1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

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Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

French Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.22.1 - Projections du beurre : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.22.1Projections du beurre : Production et échanges
A.22.1Projections du beurre : Production et échanges
  Année civile
‌‌
‌PRODUCTION (kt)‌
Croissance (%) 4
IMPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 4
EXPORTATIONS (kt)
Croissance (%) 4
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
MONDE
10 905
 
13 593
 
2.40
 
1.98
 
862
 
1 123
 
2.04
 
2.75
 
944
 
1 158
 
1.18
 
2.65
 
PAYS DÉVELOPPÉS
4 725
 
5 526
 
1.36
 
1.37
 
248
 
280
 
-0.73
 
1.75
 
849
 
1 062
 
1.10
 
2.85
 
AMÉRIQUE DU NORD
934
 
1 199
 
2.42
 
2.20
 
37
 
22
 
4.38
 
-6.76
 
34
 
42
 
-7.27
 
15.30
 
Canada
90
 
102
 
1.53
 
0.34
 
16
 
12
 
10.87
 
-1.55
 
0
 
0
 
2.15
 
0.00
 
États-Unis
845
 
1 097
 
2.52
 
2.39
 
21
 
10
 
0.90
 
-10.86
 
34
 
42
 
-7.34
 
15.33
 
EUROPE
2 973
 
3 371
 
1.05
 
0.95
 
138
 
176
 
-3.25
 
3.79
 
280
 
438
 
0.13
 
3.18
 
Union européenne
2 341
 
2 680
 
1.36
 
0.95
 
11
 
12
 
-27.43
 
4.29
 
172
 
276
 
-2.15
 
3.30
 
Russie
323
 
326
 
-1.92
 
0.23
 
116
 
158
 
4.03
 
4.07
 
6
 
6
 
1.54
 
0.00
 
Ukraine
107
 
117
 
2.61
 
1.62
 
4
 
0
 
-6.51
 
-3.58
 
11
 
19
 
19.20
 
6.05
 
PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS
688
 
816
 
2.02
 
2.10
 
27
 
37
 
5.12
 
1.49
 
529
 
577
 
2.02
 
2.06
 
Australie
116
 
118
 
-2.01
 
0.36
 
26
 
35
 
5.21
 
1.57
 
36
 
37
 
-8.04
 
-1.30
 
Nouvelle-Zélande
572
 
698
 
3.05
 
2.42
 
2
 
2
 
3.38
 
0.00
 
493
 
540
 
3.21
 
2.34
 
AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1
130
 
140
 
-1.62
 
0.70
 
46
 
46
 
0.50
 
1.01
 
6
 
6
 
12.79
 
2.44
 
Japon
64
 
62
 
-2.01
 
-0.61
 
14
 
12
 
10.25
 
2.41
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Kazakhstan
14
 
15
 
-3.35
 
1.26
 
5
 
3
 
-8.29
 
2.19
 
0
 
0
 
-29.38
 
-0.16
 
Afrique du Sud
12
 
15
 
1.05
 
3.42
 
4
 
4
 
5.15
 
-3.01
 
5
 
5
 
18.24
 
3.10
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
6 180
 
8 067
 
3.26
 
2.42
 
614
 
842
 
3.47
 
3.10
 
95
 
96
 
1.95
 
0.69
 
AFRIQUE
303
 
332
 
2.38
 
0.72
 
116
 
218
 
-0.50
 
7.61
 
4
 
4
 
1.77
 
0.07
 
AFRIQUE DU NORD
172
 
183
 
1.43
 
0.51
 
95
 
170
 
1.55
 
6.85
 
1
 
1
 
-6.62
 
-2.00
 
Algérie
5
 
5
 
12.33
 
0.71
 
16
 
19
 
2.67
 
3.67
 
0
 
0
 
0.00
 
-3.54
 
Égypte
124
 
127
 
0.36
 
0.13
 
52
 
121
 
4.25
 
8.94
 
1
 
1
 
-5.26
 
-1.38
 
AFRIQUE SUB-SAHARIENNE
132
 
150
 
3.77
 
0.98
 
22
 
48
 
-5.88
 
10.76
 
3
 
3
 
15.51
 
0.90
 
Éthiopie
18
 
24
 
23.99
 
2.99
 
0
 
0
 
0.18
 
0.49
 
0
 
0
 
22.46
 
-0.48
 
Ghana
0
 
0
 
44.03
 
3.16
 
2
 
1
 
-2.98
 
1.14
 
1
 
1
 
27.03
 
0.00
 
Mozambique
0
 
0
 
44.03
 
3.01
 
1
 
1
 
31.46
 
2.66
 
0
 
0
 
-0.49
 
0.00
 
Nigéria
13
 
16
 
2.93
 
1.59
 
6
 
9
 
-13.06
 
6.53
 
0
 
0
 
54.52
 
-0.87
 
Tanzanie
32
 
40
 
7.07
 
2.18
 
0
 
2
 
12.84
 
22.19
 
0
 
0
 
-13.48
 
-16.55
 
Zambie
0
 
0
 
0.25
 
1.84
 
0
 
0
 
2.51
 
4.05
 
0
 
0
 
-13.89
 
0.00
 
AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES
441
 
511
 
3.03
 
1.48
 
56
 
68
 
-0.68
 
0.32
 
50
 
58
 
4.79
 
2.13
 
Argentine
43
 
52
 
-2.16
 
4.30
 
0
 
0
 
..
 
..
 
8
 
16
 
-6.48
 
9.11
 
Brésil
83
 
97
 
0.42
 
1.49
 
2
 
3
 
7.15
 
0.30
 
3
 
1
 
-6.93
 
0.12
 
Chili
22
 
27
 
3.29
 
1.59
 
5
 
5
 
35.31
 
-0.28
 
4
 
4
 
12.19
 
0.28
 
Colombie
21
 
24
 
0.27
 
1.24
 
0
 
0
 
26.82
 
-0.65
 
0
 
0
 
-16.04
 
0.91
 
Mexique
198
 
227
 
7.00
 
1.11
 
26
 
37
 
-4.45
 
0.55
 
10
 
12
 
47.70
 
0.50
 
Paraguay
0
 
0
 
81.77
 
1.75
 
0
 
0
 
11.74
 
0.00
 
0
 
0
 
14.21
 
0.02
 
Pérou
4
 
5
 
9.07
 
2.43
 
8
 
10
 
11.88
 
1.03
 
0
 
0
 
17.98
 
-1.02
 
Uruguay
21
 
24
 
2.97
 
0.27
 
1
 
0
 
428.52
 
-0.15
 
19
 
19
 
6.15
 
0.15
 
ASIE et PACIFIQUE
5 436
 
7 223
 
3.33
 
2.58
 
442
 
556
 
5.53
 
2.09
 
41
 
33
 
0.03
 
-1.38
 
Bangladesh
27
 
35
 
2.41
 
2.39
 
0
 
0
 
-6.36
 
0.07
 
0
 
0
 
-13.31
 
-0.03
 
Chine 2
98
 
115
 
-1.15
 
2.06
 
78
 
116
 
23.95
 
2.85
 
2
 
1
 
-14.74
 
1.00
 
Inde
4 034
 
5 474
 
3.77
 
2.72
 
4
 
6
 
1.26
 
-0.35
 
8
 
7
 
-2.00
 
-1.15
 
Indonésie
0
 
0
 
44.03
 
-10.39
 
22
 
27
 
7.82
 
2.38
 
0
 
0
 
1.99
 
-2.33
 
Iran
210
 
244
 
0.59
 
1.19
 
44
 
56
 
-0.37
 
2.56
 
0
 
1
 
-10.28
 
-0.22
 
Corée
4
 
6
 
0.39
 
5.02
 
7
 
12
 
7.33
 
2.89
 
0
 
0
 
95.64
 
0.00
 
Malaisie
0
 
0
 
44.03
 
6.10
 
19
 
24
 
6.33
 
1.17
 
6
 
5
 
10.12
 
-1.15
 
Pakistan
720
 
954
 
2.41
 
2.70
 
0
 
10
 
-13.79
 
59.15
 
0
 
0
 
7.88
 
-45.28
 
Philippines
0
 
0
 
44.03
 
0.09
 
22
 
39
 
5.58
 
3.37
 
0
 
0
 
26.69
 
-3.26
 
Arabie saoudite
5
 
1
 
-1.60
 
7.23
 
57
 
70
 
11.69
 
1.64
 
6
 
5
 
15.11
 
-1.62
 
Thaïlande
0
 
0
 
44.03
 
-6.27
 
13
 
12
 
3.13
 
0.37
 
1
 
1
 
17.57
 
-0.36
 
Turquie
206
 
241
 
5.29
 
1.35
 
21
 
9
 
14.39
 
-5.95
 
0
 
0
 
11.04
 
0.52
 
Viet Nam
0
 
0
 
44.03
 
-11.42
 
14
 
17
 
7.44
 
1.90
 
0
 
0
 
-12.50
 
-1.86
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
229
 
265
 
3.36
 
1.30
 
13
 
36
 
-0.83
 
12.66
 
3
 
4
 
-7.68
 
0.99
 
OCDE 3
4 528
 
5 330
 
1.99
 
1.40
 
149
 
149
 
-2.15
 
-0.65
 
753
 
916
 
0.77
 
2.76
 
BRICS
4 551
 
6 029
 
3.07
 
2.54
 
204
 
287
 
7.70
 
3.26
 
23
 
19
 
-1.17
 
0.28
 
..
Non disponible
Note : Année civile : Année se terminant le 30 juin pour l'Australie et le 31 mai pour la Nouvelle-Zélande.
Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie.
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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