1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

image of Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

French Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.3.2 - Projections des échanges mondiaux, exportations

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.3.2Projections des échanges mondiaux, exportations
A.3.2Projections des échanges mondiaux, exportations
  
‌‌
‌‌
Moyenne
2014-16est
‌2017‌
‌2018‌
‌2019‌
‌2020‌
‌2021‌
‌2022‌
‌2023‌
‌2024‌
‌2025‌
‌2026‌
Blé
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
101 533
 
102 107
 
104 881
 
106 632
 
107 480
 
108 337
 
109 441
 
110 389
 
111 470
 
112 587
 
113 450
 
Pays en développement
kt
21 635
 
20 133
 
19 778
 
19 963
 
20 334
 
20 889
 
21 401
 
21 939
 
22 482
 
23 017
 
23 567
 
Pays les Moins Avancés
kt
164
 
107
 
104
 
101
 
99
 
97
 
94
 
92
 
90
 
88
 
86
 
Maïs
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
55 849
 
53 818
 
51 939
 
50 510
 
50 015
 
50 557
 
51 318
 
52 729
 
53 606
 
54 460
 
55 265
 
Pays en développement
kt
53 917
 
55 482
 
57 093
 
58 731
 
59 789
 
61 347
 
62 743
 
63 640
 
64 359
 
65 303
 
66 287
 
Pays les Moins Avancés
kt
4 128
 
3 858
 
3 715
 
3 679
 
3 655
 
3 569
 
3 474
 
3 306
 
3 232
 
3 122
 
3 013
 
Autres céréales secondaires
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
32 664
 
26 383
 
26 734
 
27 323
 
28 054
 
28 516
 
29 202
 
29 916
 
30 337
 
30 716
 
31 258
 
Pays en développement
kt
6 602
 
6 869
 
6 951
 
7 054
 
7 085
 
7 229
 
7 273
 
7 352
 
7 492
 
7 662
 
7 803
 
Pays les Moins Avancés
kt
2 682
 
2 924
 
2 763
 
2 602
 
2 413
 
2 342
 
2 214
 
2 082
 
2 037
 
1 980
 
1 928
 
Riz
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
4 031
 
3 866
 
4 371
 
4 334
 
4 377
 
4 433
 
4 484
 
4 544
 
4 601
 
4 659
 
4 720
 
Pays en développement
kt
39 773
 
38 621
 
39 178
 
40 162
 
41 025
 
41 915
 
42 754
 
43 582
 
44 473
 
45 357
 
46 250
 
Pays les Moins Avancés
kt
2 965
 
3 112
 
3 201
 
3 361
 
3 560
 
3 752
 
3 925
 
4 122
 
4 327
 
4 544
 
4 762
 
Soja
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
56 008
 
59 608
 
59 395
 
58 860
 
59 248
 
59 743
 
60 123
 
60 889
 
61 173
 
62 128
 
61 961
 
Pays en développement
kt
78 086
 
84 601
 
86 431
 
89 322
 
92 143
 
94 889
 
98 477
 
100 882
 
104 350
 
106 940
 
110 927
 
Pays les Moins Avancés
kt
11
 
9
 
9
 
9
 
8
 
8
 
8
 
8
 
7
 
7
 
7
 
Autres oléagineux
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
13 989
 
14 047
 
14 383
 
14 957
 
15 394
 
15 595
 
15 690
 
16 085
 
16 323
 
16 310
 
16 361
 
Pays en développement
kt
2 012
 
2 393
 
2 310
 
2 310
 
2 361
 
2 418
 
2 444
 
2 458
 
2 472
 
2 531
 
2 596
 
Pays les Moins Avancés
kt
89
 
91
 
90
 
89
 
93
 
97
 
97
 
95
 
90
 
89
 
88
 
Tourteaux protéiques
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
16 819
 
16 401
 
16 387
 
16 312
 
16 397
 
16 743
 
16 854
 
17 077
 
17 240
 
17 574
 
17 782
 
Pays en développement
kt
67 257
 
66 801
 
67 967
 
69 466
 
70 565
 
71 443
 
72 460
 
73 549
 
74 610
 
75 604
 
76 610
 
Pays les Moins Avancés
kt
238
 
290
 
278
 
276
 
270
 
267
 
264
 
261
 
258
 
256
 
253
 
Huiles végétales
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
6 852
 
6 865
 
6 847
 
6 898
 
6 929
 
6 875
 
6 991
 
7 078
 
7 206
 
7 369
 
7 501
 
Pays en développement
kt
61 841
 
64 215
 
65 043
 
66 162
 
67 008
 
68 133
 
69 211
 
70 310
 
71 445
 
72 422
 
73 454
 
Pays les Moins Avancés
kt
464
 
523
 
512
 
502
 
492
 
487
 
479
 
468
 
460
 
452
 
444
 
Sucre
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
7 477
 
8 249
 
8 662
 
8 684
 
8 849
 
8 892
 
8 970
 
9 073
 
9 128
 
9 250
 
9 301
 
Pays en développement
kt
48 584
 
50 374
 
52 696
 
53 677
 
54 609
 
55 389
 
55 745
 
57 036
 
58 121
 
59 270
 
60 419
 
Pays les Moins Avancés
kt
2 185
 
1 359
 
1 951
 
1 833
 
1 750
 
1 804
 
1 669
 
1 619
 
1 572
 
1 540
 
1 492
 
Viande bovine 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
4 292
 
4 255
 
4 347
 
4 311
 
4 317
 
4 390
 
4 430
 
4 465
 
4 490
 
4 533
 
4 551
 
Pays en développement
kt
4 856
 
4 863
 
4 948
 
5 117
 
5 286
 
5 398
 
5 535
 
5 663
 
5 810
 
5 932
 
6 043
 
Pays les Moins Avancés
kt
2
 
2
 
2
 
1
 
1
 
1
 
1
 
1
 
1
 
1
 
1
 
Viande porcine 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
6 143
 
6 579
 
6 317
 
6 268
 
6 255
 
6 338
 
6 415
 
6 473
 
6 546
 
6 630
 
6 750
 
Pays en développement
kt
1 037
 
1 027
 
1 051
 
1 066
 
1 077
 
1 079
 
1 085
 
1 079
 
1 086
 
1 104
 
1 113
 
Pays les Moins Avancés
kt
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
Viande de volaille
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
5 523
 
5 484
 
5 544
 
5 687
 
5 815
 
5 953
 
6 064
 
6 198
 
6 279
 
6 380
 
6 453
 
Pays en développement
kt
6 690
 
6 753
 
6 819
 
6 894
 
6 951
 
7 079
 
7 175
 
7 273
 
7 385
 
7 472
 
7 581
 
Pays les Moins Avancés
kt
4
 
3
 
3
 
2
 
2
 
2
 
2
 
2
 
2
 
2
 
2
 
Beurre
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
753
 
722
 
737
 
765
 
793
 
806
 
832
 
854
 
881
 
899
 
916
 
Pays en développement
kt
95
 
91
 
91
 
91
 
92
 
93
 
94
 
94
 
94
 
95
 
96
 
Pays les Moins Avancés
kt
3
 
3
 
3
 
3
 
3
 
3
 
3
 
3
 
3
 
3
 
4
 
Fromage
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
1 656
 
1 698
 
1 747
 
1 774
 
1 802
 
1 831
 
1 855
 
1 888
 
1 920
 
1 962
 
2 005
 
Pays en développement
kt
534
 
561
 
575
 
592
 
608
 
621
 
632
 
634
 
638
 
639
 
641
 
Pays les Moins Avancés
kt
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
Lait entier en poudre
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
1 834
 
1 821
 
1 874
 
1 891
 
1 912
 
1 947
 
1 976
 
2 006
 
2 039
 
2 074
 
2 106
 
Pays en développement
kt
616
 
643
 
653
 
656
 
661
 
668
 
674
 
679
 
684
 
692
 
704
 
Pays les Moins Avancés
kt
8
 
8
 
8
 
8
 
7
 
7
 
7
 
7
 
7
 
7
 
7
 
Lait écrémé en poudre
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
1 845
 
1 914
 
1 998
 
2 019
 
2 053
 
2 093
 
2 132
 
2 178
 
2 225
 
2 269
 
2 313
 
Pays en développement
kt
205
 
183
 
177
 
179
 
179
 
179
 
179
 
179
 
178
 
177
 
176
 
Pays les Moins Avancés
kt
5
 
5
 
5
 
5
 
5
 
4
 
4
 
4
 
4
 
4
 
4
 
Poisson 3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE
kt
12 949
 
13 005
 
13 214
 
13 472
 
13 748
 
13 929
 
14 050
 
14 110
 
14 123
 
14 265
 
14 163
 
Pays en développement
kt
26 147
 
25 604
 
25 771
 
25 935
 
26 342
 
26 533
 
27 430
 
27 587
 
28 582
 
28 918
 
29 831
 
Pays les Moins Avancés
kt
1 528
 
1 405
 
1 439
 
1 487
 
1 508
 
1 537
 
1 525
 
1 581
 
1 572
 
1 615
 
1 605
 
Farine de poisson 4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE
kt
904
 
916
 
956
 
962
 
968
 
998
 
936
 
982
 
996
 
1 012
 
1 015
 
Pays en développement
kt
1 821
 
2 181
 
2 198
 
2 179
 
2 168
 
1 920
 
2 072
 
2 122
 
2 115
 
2 103
 
1 880
 
Pays les Moins Avancés
kt
91
 
82
 
78
 
76
 
76
 
78
 
79
 
80
 
81
 
83
 
86
 
Huile de poisson 4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE
kt
435
 
365
 
390
 
390
 
391
 
403
 
386
 
396
 
400
 
404
 
413
 
Pays en développement
kt
382
 
390
 
402
 
397
 
394
 
364
 
363
 
386
 
385
 
385
 
366
 
Pays les Moins Avancés
kt
16
 
10
 
10
 
10
 
10
 
10
 
10
 
10
 
10
 
10
 
10
 
Éthanol
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
4 287
 
4 308
 
4 258
 
4 216
 
4 186
 
4 057
 
3 870
 
3 718
 
3 525
 
3 442
 
3 297
 
Pays en développement
kt
3 596
 
4 355
 
4 460
 
4 437
 
4 442
 
4 466
 
4 570
 
4 476
 
4 403
 
4 395
 
4 331
 
Pays les Moins Avancés
kt
36
 
99
 
99
 
99
 
99
 
99
 
99
 
99
 
99
 
99
 
99
 
Biodiesel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
1 009
 
900
 
892
 
905
 
921
 
917
 
918
 
923
 
939
 
957
 
957
 
Pays en développement
kt
2 591
 
2 987
 
3 441
 
3 346
 
2 930
 
2 735
 
2 459
 
2 317
 
2 248
 
2 221
 
2 199
 
Pays les Moins Avancés
kt
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
0
 
Coton
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE 1
kt
3 324
 
3 946
 
3 968
 
3 963
 
3 959
 
3 967
 
3 940
 
3 981
 
4 031
 
4 088
 
4 145
 
Pays en développement
kt
3 484
 
3 212
 
3 209
 
3 248
 
3 318
 
3 352
 
3 437
 
3 495
 
3 549
 
3 605
 
3 666
 
Pays les Moins Avancés
kt
911
 
1 077
 
1 079
 
1 089
 
1 094
 
1 104
 
1 119
 
1 131
 
1 140
 
1 149
 
1 158
 
Racines et tubercules
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OCDE
kt
988
 
1 005
 
1 039
 
1 039
 
1 081
 
1 079
 
1 090
 
1 094
 
1 093
 
1 095
 
1 105
 
Pays en développement
kt
11 254
 
11 647
 
11 686
 
11 840
 
11 932
 
12 014
 
12 144
 
12 212
 
12 373
 
12 501
 
12 629
 
Pays les Moins Avancés
kt
44
 
45
 
45
 
45
 
45
 
44
 
43
 
42
 
41
 
40
 
39
 
Note : Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
2.
Exclut le commerce d'animaux vivants.
3.
Les données sont en équivalent poids vif et correspondent au commerce de produits alimentaires, i.e. pour la consommation humaine.
4.
Les données sont en poids de produit.
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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