1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

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Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

French Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.7.2 - Projections du riz : Consommation, humaine

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.7.2Projections du riz : Consommation, humaine
A.7.2Projections du riz : Consommation, humaine
  Année commerciale
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 5
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 5
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
MONDE
494 700
 
560 138
 
1.65
 
1.10
 
54.4
 
54.8
 
0.06
 
0.06
 
PAYS DÉVELOPPÉS
19 146
 
19 336
 
0.59
 
0.01
 
12.4
 
12.1
 
-0.33
 
-0.26
 
AMÉRIQUE DU NORD
4 376
 
4 602
 
-0.08
 
0.53
 
12.2
 
11.9
 
-0.90
 
-0.17
 
Canada
399
 
440
 
1.38
 
0.81
 
11.1
 
11.2
 
0.31
 
0.01
 
États-Unis
3 977
 
4 162
 
-0.23
 
0.50
 
12.4
 
12.0
 
-1.01
 
-0.19
 
EUROPE
3 879
 
4 233
 
1.04
 
0.56
 
5.2
 
5.7
 
0.93
 
0.59
 
Union européenne
2 727
 
2 936
 
1.03
 
0.48
 
5.4
 
5.8
 
0.86
 
0.42
 
Russie
767
 
902
 
1.29
 
1.03
 
5.4
 
6.4
 
1.26
 
1.24
 
Ukraine
127
 
124
 
-2.35
 
-0.16
 
2.8
 
2.9
 
-1.89
 
0.40
 
PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS
339
 
380
 
5.32
 
1.11
 
11.9
 
11.7
 
3.75
 
-0.01
 
Australie
292
 
329
 
5.99
 
1.18
 
12.2
 
12.0
 
4.27
 
0.01
 
Nouvelle-Zélande
47
 
50
 
1.83
 
0.69
 
10.3
 
10.1
 
1.02
 
-0.14
 
AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1
10 553
 
10 120
 
0.59
 
-0.47
 
32.2
 
29.1
 
-1.03
 
-0.92
 
Japon
8 667
 
8 043
 
0.00
 
-0.78
 
55.3
 
51.5
 
-1.16
 
-0.67
 
Kazakhstan
222
 
259
 
2.86
 
0.98
 
11.4
 
11.7
 
1.23
 
0.02
 
Afrique du Sud
917
 
952
 
3.43
 
0.65
 
16.4
 
15.8
 
2.19
 
0.01
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
475 554
 
540 803
 
1.70
 
1.14
 
64.3
 
63.9
 
-0.07
 
-0.06
 
AFRIQUE
32 118
 
43 176
 
4.77
 
2.75
 
24.9
 
26.3
 
2.19
 
0.50
 
AFRIQUE DU NORD
4 307
 
5 215
 
0.84
 
1.73
 
21.5
 
22.5
 
-0.34
 
0.37
 
Algérie
115
 
147
 
4.42
 
1.52
 
2.8
 
3.1
 
2.57
 
0.17
 
Égypte
3 914
 
4 723
 
0.73
 
1.75
 
38.7
 
39.3
 
-0.71
 
0.14
 
AFRIQUE SUB-SAHARIENNE
27 811
 
37 961
 
5.51
 
2.90
 
25.6
 
27.0
 
2.66
 
0.49
 
Éthiopie
329
 
485
 
22.37
 
3.21
 
3.1
 
3.6
 
20.45
 
1.01
 
Ghana
1 048
 
1 395
 
7.59
 
2.15
 
35.0
 
37.5
 
4.43
 
0.21
 
Mozambique
786
 
1 073
 
6.38
 
2.89
 
25.5
 
26.3
 
3.14
 
0.33
 
Nigéria
5 697
 
7 155
 
4.86
 
2.67
 
27.8
 
27.7
 
2.40
 
0.34
 
Tanzanie
1 991
 
3 114
 
10.57
 
3.36
 
28.4
 
33.6
 
6.02
 
1.00
 
Zambie
41
 
60
 
3.85
 
3.50
 
2.4
 
2.6
 
1.12
 
0.51
 
AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES
19 306
 
21 029
 
0.46
 
0.90
 
28.7
 
28.3
 
-0.76
 
0.01
 
Argentine
532
 
604
 
5.09
 
1.66
 
10.2
 
11.4
 
3.74
 
1.00
 
Brésil
7 914
 
8 028
 
-0.77
 
0.57
 
38.1
 
35.8
 
-1.69
 
-0.10
 
Chili
218
 
246
 
1.57
 
0.87
 
11.7
 
11.9
 
0.34
 
0.01
 
Colombie
1 613
 
1 953
 
0.19
 
0.97
 
31.2
 
33.4
 
-0.96
 
0.22
 
Mexique
1 039
 
1 167
 
1.58
 
1.17
 
8.2
 
8.1
 
0.14
 
0.10
 
Paraguay
105
 
100
 
12.49
 
1.21
 
6.5
 
6.6
 
0.59
 
0.13
 
Pérou
2 304
 
2 659
 
2.86
 
1.09
 
65.4
 
66.2
 
1.32
 
-0.02
 
Uruguay
88
 
102
 
-3.67
 
0.78
 
8.1
 
8.5
 
-5.58
 
0.02
 
ASIE et PACIFIQUE
424 130
 
476 598
 
1.55
 
1.02
 
80.3
 
81.5
 
0.01
 
0.11
 
Bangladesh
35 648
 
41 235
 
2.19
 
1.43
 
180.9
 
186.4
 
1.01
 
0.28
 
Chine 2
141 978
 
150 744
 
1.60
 
0.32
 
77.8
 
78.0
 
0.00
 
-0.03
 
Inde
97 730
 
115 637
 
1.34
 
1.55
 
68.9
 
72.3
 
0.04
 
0.44
 
Indonésie
46 403
 
52 759
 
2.74
 
1.27
 
135.0
 
136.9
 
0.07
 
0.14
 
Iran
2 833
 
3 169
 
0.22
 
1.02
 
32.9
 
33.4
 
-0.59
 
0.18
 
Corée
4 431
 
4 188
 
-0.73
 
-1.33
 
63.5
 
53.3
 
-2.57
 
-1.43
 
Pakistan
2 715
 
3 521
 
-0.11
 
2.60
 
11.6
 
12.8
 
-1.68
 
1.00
 
Philippines
13 300
 
16 064
 
0.78
 
1.67
 
116.9
 
118.3
 
-0.05
 
0.14
 
Thaïlande
14 455
 
14 695
 
2.77
 
0.79
 
102.3
 
103.6
 
0.16
 
0.00
 
Turquie
771
 
840
 
2.51
 
0.66
 
9.3
 
9.3
 
0.87
 
-0.02
 
Viet Nam
21 757
 
24 396
 
1.48
 
0.88
 
159.4
 
154.6
 
-0.67
 
-0.32
 
PMA Asie 3
27 283
 
31 847
 
-0.41
 
1.46
 
114.2
 
112.1
 
0.04
 
-0.16
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
81 015
 
98 417
 
1.85
 
1.83
 
66.6
 
63.7
 
0.35
 
-0.41
 
OCDE 4
22 854
 
22 726
 
0.22
 
-0.26
 
15.2
 
14.2
 
-0.99
 
-0.58
 
BRICS
249 306
 
276 263
 
1.42
 
0.83
 
66.9
 
68.5
 
-0.03
 
0.20
 
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions.
Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie.
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique.
3.
PMA Asie inclut Afghanistan, Boutan, Myanmar, Cambodge, République démocratique populaire du Laos, Népal, Yémen, Timor Leste, Maldives.
4.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
5.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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