 0.22 | 500 | 511 | 857.23 | 0.22 |
| Thaïlande | 2 547 | 3 177 | 4.33 | 1.34 | 2 532 | 3 160 | 4.95 | 1.34 |
| Turquie | 2 422 | 3 458 | 8.04 | 2.75 | 2 348 | 3 271 | 8.06 | 2.81 |
| Viet Nam | 1 707 | 2 447 | 24.72 | 1.73 | 1 665 | 2 388 | 33.00 | 1.75 |
| PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA) | 1 717 | 2 712 | 12.39 | 3.15 | 1 419 | 2 339 | 16.71 | 3.41 |
| OCDE 3 | 87 457 | 97 169 | 1.49 | 0.98 | 78 362 | 88 158 | 1.24 | 1.06 |
| BRICS | 156 688 | 208 241 | 6.57 | 2.21 | 136 352 | 183 071 | 6.93 | 2.30 |
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions. Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées. | |||||||||
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | |||||||||
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie. | |||||||||
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique. | |||||||||
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne. | |||||||||
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire). | |||||||||
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr |