1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

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Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

French Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.20.1 - Projections de la viande ovine : Production et échanges

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.20.1Projections de la viande ovine : Production et échanges
A.20.1Projections de la viande ovine : Production et échanges
  Année civile
‌‌
PRODUCTION (kt epc) 4
Croissance (%) 5
IMPORTATIONS
(kt epc)
 6
Croissance (%) 5
EXPORTATIONS
(kt epc)
 6
Croissance (%) 5
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
Moyenne
2014-16est
‌2026‌
‌2007-16‌
‌2017-26‌
MONDE
14 318
 
17 515
 
1.27
 
1.97
 
997
 
1 096
 
1.63
 
1.66
 
1 069
 
1 157
 
1.04
 
1.91
 
PAYS DÉVELOPPÉS
3 393
 
3 662
 
0.05
 
1.00
 
370
 
379
 
-3.33
 
0.51
 
975
 
1 020
 
1.31
 
1.66
 
AMÉRIQUE DU NORD
92
 
97
 
-1.42
 
0.61
 
116
 
106
 
0.89
 
0.07
 
12
 
12
 
11.20
 
-0.27
 
Canada
17
 
16
 
1.03
 
0.13
 
21
 
22
 
-1.32
 
0.40
 
0
 
0
 
-9.09
 
-0.79
 
États-Unis
75
 
80
 
-1.90
 
0.71
 
94
 
84
 
1.46
 
-0.01
 
12
 
12
 
12.01
 
-0.26
 
EUROPE
1 273
 
1 352
 
-0.58
 
0.33
 
216
 
239
 
-4.16
 
1.09
 
32
 
33
 
16.34
 
1.17
 
Union européenne
951
 
1 011
 
-1.27
 
0.29
 
199
 
227
 
-4.17
 
1.18
 
24
 
25
 
22.97
 
2.49
 
Russie
192
 
203
 
1.40
 
0.48
 
8
 
4
 
-6.22
 
-1.44
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Ukraine
19
 
23
 
1.81
 
1.85
 
0
 
0
 
..
 
-0.13
 
0
 
0
 
0.00
 
0.04
 
PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS
1 211
 
1 311
 
-0.77
 
1.69
 
5
 
5
 
-3.94
 
0.00
 
930
 
974
 
0.90
 
1.71
 
Australie
725
 
804
 
0.11
 
1.90
 
0
 
0
 
..
 
..
 
450
 
484
 
2.64
 
2.28
 
Nouvelle-Zélande
485
 
507
 
-1.97
 
1.36
 
5
 
5
 
-3.94
 
0.00
 
480
 
490
 
-0.54
 
1.16
 
AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1
817
 
903
 
2.82
 
1.10
 
33
 
28
 
-8.72
 
-2.10
 
1
 
1
 
90.74
 
0.65
 
Japon
0
 
0
 
0.00
 
0.00
 
20
 
17
 
-9.04
 
-2.47
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Kazakhstan
161
 
186
 
3.06
 
1.63
 
0
 
0
 
25.34
 
0.00
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.33
 
Afrique du Sud
170
 
185
 
1.01
 
1.18
 
11
 
7
 
-9.69
 
-4.30
 
1
 
1
 
152.02
 
0.65
 
PAYS EN DÉVELOPPEMENT
10 926
 
13 853
 
1.68
 
2.25
 
627
 
718
 
5.85
 
2.32
 
94
 
136
 
-1.05
 
4.00
 
AFRIQUE
3 000
 
3 917
 
1.99
 
2.72
 
20
 
33
 
-6.44
 
5.64
 
33
 
54
 
6.72
 
5.41
 
AFRIQUE DU NORD
704
 
900
 
2.58
 
2.37
 
8
 
15
 
-6.32
 
8.36
 
0
 
0
 
0.00
 
-2.23
 
Algérie
314
 
394
 
6.51
 
2.12
 
4
 
4
 
44.32
 
0.53
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.19
 
Égypte
132
 
181
 
-0.40
 
3.06
 
2
 
1
 
-7.13
 
-1.10
 
0
 
0
 
0.00
 
0.40
 
AFRIQUE SUB-SAHARIENNE
2 296
 
3 017
 
1.81
 
2.83
 
12
 
18
 
-5.85
 
3.78
 
33
 
54
 
6.72
 
5.41
 
Éthiopie
163
 
224
 
1.29
 
3.57
 
0
 
0
 
0.00
 
1.03
 
17
 
36
 
14.34
 
8.51
 
Ghana
42
 
61
 
6.87
 
3.65
 
3
 
7
 
-8.87
 
5.96
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.43
 
Mozambique
25
 
39
 
1.33
 
4.58
 
0
 
0
 
0.00
 
2.28
 
0
 
0
 
0.00
 
-4.12
 
Nigéria
480
 
634
 
2.06
 
2.73
 
0
 
0
 
30.61
 
-1.25
 
0
 
0
 
0.00
 
1.27
 
Tanzanie
65
 
107
 
5.82
 
4.96
 
0
 
0
 
74.87
 
4.34
 
0
 
0
 
0.00
 
-8.34
 
Zambie
10
 
14
 
2.68
 
3.99
 
0
 
0
 
-81.06
 
22.47
 
0
 
0
 
0.00
 
-18.35
 
AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES
380
 
419
 
0.80
 
0.80
 
26
 
26
 
-7.40
 
1.01
 
19
 
18
 
-6.86
 
1.43
 
Argentine
61
 
67
 
1.02
 
0.79
 
0
 
0
 
-0.08
 
0.00
 
2
 
2
 
-14.92
 
-1.75
 
Brésil
85
 
86
 
1.09
 
-0.04
 
7
 
7
 
..
 
0.17
 
0
 
0
 
..
 
..
 
Chili
14
 
15
 
-2.15
 
0.37
 
0
 
0
 
0.00
 
1.01
 
5
 
5
 
0.56
 
-1.00
 
Colombie
11
 
14
 
-0.46
 
1.17
 
0
 
0
 
-24.59
 
0.75
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.74
 
Mexique
59
 
67
 
2.05
 
1.30
 
11
 
9
 
-11.94
 
-1.80
 
0
 
0
 
23.93
 
2.43
 
Paraguay
4
 
5
 
3.74
 
1.78
 
0
 
0
 
..
 
8.18
 
0
 
0
 
0.00
 
-7.56
 
Pérou
44
 
52
 
1.21
 
1.35
 
0
 
0
 
0.00
 
1.17
 
0
 
0
 
0.00
 
-1.35
 
Uruguay
34
 
39
 
0.26
 
1.58
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.17
 
11
 
11
 
-7.36
 
3.50
 
ASIE et PACIFIQUE
7 546
 
9 517
 
1.60
 
2.13
 
581
 
659
 
7.77
 
2.23
 
42
 
65
 
-2.39
 
3.71
 
Bangladesh
213
 
288
 
2.48
 
2.86
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.02
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.52
 
Chine 2
4 372
 
5 694
 
2.03
 
2.32
 
244
 
241
 
24.47
 
2.14
 
3
 
8
 
-20.91
 
9.15
 
Inde
736
 
789
 
-1.13
 
0.75
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.66
 
22
 
42
 
4.16
 
5.86
 
Indonésie
116
 
141
 
-0.61
 
2.02
 
3
 
6
 
13.60
 
7.69
 
0
 
0
 
0.00
 
-1.66
 
Iran
305
 
376
 
-0.99
 
2.22
 
1
 
1
 
122.72
 
2.15
 
0
 
0
 
0.00
 
-1.67
 
Corée
1
 
1
 
-8.44
 
0.00
 
9
 
11
 
11.12
 
0.95
 
0
 
0
 
0.00
 
0.00
 
Malaisie
1
 
1
 
0.13
 
-0.91
 
34
 
45
 
9.11
 
1.74
 
0
 
0
 
0.00
 
-1.71
 
Pakistan
467
 
573
 
1.64
 
2.00
 
0
 
0
 
-39.84
 
0.37
 
12
 
10
 
6.28
 
-2.66
 
Philippines
56
 
65
 
0.83
 
1.54
 
1
 
3
 
372.92
 
10.77
 
0
 
0
 
0.00
 
-3.36
 
Arabie saoudite
0
 
0
 
-74.35
 
5.31
 
59
 
73
 
0.54
 
2.51
 
2
 
2
 
-5.61
 
-2.44
 
Thaïlande
2
 
2
 
0.10
 
0.26
 
1
 
2
 
3.85
 
0.92
 
0
 
0
 
0.00
 
-0.91
 
Turquie
365
 
415
 
2.41
 
1.18
 
1
 
1
 
66.22
 
-0.85
 
0
 
0
 
0.00
 
0.67
 
Viet Nam
8
 
9
 
-2.55
 
1.55
 
4
 
8
 
6.02
 
6.51
 
0
 
0
 
0.00
 
-6.11
 
PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA)
2 165
 
2 893
 
2.50
 
2.98
 
3
 
2
 
-8.79
 
-2.07
 
23
 
43
 
17.25
 
7.03
 
OCDE 3
2 736
 
2 964
 
-0.52
 
1.06
 
372
 
389
 
-3.18
 
0.59
 
971
 
1 017
 
1.26
 
1.68
 
BRICS
5 556
 
6 956
 
1.50
 
2.01
 
270
 
259
 
17.31
 
1.78
 
26
 
51
 
-3.80
 
6.19
 
..
Non disponible
Note : Année civile : Année se terminant le 30 septembre pour la Nouvelle-Zélande.
Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Comprend Israël et les économies en transition : le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie.
2.
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique.
3.
Exclut l'Islande mais comprend l'ensemble des 28 membres de l'Union européenne.
4.
Production indigène brute.
5.
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire).
6.
Exclut le commerce d'animaux vivants.
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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