Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026
Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.
Table A.30.1 - Projections de la pêche et l'aquaculture : Production et échanges
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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017
A.30.1 | Projections de la pêche et l'aquaculture : Production et échanges | ||||||||||||
A.30.1 | Projections de la pêche et l'aquaculture : Production et échanges | ||||||||||||
Année civile | |||||||||||||
| | PRODUCTION (kt) | Croissance (%) 3 | IMPORTATIONS (kt) | Croissance (%) 3 | EXPORTATIONS (kt) | Croissance (%) 3 | ||||||
Moyenne 2014-16est | 2026 | 2007-16 | 2017-26 | Moyenne 2014-16est | 2026 | 2007-16 | 2017-26 | Moyenne 2014-16est | 2026 | 2007-16 | 2017-26 | ||
| MONDE | 168 293 | 193 875 | 2.40 | 1.09 | 38 868 | 44 006 | 1.41 | 1.24 | 38 967 | 44 006 | 2.03 | 1.49 |
| PAYS DÉVELOPPÉS | 29 154 | 29 684 | 0.30 | 0.07 | 20 787 | 22 722 | 0.18 | 0.88 | 12 820 | 14 175 | 1.55 | 0.99 |
| AMÉRIQUE DU NORD | 6 488 | 6 608 | 0.92 | 0.00 | 5 811 | 6 902 | 1.20 | 1.50 | 2 861 | 3 365 | 0.94 | 1.51 |
| Canada | 1 032 | 1 050 | -1.29 | -0.37 | 643 | 607 | 0.81 | -1.35 | 819 | 760 | -1.02 | -2.05 |
| États-Unis | 5 456 | 5 557 | 1.38 | 0.07 | 5 168 | 6 295 | 1.25 | 1.81 | 2 042 | 2 605 | 1.82 | 2.76 |
| EUROPE | 16 933 | 17 796 | 0.98 | 0.36 | 10 313 | 10 880 | -0.34 | 0.56 | 8 594 | 9 250 | 1.97 | 0.78 |
| Union européenne | 6 645 | 7 043 | -0.07 | 0.42 | 8 105 | 8 779 | 0.68 | 0.62 | 2 331 | 2 316 | 0.75 | 0.82 |
| Norvège | 3 668 | 4 039 | 1.17 | 0.87 | 303 | 266 | 3.32 | -1.37 | 2 839 | 3 237 | 1.40 | 0.93 |
| Russie | 4 567 | 4 729 | 3.16 | 0.14 | 890 | 801 | -6.34 | 1.40 | 1 973 | 2 267 | 4.02 | 1.05 |
| PAYS D'OCÉANIE DÉVELOPPÉS | 775 | 809 | -0.74 | 0.28 | 523 | 575 | 1.09 | 0.89 | 483 | 467 | -0.11 | 0.00 |
| Australie | 243 | 275 | 0.14 | 0.48 | 470 | 524 | 1.06 | 0.98 | 75 | 74 | 1.74 | -0.27 |
| Nouvelle-Zélande | 532 | 534 | -1.14 | 0.18 | 53 | 51 | 1.40 | 0.00 | 408 | 393 | -0.45 | 0.05 |
| AUTRES PAYS DÉVELOPPÉS 1 | 4 957 | 4 472 | -2.30 | -0.95 | 4 140 | 4 365 | 0.03 | 0.74 | 882 | 1 093 | 0.63 | 1.74 |
| Japon | 4 200 | 3 697 | -2.56 | -1.08 | 3 587 | 3 629 | -0.43 | 0.23 | 672 | 862 | 1.41 | 1.84 |
| Afrique du Sud | 583 | 563 | -1.54 | -0.84 | 274 | 415 | 9.85 | 5.68 | 164 | 193 | 0.47 | 1.28 |
| PAYS EN DÉVELOPPEMENT | 139 139 | 164 190 | 2.89 | 1.28 | 18 081 | 21 284 | 3.01 | 1.65 | 26 147 | 29 831 | 2.27 | 1.74 |
| AFRIQUE | 9 940 | 11 165 | 3.83 | 1.20 | 4 072 | 5 521 | 1.56 | 2.83 | 2 254 | 2 158 | 3.75 | -0.03 |
| AFRIQUE DU NORD | 3 138 | 3 615 | 4.20 | 1.53 | 770 | 1 054 | 4.81 | 1.87 | 660 | 615 | 4.80 | -0.56 |
| Algérie | 98 | 101 | -4.39 | 0.25 | 76 | 80 | 10.58 | 2.14 | 2 | 2 | -5.86 | 0.00 |
| Égypte | 1 516 | 1 934 | 5.08 | 2.69 | 466 | 716 | 3.97 | 1.97 | 40 | 36 | 29.52 | .. |
| AFRIQUE SUB-SAHARIENNE | 6 802 | 7 550 | 3.67 | 1.04 | 3 302 | 4 467 | 0.92 | 3.07 | 1 594 | 1 543 | 3.33 | 0.19 |
| Éthiopie | 47 | 60 | 16.81 | 3.05 | 3 | 3 | 18.41 | 0.00 | 2 | 2 | 8.40 | 0.00 |
| Ghana | 385 | 406 | 1.76 | 0.36 | 341 | 451 | 1.09 | 2.48 | 34 | 34 | 1.39 | 0.00 |
| Mozambique | 281 | 405 | 12.97 | 3.00 | 56 | 63 | 17.16 | 1.73 | 21 | 20 | 7.11 | .. |
| Nigéria | 1 040 | 1 164 | 5.77 | 1.29 | 1 008 | 1 395 | -5.22 | 3.05 | 62 | 60 | 18.86 | 0.00 |
| Tanzanie | 402 | 454 | 0.63 | 0.81 | 22 | 32 | 16.92 | 3.36 | 76 | 26 | -6.11 | -9.15 |
| Zambie | 105 | 138 | 3.22 | 2.33 | 83 | 113 | 46.20 | 2.00 | 1 | 1 | -10.48 | 0.00 |
| AMÉRIQUE LATINE et CARAÏBES | 13 710 | 13 932 | -3.42 | -0.74 | 2 477 | 3 376 | 5.12 | 3.07 | 4 256 | 4 522 | 0.98 | 0.82 |
| Argentine | 821 | 900 | -1.92 | 1.07 | 64 | 65 | 3.36 | 0.00 | 614 | 679 | -2.26 | 1.84 |
| Brésil | 1 297 | 1 750 | 2.01 | 3.06 | 726 | 935 | 7.94 | 3.24 | 42 | 52 | -3.99 | 0.09 |
| Chili | 3 087 | 3 148 | -5.08 | 0.23 | 122 | 183 | 10.03 | 3.00 | 1 453 | 1 683 | 2.34 | 2.06 |
| Mexique | 1 685 | 1 632 | 0.07 | 0.26 | 493 | 878 | 7.27 | 4.78 | 182 | 153 | 0.07 | -1.31 |
| Pérou | 4 211 | 3 657 | -6.43 | -3.91 | 127 | 130 | 8.94 | 0.00 | 583 | 392 | -0.96 | -4.06 |
| ASIE et PACIFIQUE | 115 489 | 139 093 | 3.83 | 1.53 | 11 533 | 12 387 | 3.14 | 0.83 | 19 637 | 23 151 | 2.41 | 2.12 |
| Chine 2 | 64 860 | 81 461 | 4.44 | 1.81 | 3 428 | 2 486 | 2.10 | -3.19 | 7 867 | 9 963 | 1.84 | 3.31 |
| Inde | 10 091 | 11 437 | 4.15 | 1.15 | 34 | 58 | 10.21 | 3.00 | 1 012 | 794 | 6.93 | -1.03 |
| Indonésie | 10 813 | 12 732 | 7.05 | 1.42 | 148 | 218 | 0.51 | 6.63 | 1 293 | 1 343 | 4.97 | -0.25 |
| Corée | 2 145 | 2 128 | -1.81 | -0.28 | 1 659 | 1 787 | 1.40 | 0.90 | 652 | 550 | 0.48 | -1.84 |
| Philippines | 2 947 | 3 371 | -1.27 | 1.31 | 414 | 470 | 10.99 | 0.70 | 295 | 299 | 2.97 | 0.58 |
| Thaïlande | 2 578 | 2 750 | -3.70 | 0.44 | 1 679 | 2 127 | 1.39 | 2.36 | 2 042 | 2 670 | -3.10 | 2.50 |
| Viet Nam | 6 185 | 7 185 | 4.81 | 1.51 | 335 | 413 | 14.44 | 2.00 | 2 687 | 3 382 | 7.88 | 2.81 |
| PAYS LES MOINS AVANCÉS (PMA) | 12 253 | 14 288 | 3.53 | 1.41 | 1 062 | 1 413 | 10.13 | 3.47 | 1 528 | 1 605 | 3.11 | 1.48 |
| OCDE | 31 211 | 31 694 | -0.81 | 0.09 | 21 101 | 23 493 | 0.91 | 0.96 | 12 949 | 14 163 | 1.32 | 0.99 |
| BRICS | 81 398 | 99 941 | 4.23 | 1.65 | 5 352 | 4 695 | 1.12 | -0.84 | 11 058 | 13 269 | 2.53 | 2.53 |
Non disponible | |||||||||||||
Note : Sous la terminologie "produits de la pêche et de l'aquaculture" sont compris les poissons, les crustacés, les mollusques et autres animaux marins, mais sont exclus les mammifères marins, les crocodiles, caïmans, aligators et les plantes aquatiques. Les importations et exportations correspondent au commerce de produits alimentaires, i.e. pour la consommation humaine. Toutes les données sont en équivalent poids vif. Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées. | |||||||||||||
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | |||||||||||||
Comprend Israël et les économies en transition : le Kazakhstan, le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et la Géorgie. | |||||||||||||
Continentale uniquement. Les économies de Taipei Chinois, Hong Kong (Chine) et Macao (Chine) sont comprises dans l'agrégat des autres pays d'Asie Pacifique. | |||||||||||||
Taux de croissance des moindres carrés (voir glossaire). | |||||||||||||
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr |