Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026
Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.
Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017
A.5.1 | Projections du maïs : Production et échanges | ||||||||||||
A.5.1 | Projections du maïs : Production et échanges | ||||||||||||
Année commerciale | |||||||||||||
| | PRODUCTION (kt) | Croissance (%) 4 | IMPORTATIONS (kt) | Croissance (%) 4 | EXPORTATIONS (kt) | Croissance (%) 4 | ||||||
Moyenne 2014-16est | 2026 | 2007-16 | 2017-26 | Moyenne 2014-16est | 2026 | 2007-16 | 2017-26 | Moyenne 2014-16est | 2026 | 2007-16 | 2017-26 | ||
| MONDE | 1 024 735 | 1 163 711 | 3.33 | 1.26 | 133 765 | 153 315 | 5.28 | 1.38 | 135 276 | 154 507 | 5.93 | 1.37 |
| PAYS DÉVELOPPÉS | 504 733 | 558 572 | 2.34 | 0.99 | 34 456 | 35 043 | 2.71 | 0.23 | 81 358 | 88 220 | 3.85 | 0.94 |
| AMÉRIQUE DU NORD | 376 554 | 407 606 | 1.70 | 0.85 | 2 632 | 2 834 | -0.70 | -0.57 | 51 848 | 51 074 | -0.71 | 0.52 |
| Canada | 12 746 | 14 203 | 2.61 | 1.01 | 1 328 | 1 450 | -9.69 | -0.94 | 1 157 | 818 | 20.53 | -0.52 |
| États-Unis | 363 807 | 393 403 | 1.67 | 0.84 | 1 304 | 1 384 | 19.55 | -0.17 | 50 691 | 50 256 | -0.97 | 0.54 |
| EUROPE | 113 963 | 132 642 | 5.05 | 1.41 | 13 067 | 14 334 | 9.51 | 0.69 | 28 151 | 34 296 | 25.52 | 1.58 |
| Union européenne | 65 360 | 74 578 | 1.37 | 1.40 | 12 239 | 13 613 | 11.07 | 0.80 | 3 055 | 3 033 | 12.19 | 2.17 |
| Russie | 12 868 | 16 646 | 17.04 | 1.90 | 83 | 99 | -14.30 | -0.19 | 4 249 | 6 207 | 55.61 | 2.09 |
| Ukraine | 26 596 | 31 240 | 16.34 | 1.04 | 28 | 25 | 0.51 | -0.04 | 18 482 | 21 682 | 28.05 | 1.15 |
| PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS | 654 | 727 | 3.53 | 0.82 | 150 | 138 | 69.58 | 1.04 | 67 | 79 | 28.06 | 1.52 |
| Australie | 441 | 513 | 5.55 | 1.09 | 0 | 0 | .. | .. | 62 | 74 | 37.52 | 1.64 |
| Nouvelle-Zélande | 213 | 215 | 0.18 | 0.18 | 150 | 138 | 86.19 | 1.04 | 5 | 5 | 4.45 | 0.00 |
| AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1 | 13 562 | 17 597 | 0.89 | 1.10 | 18 606 | 17 737 | 0.23 | -0.01 | 1 292 | 2 771 | -0.27 | 1.36 |
| Japon | 0 | 0 | 0.92 | -0.05 | 14 942 | 14 714 | -1.40 | -0.11 | 0 | 0 | .. | .. |
| Kazakhstan | 733 | 884 | 8.80 | 0.66 | 41 | 33 | 189.93 | 0.56 | 40 | 48 | 25.08 | -0.54 |
| Afrique du Sud | 11 256 | 14 930 | 0.19 | 1.16 | 1 675 | 944 | 63.03 | -1.40 | 1 229 | 2 699 | -0.93 | 1.42 |
| PAYS EN DÉVELOPPEMENT | 520 001 | 605 139 | 4.37 | 1.52 | 99 308 | 118 272 | 6.47 | 1.75 | 53 917 | 66 287 | 9.66 | 1.96 |
| AFRIQUE | 59 672 | 72 673 | 3.70 | 2.16 | 20 285 | 25 939 | 6.16 | 1.95 | 3 635 | 1 507 | 8.33 | -6.48 |
| AFRIQUE DU NORD | 6 101 | 7 642 | -2.75 | 1.74 | 16 610 | 18 907 | 7.36 | 1.42 | 50 | 42 | 0.00 | -1.67 |
| Algérie | 0 | 0 | -65.00 | 3.68 | 4 386 | 5 172 | 9.88 | 1.94 | 0 | 0 | 0.00 | -1.90 |
| Égypte | 5 933 | 7 441 | -2.89 | 1.73 | 8 333 | 8 921 | 7.80 | 0.78 | 0 | 0 | 0.00 | -0.06 |
| AFRIQUE SUB-SAHARIENNE | 53 571 | 65 031 | 4.71 | 2.21 | 3 675 | 7 032 | 1.96 | 3.58 | 3 585 | 1 465 | 8.52 | -6.59 |
| Éthiopie | 7 195 | 9 077 | 9.71 | 2.50 | 3 | 0 | -74.80 | 1.13 | 743 | 332 | 185.07 | -3.79 |
| Ghana | 1 725 | 2 176 | 3.74 | 2.05 | 56 | 58 | -1.12 | 2.76 | 83 | 47 | 0.60 | -3.62 |
| Mozambique | 1 676 | 2 023 | -1.34 | 1.84 | 116 | 466 | -3.05 | 6.22 | 8 | 7 | -34.08 | -2.87 |
| Nigéria | 10 013 | 11 888 | 3.57 | 2.19 | 200 | 412 | 16.22 | 7.35 | 150 | 81 | -1.46 | -5.94 |
| Tanzanie | 6 012 | 6 921 | 7.53 | 2.43 | 12 | 98 | -11.10 | 28.24 | 583 | 8 | 45.50 | -32.06 |
| Zambie | 2 957 | 3 658 | 8.50 | 2.22 | 1 | 1 | -38.77 | 0.03 | 800 | 442 | 20.83 | 0.11 |
| AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES | 154 893 | 194 120 | 4.87 | 1.97 | 30 893 | 33 947 | 4.80 | 0.95 | 47 487 | 60 784 | 11.68 | 2.30 |
| Argentine | 36 267 | 47 317 | 9.16 | 2.13 | 4 | 4 | 0.00 | 0.00 | 19 004 | 24 015 | 7.06 | 1.49 |
| Brésil | 76 242 | 98 667 | 4.94 | 2.21 | 1 040 | 675 | 0.42 | 0.15 | 24 476 | 32 511 | 15.47 | 3.12 |
| Chili | 1 291 | 1 503 | 0.48 | 2.60 | 1 467 | 1 605 | 2.50 | -1.11 | 100 | 96 | 6.20 | 1.12 |
| Colombie | 1 504 | 2 592 | -0.99 | 2.18 | 4 685 | 4 330 | 4.88 | 0.25 | 87 | 93 | 11.21 | -0.24 |
| Mexique | 24 534 | 27 144 | 1.05 | 1.12 | 12 900 | 14 826 | 6.63 | 1.17 | 707 | 919 | 23.97 | 2.65 |
| Paraguay | 4 013 | 4 341 | 14.45 | 1.06 | 7 | 0 | 62.09 | -0.10 | 2 838 | 2 901 | 19.31 | 0.90 |
| Pérou | 1 599 | 2 014 | 1.46 | 2.25 | 2 244 | 2 637 | 5.35 | 1.31 | 7 | 7 | -0.86 | -0.14 |
| Uruguay | 510 | 470 | 6.84 | 0.59 | 167 | 138 | 11.92 | -0.18 | 187 | 152 | 48.54 | 0.18 |
| ASIE et PACIFIQUE | 305 436 | 338 346 | 4.27 | 1.14 | 48 130 | 58 386 | 7.84 | 2.15 | 2 795 | 3 996 | -4.95 | 1.98 |
| Bangladesh | 2 700 | 3 132 | 15.29 | 1.18 | 367 | 951 | 6.71 | 7.32 | 0 | 0 | 0.00 | -0.50 |
| Chine 2 | 219 742 | 234 053 | 4.62 | 0.94 | 3 563 | 6 267 | 57.24 | 16.73 | 7 | 10 | -40.34 | 8.40 |
| Inde | 24 297 | 30 584 | 3.72 | 1.69 | 80 | 48 | 24.77 | 0.08 | 944 | 1 315 | -11.76 | -0.60 |
| Indonésie | 19 440 | 23 660 | 3.28 | 1.85 | 2 974 | 3 717 | 28.41 | 1.16 | 117 | 76 | -1.76 | -0.14 |
| Iran | 900 | 1 218 | -8.26 | 3.40 | 6 094 | 6 610 | 9.69 | 1.00 | 0 | 0 | 0.00 | -0.07 |
| Corée | 78 | 88 | -0.88 | 0.74 | 10 103 | 10 156 | 2.94 | 0.08 | 0 | 0 | 0.00 | 0.00 |
| Malaisie | 57 | 69 | 5.81 | 1.80 | 3 695 | 4 396 | 5.06 | 1.43 | 26 | 35 | 10.48 | -1.41 |
| Pakistan | 5 046 | 6 100 | 5.30 | 1.62 | 10 | 238 | 1.72 | 60.80 | 57 | 1 | 677.15 | -34.36 |
| Philippines | 7 568 | 8 913 | 1.57 | 1.09 | 517 | 231 | 19.38 | -0.15 | 0 | 0 | 0.00 | 0.01 |
| Arabie saoudite | 80 | 94 | -7.74 | 0.70 | 3 467 | 5 293 | 8.35 | 3.10 | 0 | 0 | 0.00 | -0.22 |
| Thaïlande | 4 652 | 5 355 | 1.36 | 1.52 | 152 | 93 | -11.75 | -7.12 | 307 | 510 | -8.35 | 23.05 |
| Turquie | 6 250 | 6 917 | 6.82 | 0.78 | 1 498 | 2 149 | 13.05 | 4.11 | 72 | 64 | 12.18 | -0.78 |
| Viet Nam | 5 233 | 6 251 | 2.39 | 1.76 | 7 438 | 9 457 | 33.85 | 0.69 | 112 | 89 | 37.09 | -0.27 |
| PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA) | 44 024 | 54 818 | 5.61 | 2.08 | 2 740 | 5 339 | 4.62 | 4.91 | 4 128 | 3 013 | 11.63 | -2.64 |
| OCDE 3 | 474 840 | 518 684 | 1.67 | 0.95 | 57 785 | 62 064 | 3.32 | 0.52 | 55 849 | 55 265 | -0.12 | 0.63 |
| BRICS | 344 406 | 394 880 | 4.77 | 1.35 | 6 442 | 8 033 | 18.40 | 10.17 | 30 905 | 42 742 | 12.49 | 2.72 |
Non disponible | |||||||||||||
Note : Année commerciale : Voir le glossaire terminologique pour les définitions. Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées. | |||||||||||||
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | |||||||||||||
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie. | |||||||||||||
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique. | |||||||||||||
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne. | |||||||||||||
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire). | |||||||||||||
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr |