1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

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Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

French Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.12.2 - Projections des huiles végétales : Consommation, humaine

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.12.2Projections des huiles végétales : Consommation, humaine
A.12.2Projections des huiles végétales : Consommation, humaine
  Année commerciale
‌‌
CONSOMMATION (kt)
Croissance (%) 4
HUMAINE (kg/cap)
Croissance (%) 4
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
MONDE
179 967
 
219 532
 
4.45
 
1.64
 
19.3
 
21.3
 
2.27
 
0.93
 
PAYS DÉVELOPPÉS
51 248
 
52 647
 
2.26
 
0.19
 
24.6
 
25.8
 
0.24
 
0.63
 
AMÉRIQUE DU NORD
16 274
 
18 126
 
2.98
 
0.83
 
37.4
 
37.9
 
0.72
 
0.41
 
Canada
1 093
 
1 278
 
3.26
 
1.74
 
25.9
 
28.0
 
0.06
 
1.16
 
États-Unis
15 181
 
16 849
 
2.96
 
0.77
 
38.6
 
39.0
 
0.78
 
0.36
 
EUROPE
29 585
 
28 561
 
1.91
 
-0.30
 
21.5
 
22.8
 
-0.55
 
0.77
 
Union européenne
24 064
 
22 896
 
1.79
 
-0.45
 
21.0
 
22.6
 
-1.74
 
0.90
 
Russie
3 703
 
3 844
 
2.90
 
0.17
 
25.8
 
27.3
 
2.87
 
0.37
 
Ukraine
845
 
770
 
-1.36
 
0.45
 
17.9
 
17.3
 
-1.36
 
1.00
 
PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS
613
 
610
 
3.74
 
-0.13
 
21.5
 
18.9
 
2.20
 
-1.23
 
Australie
523
 
513
 
4.19
 
-0.30
 
21.8
 
18.7
 
2.50
 
-1.45
 
Nouvelle-Zélande
91
 
97
 
1.52
 
0.81
 
20.0
 
19.6
 
0.71
 
-0.02
 
AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1
4 776
 
5 349
 
2.02
 
0.86
 
16.8
 
18.0
 
1.37
 
0.52
 
Japon
2 311
 
2 342
 
0.14
 
0.06
 
18.3
 
19.1
 
0.22
 
0.40
 
Kazakhstan
274
 
316
 
1.40
 
1.44
 
15.3
 
15.8
 
-0.19
 
0.55
 
Afrique du Sud
1 260
 
1 572
 
5.51
 
1.60
 
22.4
 
26.0
 
4.44
 
0.98
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
128 719
 
166 885
 
5.44
 
2.15
 
18.0
 
20.4
 
3.13
 
1.07
 
AFRIQUE
13 963
 
18 482
 
4.52
 
2.69
 
11.5
 
11.8
 
1.89
 
0.36
 
AFRIQUE DU NORD
4 184
 
5 205
 
4.12
 
2.07
 
21.9
 
23.3
 
2.48
 
0.68
 
Algérie
908
 
1 113
 
6.34
 
1.91
 
22.4
 
23.6
 
4.38
 
0.57
 
Égypte
2 131
 
2 689
 
4.01
 
2.35
 
21.9
 
23.0
 
2.23
 
0.73
 
AFRIQUE SUB-SAHARIENNE
9 779
 
13 277
 
4.70
 
2.95
 
9.5
 
9.8
 
1.84
 
0.47
 
Éthiopie
498
 
936
 
36.87
 
5.66
 
4.9
 
7.2
 
33.41
 
3.38
 
Ghana
435
 
505
 
7.09
 
1.61
 
15.6
 
14.4
 
4.52
 
-0.39
 
Mozambique
108
 
121
 
0.20
 
0.40
 
3.8
 
3.2
 
-2.56
 
-2.22
 
Nigéria
3 116
 
4 081
 
5.15
 
2.88
 
14.1
 
14.6
 
2.38
 
0.79
 
Tanzanie
385
 
531
 
2.75
 
2.29
 
7.2
 
7.1
 
-0.31
 
-0.67
 
Zambie
147
 
226
 
25.91
 
4.38
 
8.9
 
9.9
 
22.16
 
1.37
 
AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES
18 982
 
22 546
 
5.48
 
1.13
 
20.4
 
21.7
 
0.97
 
0.75
 
Argentine
3 204
 
3 459
 
12.17
 
-2.27
 
18.7
 
18.9
 
-0.04
 
0.14
 
Brésil
7 483
 
9 098
 
4.83
 
2.14
 
23.1
 
24.2
 
-0.55
 
0.94
 
Chili
509
 
649
 
4.24
 
2.10
 
27.8
 
32.2
 
3.13
 
1.25
 
Colombie
1 608
 
1 912
 
7.25
 
1.32
 
20.8
 
22.9
 
3.08
 
0.83
 
Mexique
2 605
 
3 167
 
4.12
 
2.21
 
20.5
 
22.1
 
2.65
 
1.13
 
Paraguay
126
 
169
 
-2.25
 
1.95
 
18.6
 
22.0
 
-3.55
 
0.80
 
Pérou
702
 
826
 
9.42
 
1.43
 
21.4
 
22.4
 
8.27
 
0.35
 
Uruguay
157
 
193
 
2.86
 
0.30
 
30.4
 
38.3
 
-3.06
 
-0.25
 
ASIE et PACIFIQUE
95 774
 
125 857
 
5.57
 
2.26
 
19.4
 
23.0
 
3.85
 
1.41
 
Bangladesh
2 333
 
3 262
 
7.04
 
3.05
 
13.2
 
16.8
 
6.27
 
2.14
 
Chine 2
33 886
 
38 430
 
4.76
 
1.07
 
24.6
 
27.1
 
4.21
 
0.85
 
Inde
20 917
 
32 538
 
5.76
 
3.63
 
15.2
 
21.1
 
4.29
 
2.64
 
Indonésie
11 157
 
16 606
 
9.68
 
3.24
 
22.1
 
26.0
 
3.32
 
1.53
 
Iran
1 564
 
1 878
 
1.85
 
1.54
 
19.7
 
21.5
 
0.72
 
0.73
 
Corée
1 168
 
1 346
 
3.95
 
0.60
 
12.8
 
13.4
 
-2.32
 
0.55
 
Malaisie
4 805
 
6 124
 
3.24
 
1.60
 
29.0
 
30.8
 
2.07
 
0.12
 
Pakistan
4 105
 
5 407
 
5.19
 
2.42
 
20.8
 
22.8
 
3.14
 
0.73
 
Philippines
1 781
 
2 631
 
5.96
 
3.16
 
11.3
 
15.8
 
5.80
 
2.40
 
Arabie saoudite
668
 
952
 
11.98
 
2.87
 
18.0
 
22.5
 
9.61
 
1.73
 
Thaïlande
2 570
 
3 199
 
7.57
 
1.58
 
13.0
 
18.3
 
3.66
 
2.70
 
Turquie
2 540
 
3 099
 
5.23
 
1.63
 
26.6
 
30.5
 
3.13
 
1.11
 
Viet Nam
1 167
 
1 767
 
8.56
 
3.52
 
12.2
 
16.9
 
7.19
 
2.71
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
9 031
 
12 197
 
5.26
 
2.73
 
9.1
 
9.7
 
2.91
 
0.53
 
OCDE 3
50 850
 
53 123
 
2.49
 
0.34
 
25.4
 
26.8
 
0.14
 
0.72
 
BRICS
67 249
 
85 482
 
4.96
 
2.06
 
20.5
 
24.3
 
3.63
 
1.41
 
Note : Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie.
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
4.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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