Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026
Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.
Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017
A.3.1 | Projections des échanges mondiaux, importations | ||||||||||||
A.3.1 | Projections des échanges mondiaux, importations | ||||||||||||
| | | Moyenne 2014-16est | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
| Blé | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 163 393 | 166 391 | 171 499 | 174 028 | 176 045 | 177 992 | 180 267 | 182 353 | 184 507 | 186 670 | 188 709 |
| OCDE 1 | kt | 33 080 | 32 873 | 33 047 | 32 943 | 32 919 | 32 934 | 32 948 | 32 993 | 33 073 | 33 186 | 33 317 |
| Pays en développement | kt | 134 574 | 139 094 | 144 105 | 146 585 | 148 558 | 150 416 | 152 573 | 154 550 | 156 584 | 158 644 | 160 601 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 20 180 | 20 918 | 22 028 | 23 011 | 23 732 | 24 318 | 24 986 | 25 673 | 26 397 | 27 207 | 28 007 |
| Maïs | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 133 765 | 136 739 | 137 256 | 138 080 | 139 406 | 141 850 | 144 416 | 146 956 | 149 015 | 151 163 | 153 315 |
| OCDE 1 | kt | 57 785 | 59 618 | 59 785 | 59 047 | 59 660 | 60 359 | 60 903 | 61 149 | 61 342 | 61 707 | 62 064 |
| Pays en développement | kt | 99 308 | 102 229 | 102 314 | 104 469 | 105 674 | 107 539 | 109 756 | 112 273 | 114 321 | 116 309 | 118 272 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 2 740 | 3 435 | 3 653 | 3 713 | 3 830 | 3 990 | 4 201 | 4 476 | 4 724 | 5 014 | 5 339 |
| Autres céréales secondaires | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 43 116 | 38 344 | 38 880 | 39 869 | 40 876 | 41 687 | 42 653 | 43 652 | 44 436 | 45 216 | 46 119 |
| OCDE 1 | kt | 7 743 | 7 626 | 7 731 | 7 687 | 7 770 | 7 794 | 7 781 | 7 811 | 7 780 | 7 728 | 7 686 |
| Pays en développement | kt | 36 715 | 32 179 | 32 592 | 33 596 | 34 475 | 35 229 | 36 172 | 37 128 | 37 914 | 38 728 | 39 657 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 737 | 505 | 589 | 664 | 733 | 778 | 849 | 926 | 996 | 1 074 | 1 214 |
| Riz | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 43 582 | 42 253 | 43 311 | 44 260 | 45 173 | 46 122 | 47 018 | 47 910 | 48 864 | 49 810 | 50 768 |
| OCDE 1 | kt | 5 389 | 5 487 | 5 546 | 5 593 | 5 668 | 5 720 | 5 774 | 5 823 | 5 874 | 5 927 | 5 986 |
| Pays en développement | kt | 38 273 | 36 809 | 37 808 | 38 713 | 39 564 | 40 469 | 41 324 | 42 178 | 43 090 | 43 995 | 44 906 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 9 623 | 8 779 | 9 250 | 9 679 | 10 131 | 10 638 | 11 138 | 11 658 | 12 216 | 12 795 | 13 390 |
| Soja | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 135 658 | 147 492 | 149 155 | 151 595 | 154 864 | 158 173 | 162 208 | 165 464 | 169 347 | 173 032 | 176 995 |
| OCDE 1 | kt | 27 103 | 27 085 | 27 272 | 27 255 | 27 711 | 27 919 | 28 323 | 28 408 | 28 741 | 28 978 | 29 441 |
| Pays en développement | kt | 114 148 | 126 518 | 128 110 | 130 612 | 133 578 | 136 737 | 140 486 | 143 723 | 147 384 | 150 928 | 154 521 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 1 124 | 1 419 | 1 482 | 1 544 | 1 608 | 1 669 | 1 733 | 1 794 | 1 857 | 1 920 | 1 984 |
| Autres oléagineux | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 18 557 | 18 491 | 18 757 | 19 378 | 19 954 | 20 281 | 20 452 | 20 889 | 21 178 | 21 305 | 21 497 |
| OCDE 1 | kt | 10 211 | 10 892 | 10 969 | 11 271 | 11 405 | 11 499 | 11 544 | 11 638 | 11 656 | 11 640 | 11 672 |
| Pays en développement | kt | 10 517 | 9 883 | 10 184 | 10 613 | 11 146 | 11 477 | 11 688 | 12 145 | 12 518 | 12 758 | 13 023 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 248 | 243 | 241 | 254 | 253 | 254 | 258 | 261 | 265 | 265 | 267 |
| Tourteaux protéiques | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 83 632 | 90 118 | 91 439 | 93 034 | 94 389 | 95 834 | 97 148 | 98 684 | 100 094 | 101 644 | 103 046 |
| OCDE 1 | kt | 44 929 | 48 549 | 49 051 | 49 528 | 49 862 | 50 241 | 50 444 | 50 902 | 51 175 | 51 727 | 51 889 |
| Pays en développement | kt | 45 408 | 49 148 | 50 176 | 51 451 | 52 587 | 53 823 | 55 018 | 56 181 | 57 399 | 58 506 | 59 852 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 810 | 919 | 968 | 1 033 | 1 092 | 1 157 | 1 220 | 1 283 | 1 348 | 1 416 | 1 482 |
| Huiles végétales | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 75 513 | 79 123 | 80 175 | 81 580 | 82 714 | 84 058 | 85 530 | 87 010 | 88 576 | 90 011 | 91 484 |
| OCDE 1 | kt | 19 787 | 20 215 | 19 981 | 20 019 | 20 012 | 20 083 | 20 110 | 20 149 | 20 204 | 20 122 | 20 045 |
| Pays en développement | kt | 56 700 | 59 964 | 61 297 | 62 697 | 63 857 | 65 142 | 66 600 | 68 055 | 69 584 | 71 134 | 72 716 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 6 934 | 7 371 | 7 636 | 7 883 | 8 127 | 8 264 | 8 508 | 8 777 | 9 035 | 9 313 | 9 592 |
| Sucre | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 51 660 | 52 625 | 55 355 | 56 364 | 57 435 | 58 296 | 58 832 | 60 314 | 61 571 | 62 831 | 64 004 |
| OCDE 1 | kt | 12 225 | 10 758 | 10 868 | 10 920 | 11 265 | 11 357 | 11 372 | 11 651 | 11 867 | 11 951 | 12 026 |
| Pays en développement | kt | 38 588 | 40 989 | 43 476 | 44 377 | 45 140 | 45 794 | 46 357 | 47 560 | 48 577 | 49 773 | 50 873 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 8 369 | 8 587 | 9 562 | 9 818 | 10 052 | 10 329 | 10 556 | 10 985 | 11 369 | 11 852 | 12 316 |
| Viande bovine 2 | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 8 847 | 9 198 | 9 367 | 9 483 | 9 647 | 9 817 | 9 979 | 10 131 | 10 289 | 10 441 | 10 581 |
| OCDE 1 | kt | 3 611 | 3 596 | 3 642 | 3 671 | 3 726 | 3 767 | 3 796 | 3 825 | 3 863 | 3 889 | 3 904 |
| Pays en développement | kt | 5 253 | 5 753 | 5 888 | 5 986 | 6 095 | 6 219 | 6 346 | 6 468 | 6 583 | 6 704 | 6 836 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 183 | 180 | 216 | 239 | 262 | 279 | 291 | 301 | 309 | 321 | 339 |
| Viande porcine 2 | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 7 017 | 7 467 | 7 238 | 7 196 | 7 180 | 7 242 | 7 311 | 7 355 | 7 420 | 7 505 | 7 624 |
| OCDE 1 | kt | 3 574 | 3 759 | 3 724 | 3 773 | 3 815 | 3 850 | 3 874 | 3 886 | 3 910 | 3 930 | 3 962 |
| Pays en développement | kt | 4 098 | 4 526 | 4 370 | 4 307 | 4 263 | 4 293 | 4 352 | 4 402 | 4 446 | 4 517 | 4 607 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 197 | 185 | 185 | 187 | 193 | 203 | 210 | 217 | 229 | 246 | 258 |
| Viande de volaille | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 11 600 | 12 369 | 12 506 | 12 715 | 12 904 | 13 172 | 13 385 | 13 628 | 13 830 | 14 030 | 14 226 |
| OCDE 1 | kt | 2 842 | 3 115 | 3 132 | 3 131 | 3 140 | 3 134 | 3 140 | 3 141 | 3 138 | 3 131 | 3 130 |
| Pays en développement | kt | 8 489 | 9 032 | 9 176 | 9 397 | 9 591 | 9 886 | 10 095 | 10 346 | 10 561 | 10 776 | 10 994 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 1 013 | 921 | 939 | 961 | 982 | 1 035 | 1 066 | 1 094 | 1 133 | 1 173 | 1 212 |
| Beurre | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 862 | 884 | 905 | 936 | 968 | 987 | 1 017 | 1 044 | 1 076 | 1 100 | 1 123 |
| OCDE 1 | kt | 149 | 159 | 153 | 153 | 154 | 150 | 149 | 149 | 149 | 149 | 149 |
| Pays en développement | kt | 614 | 644 | 663 | 689 | 714 | 732 | 757 | 780 | 805 | 825 | 842 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 13 | 13 | 14 | 17 | 20 | 23 | 26 | 29 | 32 | 34 | 36 |
| Fromage | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 2 257 | 2 368 | 2 428 | 2 472 | 2 520 | 2 565 | 2 607 | 2 650 | 2 693 | 2 742 | 2 792 |
| OCDE 1 | kt | 960 | 1 031 | 1 044 | 1 055 | 1 068 | 1 080 | 1 089 | 1 098 | 1 105 | 1 114 | 1 123 |
| Pays en développement | kt | 1 216 | 1 287 | 1 318 | 1 343 | 1 369 | 1 395 | 1 419 | 1 446 | 1 475 | 1 508 | 1 541 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 43 | 42 | 46 | 49 | 52 | 55 | 58 | 62 | 66 | 70 | 75 |
| Lait entier en poudre | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 2 545 | 2 497 | 2 558 | 2 579 | 2 607 | 2 652 | 2 689 | 2 726 | 2 766 | 2 811 | 2 857 |
| OCDE 1 | kt | 52 | 60 | 61 | 61 | 61 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 |
| Pays en développement | kt | 2 460 | 2 398 | 2 459 | 2 482 | 2 512 | 2 558 | 2 596 | 2 634 | 2 675 | 2 722 | 2 769 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 215 | 228 | 238 | 245 | 253 | 262 | 270 | 279 | 289 | 298 | 308 |
| Lait écrémé en poudre | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 2 179 | 2 239 | 2 311 | 2 338 | 2 376 | 2 418 | 2 460 | 2 508 | 2 555 | 2 600 | 2 648 |
| OCDE 1 | kt | 400 | 433 | 445 | 440 | 439 | 438 | 438 | 437 | 438 | 437 | 441 |
| Pays en développement | kt | 1 921 | 1 959 | 2 020 | 2 054 | 2 092 | 2 135 | 2 177 | 2 226 | 2 273 | 2 319 | 2 368 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 128 | 114 | 119 | 123 | 127 | 132 | 136 | 140 | 145 | 149 | 154 |
| Poisson 3 | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 38 868 | 39 360 | 39 678 | 39 970 | 40 496 | 40 842 | 41 771 | 41 878 | 42 757 | 43 074 | 44 006 |
| OCDE | kt | 21 101 | 21 462 | 21 617 | 21 648 | 21 905 | 22 052 | 22 485 | 22 315 | 22 859 | 22 924 | 23 493 |
| Pays en développement | kt | 18 081 | 18 409 | 18 566 | 18 863 | 19 186 | 19 440 | 19 915 | 20 151 | 20 519 | 20 813 | 21 284 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 1 062 | 1 034 | 1 080 | 1 117 | 1 168 | 1 202 | 1 274 | 1 283 | 1 336 | 1 355 | 1 413 |
| Farine de poisson 4 | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 2 790 | 3 160 | 3 134 | 3 083 | 3 035 | 2 769 | 2 857 | 2 917 | 2 919 | 2 918 | 2 728 |
| OCDE | kt | 1 112 | 1 166 | 1 145 | 1 094 | 1 056 | 893 | 948 | 951 | 926 | 905 | 781 |
| Pays en développement | kt | 1 843 | 2 148 | 2 147 | 2 150 | 2 138 | 2 042 | 2 051 | 2 122 | 2 152 | 2 174 | 2 121 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 24 | 24 | 24 | 25 | 25 | 24 | 26 | 27 | 27 | 28 | 26 |
| Huile de poisson 4 | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 715 | 694 | 721 | 718 | 717 | 690 | 691 | 713 | 714 | 716 | 700 |
| OCDE | kt | 596 | 580 | 596 | 592 | 591 | 573 | 568 | 583 | 581 | 581 | 573 |
| Pays en développement | kt | 233 | 213 | 226 | 226 | 226 | 209 | 219 | 231 | 235 | 238 | 222 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Éthanol | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 8 153 | 8 974 | 9 028 | 8 963 | 8 938 | 8 834 | 8 750 | 8 505 | 8 238 | 8 148 | 7 939 |
| OCDE 1 | kt | 5 067 | 5 836 | 6 108 | 6 091 | 6 084 | 6 032 | 5 992 | 5 782 | 5 550 | 5 491 | 5 311 |
| Pays en développement | kt | 3 801 | 3 855 | 3 642 | 3 597 | 3 584 | 3 535 | 3 497 | 3 466 | 3 436 | 3 409 | 3 385 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 33 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 |
| Biodiesel | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 3 590 | 3 954 | 4 400 | 4 319 | 3 918 | 3 720 | 3 445 | 3 308 | 3 255 | 3 246 | 3 224 |
| OCDE 1 | kt | 3 095 | 3 429 | 3 873 | 3 790 | 3 387 | 3 186 | 2 907 | 2 766 | 2 709 | 2 695 | 2 668 |
| Pays en développement | kt | 495 | 526 | 527 | 528 | 531 | 534 | 538 | 542 | 547 | 551 | 556 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Coton | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 7 461 | 7 648 | 7 649 | 7 681 | 7 746 | 7 792 | 7 858 | 7 959 | 8 059 | 8 166 | 8 278 |
| OCDE 1 | kt | 1 680 | 1 674 | 1 679 | 1 657 | 1 652 | 1 653 | 1 646 | 1 642 | 1 641 | 1 643 | 1 644 |
| Pays en développement | kt | 7 025 | 7 271 | 7 272 | 7 305 | 7 364 | 7 411 | 7 478 | 7 580 | 7 681 | 7 787 | 7 897 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 1 133 | 1 284 | 1 315 | 1 347 | 1 381 | 1 414 | 1 450 | 1 493 | 1 538 | 1 585 | 1 632 |
| Racines et tubercules | ||||||||||||
| Échanges mondiaux | kt | 13 769 | 12 278 | 12 352 | 12 505 | 12 638 | 12 718 | 12 859 | 12 930 | 13 090 | 13 219 | 13 356 |
| OCDE | kt | 990 | 1 183 | 1 189 | 1 188 | 1 167 | 1 182 | 1 193 | 1 206 | 1 229 | 1 242 | 1 252 |
| Pays en développement | kt | 12 886 | 11 203 | 11 268 | 11 364 | 11 278 | 11 441 | 11 662 | 11 783 | 11 947 | 12 062 | 12 176 |
| Pays les Moins Avancés | kt | 172 | 179 | 194 | 343 | 296 | 296 | 271 | 294 | 311 | 337 | 382 |
Note : La somme OCDE, pays en développement et pays les moins avancés ne correspond pas au total des échanges mondiaux en raison du double comptage pour certains pays et des différences statistiques (par exemple les PMA sont déjà compris dans l'agrégat des pays en voie de développement). Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées. | |||||||||||||
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | |||||||||||||
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne. | |||||||||||||
Exclut le commerce d'animaux vivants. | |||||||||||||
Les données sont en équivalent poids vif et correspondent au commerce de produits alimentaires, i.e. pour la consommation humaine. | |||||||||||||
Les données sont en poids de produit. | |||||||||||||
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr |