1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

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Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

French Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.23.1 - Projections du fromage : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.23.1Projections du fromage : Production et échanges
A.23.1Projections du fromage : Production et échanges
  Année civile
‌‌
‌PRODUCTION (kt)‌
Croissance (%) 4
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 4
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 4
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
MONDE
22 471
 
26 193
 
1.59
 
1.36
 
2 257
 
2 792
 
3.76
 
1.79
 
2 410
 
2 918
 
3.69
 
1.71
 
PAYS DÉVELOPPÉS
17 843
 
20 600
 
1.43
 
1.23
 
1 041
 
1 251
 
1.14
 
1.58
 
1 876
 
2 277
 
4.71
 
1.77
 
AMÉRIQUE DU NORD
5 761
 
6 999
 
2.38
 
1.81
 
213
 
228
 
1.04
 
0.38
 
338
 
335
 
18.47
 
1.65
 
Canada
427
 
506
 
1.94
 
0.99
 
23
 
41
 
0.94
 
5.97
 
13
 
0
 
4.22
 
-50.05
 
États-Unis
5 334
 
6 492
 
2.41
 
1.88
 
189
 
187
 
1.06
 
-0.58
 
325
 
334
 
19.56
 
2.51
 
EUROPE
11 048
 
12 423
 
1.06
 
0.92
 
432
 
585
 
-0.71
 
3.11
 
1 073
 
1 401
 
4.59
 
2.14
 
Union européenne
9 817
 
11 069
 
1.06
 
0.94
 
71
 
66
 
-3.04
 
-0.93
 
741
 
990
 
5.44
 
2.33
 
Russie
568
 
588
 
3.31
 
0.29
 
247
 
405
 
-1.71
 
5.10
 
41
 
61
 
12.08
 
4.09
 
Ukraine
137
 
148
 
-8.08
 
1.10
 
8
 
5
 
-5.82
 
-1.40
 
14
 
10
 
-20.41
 
1.31
 
PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS
665
 
747
 
-0.07
 
1.01
 
101
 
125
 
5.01
 
0.93
 
452
 
526
 
-0.23
 
1.01
 
Australie
344
 
356
 
-0.46
 
0.29
 
91
 
113
 
4.76
 
1.03
 
160
 
169
 
-1.26
 
-0.35
 
Nouvelle-Zélande
321
 
390
 
0.38
 
1.72
 
10
 
12
 
7.60
 
0.00
 
292
 
358
 
0.44
 
1.71
 
AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1
369
 
432
 
1.35
 
1.52
 
296
 
313
 
3.22
 
0.23
 
13
 
15
 
7.33
 
-1.89
 
Japon
45
 
54
 
0.52
 
3.12
 
246
 
258
 
3.08
 
-0.20
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Kazakhstan
26
 
29
 
4.97
 
0.98
 
13
 
10
 
-9.54
 
3.88
 
0
 
0
 
-20.62
 
-0.48
 
Afrique du Sud
45
 
50
 
0.37
 
-0.25
 
12
 
10
 
12.44
 
2.25
 
9
 
11
 
29.92
 
-2.20
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
4 628
 
5 594
 
2.20
 
1.86
 
1 216
 
1 541
 
6.61
 
1.97
 
534
 
641
 
0.69
 
1.51
 
AFRIQUE
943
 
1 013
 
0.74
 
0.86
 
144
 
238
 
3.47
 
5.78
 
126
 
52
 
2.25
 
-7.52
 
AFRIQUE DU NORD
682
 
693
 
0.31
 
0.29
 
116
 
191
 
4.68
 
5.77
 
125
 
52
 
2.19
 
-7.58
 
Algérie
2
 
2
 
0.00
 
3.51
 
29
 
36
 
5.80
 
1.98
 
0
 
0
 
35.67
 
-1.95
 
Égypte
641
 
651
 
0.45
 
0.25
 
36
 
100
 
11.54
 
11.72
 
99
 
31
 
5.90
 
-10.49
 
AFRIQUE SUB-SAHARIENNE
261
 
320
 
1.94
 
2.21
 
29
 
46
 
0.47
 
5.83
 
1
 
1
 
16.18
 
-0.19
 
Éthiopie
6
 
8
 
0.37
 
2.50
 
0
 
0
 
0.95
 
2.00
 
0
 
0
 
15.80
 
-1.96
 
Ghana
0
 
0
 
0.00
 
3.16
 
1
 
1
 
7.28
 
0.43
 
1
 
0
 
60.50
 
0.00
 
Mozambique
0
 
0
 
0.00
 
3.01
 
1
 
1
 
7.97
 
2.64
 
0
 
0
 
1.07
 
0.00
 
Nigéria
11
 
14
 
3.03
 
3.00
 
1
 
1
 
-14.91
 
3.07
 
0
 
0
 
-16.34
 
-0.42
 
Tanzanie
13
 
17
 
3.20
 
2.47
 
0
 
0
 
-4.63
 
-3.28
 
0
 
0
 
20.51
 
-3.63
 
Zambie
1
 
1
 
0.52
 
0.45
 
1
 
2
 
23.63
 
7.10
 
0
 
0
 
12.93
 
-6.63
 
AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES
2 401
 
2 776
 
3.15
 
1.69
 
306
 
355
 
6.44
 
0.26
 
147
 
142
 
1.18
 
1.24
 
Argentine
560
 
624
 
1.74
 
1.88
 
2
 
1
 
-10.75
 
0.00
 
52
 
50
 
2.43
 
2.38
 
Brésil
745
 
916
 
3.10
 
2.10
 
28
 
20
 
22.96
 
-8.12
 
3
 
6
 
-11.94
 
5.90
 
Chili
93
 
114
 
5.19
 
2.20
 
28
 
29
 
21.40
 
-0.98
 
6
 
5
 
-10.53
 
0.96
 
Colombie
59
 
68
 
0.33
 
1.52
 
3
 
8
 
33.71
 
7.12
 
0
 
0
 
-25.85
 
-2.09
 
Mexique
360
 
408
 
5.70
 
0.97
 
111
 
165
 
5.66
 
2.71
 
1
 
3
 
16.83
 
11.75
 
Paraguay
0
 
0
 
0.00
 
1.75
 
2
 
2
 
13.53
 
0.94
 
0
 
0
 
0.35
 
0.00
 
Pérou
22
 
29
 
3.03
 
2.45
 
5
 
5
 
13.93
 
-0.53
 
0
 
0
 
23.57
 
0.04
 
Uruguay
93
 
92
 
4.96
 
0.38
 
2
 
2
 
18.92
 
0.81
 
33
 
24
 
0.35
 
-0.81
 
ASIE et PACIFIQUE
1 283
 
1 805
 
1.64
 
2.74
 
765
 
949
 
7.38
 
1.86
 
261
 
447
 
0.14
 
3.43
 
Bangladesh
1
 
1
 
0.00
 
2.85
 
0
 
0
 
4.41
 
3.36
 
0
 
0
 
0.00
 
-3.25
 
Chine 2
258
 
320
 
-0.72
 
2.19
 
80
 
195
 
26.73
 
4.31
 
0
 
0
 
-2.99
 
1.22
 
Inde
3
 
2
 
-7.58
 
-5.40
 
2
 
2
 
10.06
 
1.90
 
5
 
4
 
11.33
 
-1.86
 
Indonésie
0
 
0
 
0.00
 
-5.37
 
20
 
26
 
7.04
 
2.35
 
1
 
1
 
3.08
 
-2.30
 
Iran
295
 
323
 
0.86
 
0.98
 
0
 
0
 
7.63
 
-0.15
 
43
 
47
 
21.92
 
1.10
 
Corée
24
 
29
 
-0.75
 
1.88
 
107
 
162
 
11.35
 
3.69
 
0
 
0
 
23.35
 
0.00
 
Malaisie
0
 
0
 
0.00
 
1.91
 
21
 
26
 
11.93
 
1.72
 
0
 
0
 
8.70
 
-1.69
 
Pakistan
0
 
0
 
0.00
 
-4.26
 
2
 
2
 
2.59
 
2.44
 
0
 
0
 
-15.73
 
-2.38
 
Philippines
2
 
2
 
257.46
 
0.38
 
25
 
43
 
8.23
 
3.50
 
1
 
1
 
2.18
 
-3.38
 
Arabie saoudite
197
 
470
 
7.17
 
5.65
 
144
 
67
 
6.86
 
-4.87
 
124
 
273
 
-4.75
 
5.12
 
Thaïlande
5
 
5
 
0.00
 
0.44
 
12
 
16
 
13.40
 
2.38
 
0
 
0
 
11.86
 
-2.33
 
Turquie
195
 
275
 
3.75
 
2.14
 
11
 
6
 
12.49
 
-2.94
 
42
 
82
 
11.11
 
3.03
 
Viet Nam
0
 
0
 
0.00
 
-5.52
 
4
 
5
 
-0.02
 
3.45
 
0
 
0
 
26.95
 
-3.33
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
378
 
484
 
2.23
 
2.58
 
43
 
75
 
4.17
 
6.38
 
0
 
0
 
-6.04
 
-1.18
 
OCDE 3
17 334
 
20 092
 
1.55
 
1.26
 
960
 
1 123
 
3.65
 
0.94
 
1 656
 
2 005
 
4.90
 
1.75
 
BRICS
1 618
 
1 875
 
2.35
 
1.44
 
369
 
631
 
2.65
 
4.01
 
58
 
82
 
9.78
 
2.72
 
..
Non disponible
Note : Année civile : Année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande.
Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie.
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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