Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026
Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.
Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017
A.28 | Projections du lactosérum en poudre et de la caséine | |||||
A.28 | Projections du lactosérum en poudre et de la caséine | |||||
Année civile | ||||||
| | | Moyenne 2014-16est | 2026 | Croissance (%) 2 | |
| 2007-16 | 2017-26 | ||||
| AUSTRALIE | |||||
| Échanges nets, lac. en p. | kt pp | 87.3 | 80.8 | 1.01 | -0.48 |
| Exportations, caséine | kt pp | 0.4 | 1.5 | -32.92 | 9.43 |
| CANADA | |||||
| Échanges nets, lac. en p. | kt pp | 30.4 | 32.3 | .. | 0.61 |
| UNION EUROPÉENNE | |||||
| Lac. en p. | |||||
| Production | kt pp | 1 985.8 | 2 320.6 | 2.49 | 1.51 |
| Consommation | kt pp | 1 467.8 | 1 579.8 | 1.54 | 0.86 |
| Échanges nets | kt pp | 518.1 | 740.9 | 5.67 | 3.04 |
| Caséine | |||||
| Production | kt pp | 139.9 | 174.1 | 1.01 | 1.04 |
| Consommation | kt pp | 119.2 | 140.1 | 1.01 | 1.04 |
| Échanges nets | kt pp | 20.7 | 33.0 | -2.39 | 4.87 |
| JAPON | |||||
| Échanges nets, lac. en p. | kt pp | -54.6 | -71.2 | .. | .. |
| Importations, caséine | kt pp | 13.6 | 13.6 | -2.40 | -0.06 |
| NOUVELLE ZÉLANDE | |||||
| Échanges nets, lac. en p. | kt pp | -5.6 | -0.5 | .. | .. |
| Exportations, caséine | kt pp | 190.7 | 254.2 | 2.82 | 2.92 |
| ÉTATS-UNIS | |||||
| Lactosérum en poudre | |||||
| Production | kt pp | 489.4 | 542.1 | -0.17 | 1.16 |
| Consommation | kt pp | 259.6 | 269.3 | -1.04 | 0.51 |
| Exportations | kt pp | 229.8 | 272.8 | 1.13 | 1.85 |
| Importations, caséine | kt pp | 127.3 | 156.4 | 3.44 | 1.68 |
| ARGENTINE | |||||
| Échanges nets, lac. en p. | kt pp | 63.4 | 88.2 | 5.38 | 2.48 |
| BRÉSIL | |||||
| Échanges nets, lac. en p. | kt pp | -25.2 | -34.3 | .. | .. |
| CHINE 1 | |||||
| Échanges nets, lac. en p. | kt pp | -403.7 | -466.3 | .. | .. |
| RUSSIE | |||||
| Échanges nets, lac. en p. | kt pp | -58.8 | -63.9 | .. | .. |
Non disponible | ||||||
Note : Année civile : Année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande. Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées. | ||||||
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | ||||||
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique. | ||||||
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire). | ||||||
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr |