Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026
Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.
Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017
A.21 | Hypothèses concernant le marché du bétail | ||||||||||||
A.21 | Hypothèses concernant le marché du bétail | ||||||||||||
| | | Moyenne 2014-16est | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
| ARGENTINE | ||||||||||||
| Viande bovine taxe à l'exportation | % | 10.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| CANADA | ||||||||||||
| Contingent tarifaire, boeuf | kt pp | 76.4 | 76.4 | 76.4 | 76.4 | 76.4 | 76.4 | 76.4 | 76.4 | 76.4 | 76.4 | 76.4 |
| Droits de douane intra quota | % | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Droits de douane hors quota | % | 26.5 | 26.5 | 26.5 | 26.5 | 26.5 | 26.5 | 26.5 | 26.5 | 26.5 | 26.5 | 26.5 |
| Contingent tarifaire, volaille | kt pp | 45.4 | 45.4 | 45.4 | 45.4 | 45.4 | 45.4 | 45.4 | 45.4 | 45.4 | 45.4 | 45.4 |
| Droits de douane intra quota | % | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| Droits de douane hors quota | % | 196.6 | 196.6 | 196.6 | 196.6 | 196.6 | 196.6 | 196.6 | 196.6 | 196.6 | 196.6 | 196.6 |
| UNION EUROPÉENNE 1 | ||||||||||||
| Soutien couplé facultatif | ||||||||||||
| Viande bovine 2 | mln EUR | 1 687 | 1 694 | 1 694 | 1 693 | 1 693 | 1 693 | 1 693 | 1 693 | 1 693 | 1 693 | 1 693 |
| Viande ovine et caprine 3 | mln EUR | 320 | 484 | 487 | 491 | 496 | 496 | 496 | 496 | 496 | 496 | 496 |
| Prix de base, boeuf 4 | EUR/kg pcp | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 |
| EUR/kg pcp | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | 1.9 | |
| Contingent tarifaire, boeuf | kt epc | 327.8 | 341.4 | 350.6 | 359.8 | 369.0 | 378.3 | 387.5 | 389.0 | 390.6 | 392.2 | 392.7 |
| Contingent tarifaire, viande porcine | kt epc | 162.4 | 176.7 | 190.1 | 203.5 | 216.9 | 230.3 | 245.7 | 246.6 | 247.5 | 248.4 | 249.3 |
| Contingent tarifaire, volaille | kt pac | 1 006.2 | 1 011.5 | 1 014.7 | 1 017.9 | 1 021.1 | 1 024.3 | 1 026.3 | 1 028.4 | 1 030.5 | 1 032.5 | 1 034.6 |
| Contingent tarifaire, viande ovine | kt epc | 294.2 | 295.1 | 295.6 | 296.1 | 296.3 | 296.5 | 296.7 | 296.9 | 297.1 | 297.1 | 297.1 |
| JAPON 6 | ||||||||||||
| Prix de stabilisation, boeuf | ||||||||||||
| Prix supérieur | JPY/kg pcp | 1 128.3 | 1 155.0 | 1 155.0 | 1 155.0 | 1 155.0 | 1 155.0 | 1 155.0 | 1 155.0 | 1 155.0 | 1 155.0 | 1 155.0 |
| Prix inférieur | JPY/kg pcp | 868.3 | 890.0 | 890.0 | 890.0 | 890.0 | 890.0 | 890.0 | 890.0 | 890.0 | 890.0 | 890.0 |
| Droits de douane, boeuf | % | 38.5 | 38.5 | 38.5 | 38.5 | 38.5 | 38.5 | 38.5 | 38.5 | 38.5 | 38.5 | 38.5 |
| Prix de stabilisation, viande porcine | ||||||||||||
| Prix supérieur | JPY/kg pcp | 586.7 | 595.0 | 595.0 | 595.0 | 595.0 | 595.0 | 595.0 | 595.0 | 595.0 | 595.0 | 595.0 |
| Prix inférieur | JPY/kg pcp | 436.7 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 440.0 | 440.0 |
| Système d'importation, viande porcine | ||||||||||||
| Droits de douane | % | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 | 4.3 |
| Prix de référence à l'importation | JPY/kg pcp | 409.9 | 409.9 | 409.9 | 409.9 | 409.9 | 409.9 | 409.9 | 409.9 | 409.9 | 409.9 | 409.9 |
| Droits de douane, volaille | % | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.4 |
| CORÉE | ||||||||||||
| Droits de douane, boeuf | % | 40.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 |
| Marge, boeuf | % | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Droits de douane, porc | % | 23.8 | 23.8 | 23.8 | 23.8 | 23.8 | 23.8 | 23.8 | 23.8 | 23.8 | 23.8 | 23.8 |
| Droits de douane, volaille | % | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 | 21.0 |
| MEXIQUE | ||||||||||||
| Droits de douane, porc | % | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Droits de douane ALENA, porc | % | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Contingent tarifaire, volaille | kt pp | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Droits de douane intra quota | % | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Droits de douane hors quota | % | 125.0 | 75.0 | 75.0 | 75.0 | 75.0 | 75.0 | 75.0 | 75.0 | 75.0 | 75.0 | 75.0 |
| RUSSIE | ||||||||||||
| Contingent tarifaire, boeuf | kt pp | 570.0 | 570.0 | 570.0 | 570.0 | 570.0 | 570.0 | 570.0 | 570.0 | 570.0 | 570.0 | 570.0 |
| Droits de douane intra quota | % | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 |
| Droits de douane hors quota | % | 50.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 | 55.0 |
| Contingent tarifaire, porc | kt pp | 430.0 | 430.0 | 430.0 | 430.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Droits de douane intra quota | % | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 |
| Droits de douane hors quota | % | 65.0 | 65.0 | 65.0 | 65.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 |
| Contingents tarifaires volaille | kt pp | 364.0 | 354.0 | 354.0 | 354.0 | 354.0 | 354.0 | 354.0 | 354.0 | 354.0 | 354.0 | 354.0 |
| Droits de douane intra quota | % | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 | 25.0 |
| Droits de douane hors quota | % | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 | 80.0 |
| ÉTATS-UNIS | ||||||||||||
| Contingent tarifaire, boeuf | kt pp | 696.6 | 696.6 | 696.6 | 696.6 | 696.6 | 696.6 | 696.6 | 696.6 | 696.6 | 696.6 | 696.6 |
| Droits de douane intra quota | % | 4.8 | 4.8 | 4.8 | 4.8 | 4.8 | 4.8 | 4.8 | 4.8 | 4.8 | 4.8 | 4.8 |
| Droits de douane hors quota | % | 26.4 | 26.4 | 26.4 | 26.4 | 26.4 | 26.4 | 26.4 | 26.4 | 26.4 | 26.4 | 26.4 |
| CHINE | ||||||||||||
| Droits de douane, boeuf | % | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 |
| Droits de douane, porc | % | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 | 16.0 |
| Droits de douane, ovins | % | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 |
| Droits de douane, volaille | % | 19.1 | 19.1 | 19.1 | 19.1 | 19.1 | 19.1 | 19.1 | 19.1 | 19.1 | 19.1 | 19.1 |
| INDE | ||||||||||||
| Droits de douane, boeuf | % | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 |
| Droits de douane, porc | % | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 |
| Droits de douane, ovins | % | 91.9 | 91.9 | 91.9 | 91.9 | 91.9 | 91.9 | 91.9 | 91.9 | 91.9 | 91.9 | 91.9 |
| Droits de douane, volaille | % | 87.0 | 87.0 | 87.0 | 87.0 | 87.0 | 87.0 | 87.0 | 87.0 | 87.0 | 87.0 | 87.0 |
| Droits de douane, oeufs | % | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 | 150.0 |
| AFRIQUE DU SUD | ||||||||||||
| Contingent tarifaire, ovins | kt pp | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
| Droits de douane intra quota | % | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 | 20.0 |
| Droits de douane hors quota | % | 96.0 | 96.0 | 96.0 | 96.0 | 96.0 | 96.0 | 96.0 | 96.0 | 96.0 | 96.0 | 96.0 |
Note : Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées. | |||||||||||||
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer | |||||||||||||
Jusqu'en 2014, les agriculteurs de l’UE peuvent bénéficier du régime de paiement unique ou du régime de paiement unique à la surface, qui fournit des paiements forfaitaires indépendants des choix de production et des évolutions des marchés. A partir de 2015, cela devient le régime de paiement de base et représente au maximum 68% des enveloppes nationales pour les paiements directs. De plus, à partir de 2015, de nouveaux instruments obligatoires sont introduits : les paiements "verts" (30%) et l'aide aux jeunes agriculteurs (2%). | |||||||||||||
Mis en oeuvre dans 24 états membres. | |||||||||||||
Mis en oeuvre dans 22 états membres. | |||||||||||||
Prix pour les bovins mâles de classe R3. | |||||||||||||
Déclencheur de filet de sécurité. | |||||||||||||
Année débutant le 1er avril. | |||||||||||||
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr |