1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

image of Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026

Au cours des dix prochaines années, les marchés agricoles devraient continuer à manquer de dynamisme, la croissance chinoise ralentissant et les politiques relatives aux biocarburants étant moins influentes que par le passé. La croissance future de la production végétale devrait provenir principalement de l’augmentation des rendements, et les hausses de production de viande et produits laitiers à la fois de l’accroissement du cheptel et de meilleurs rendements. Les échanges agricoles devraient augmenter plus lentement, mais, par rapport à d’autres secteurs, demeurer moins sensible à la torpeur économique. Ces pressions sur la demande, l’offre et les échanges sont manifestes en Asie du Sud-Est, où ce rapport identifie des possibilités pour améliorer durablement la productivité agricole. On s’attend à ce que les prix réels de la plupart des produits restent stables ou diminuent.

French Chinese, Spanish, English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.21 - Hypothèses concernant le marché du bétail

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 - © OECD 2017

‌A.21Hypothèses concernant le marché du bétail
A.21Hypothèses concernant le marché du bétail
  
‌‌
‌‌
Moyenne
2014-16est
‌2017‌
‌2018‌
‌2019‌
‌2020‌
‌2021‌
‌2022‌
‌2023‌
‌2024‌
‌2025‌
‌2026‌
ARGENTINE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Viande bovine taxe à l'exportation
%
10.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
CANADA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
76.4
 
76.4
 
76.4
 
76.4
 
76.4
 
76.4
 
76.4
 
76.4
 
76.4
 
76.4
 
76.4
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane hors quota
%
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pp
45.4
 
45.4
 
45.4
 
45.4
 
45.4
 
45.4
 
45.4
 
45.4
 
45.4
 
45.4
 
45.4
 
Droits de douane intra quota
%
2.5
 
2.5
 
2.5
 
2.5
 
2.5
 
2.5
 
2.5
 
2.5
 
2.5
 
2.5
 
2.5
 
Droits de douane hors quota
%
196.6
 
196.6
 
196.6
 
196.6
 
196.6
 
196.6
 
196.6
 
196.6
 
196.6
 
196.6
 
196.6
 
UNION EUROPÉENNE 1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Soutien couplé facultatif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Viande bovine 2
mln EUR
1 687
 
1 694
 
1 694
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
Viande ovine et caprine 3
mln EUR
320
 
484
 
487
 
491
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
Prix de base, boeuf 4
EUR/kg pcp
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
Prix d'achat du boeuf 4,5
EUR/kg pcp
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt epc
327.8
 
341.4
 
350.6
 
359.8
 
369.0
 
378.3
 
387.5
 
389.0
 
390.6
 
392.2
 
392.7
 
Contingent tarifaire, viande porcine
kt epc
162.4
 
176.7
 
190.1
 
203.5
 
216.9
 
230.3
 
245.7
 
246.6
 
247.5
 
248.4
 
249.3
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pac
1 006.2
 
1 011.5
 
1 014.7
 
1 017.9
 
1 021.1
 
1 024.3
 
1 026.3
 
1 028.4
 
1 030.5
 
1 032.5
 
1 034.6
 
Contingent tarifaire, viande ovine
kt epc
294.2
 
295.1
 
295.6
 
296.1
 
296.3
 
296.5
 
296.7
 
296.9
 
297.1
 
297.1
 
297.1
 
JAPON 6
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix de stabilisation, boeuf
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix supérieur
JPY/kg pcp
1 128.3
 
1 155.0
 
1 155.0
 
1 155.0
 
1 155.0
 
1 155.0
 
1 155.0
 
1 155.0
 
1 155.0
 
1 155.0
 
1 155.0
 
Prix inférieur
JPY/kg pcp
868.3
 
890.0
 
890.0
 
890.0
 
890.0
 
890.0
 
890.0
 
890.0
 
890.0
 
890.0
 
890.0
 
Droits de douane, boeuf
%
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
Prix de stabilisation, viande porcine
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix supérieur
JPY/kg pcp
586.7
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
Prix inférieur
JPY/kg pcp
436.7
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
Système d'importation, viande porcine
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane
%
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
Prix de référence à l'importation
JPY/kg pcp
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
Droits de douane, volaille
%
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
CORÉE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
Marge, boeuf
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane, porc
%
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
Droits de douane, volaille
%
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
MEXIQUE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, porc
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane ALENA, porc
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pp
100.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane hors quota
%
125.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
RUSSIE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
Droits de douane intra quota
%
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
Droits de douane hors quota
%
50.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
Contingent tarifaire, porc
kt pp
430.0
 
430.0
 
430.0
 
430.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Droits de douane hors quota
%
65.0
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Contingents tarifaires volaille
kt pp
364.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
Droits de douane intra quota
%
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Droits de douane hors quota
%
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
ÉTATS-UNIS
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
Droits de douane intra quota
%
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
Droits de douane hors quota
%
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
CHINE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
Droits de douane, porc
%
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
Droits de douane, ovins
%
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
Droits de douane, volaille
%
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
INDE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
Droits de douane, porc
%
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
100.0
 
Droits de douane, ovins
%
91.9
 
91.9
 
91.9
 
91.9
 
91.9
 
91.9
 
91.9
 
91.9
 
91.9
 
91.9
 
91.9
 
Droits de douane, volaille
%
87.0
 
87.0
 
87.0
 
87.0
 
87.0
 
87.0
 
87.0
 
87.0
 
87.0
 
87.0
 
87.0
 
Droits de douane, oeufs
%
150.0
 
150.0
 
150.0
 
150.0
 
150.0
 
150.0
 
150.0
 
150.0
 
150.0
 
150.0
 
150.0
 
AFRIQUE DU SUD
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, ovins
kt pp
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
Droits de douane intra quota
%
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
Droits de douane hors quota
%
96.0
 
96.0
 
96.0
 
96.0
 
96.0
 
96.0
 
96.0
 
96.0
 
96.0
 
96.0
 
96.0
 
Note : Moyenne 2014-16est : Les données pour 2016 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
Jusqu'en 2014, les agriculteurs de l’UE peuvent bénéficier du régime de paiement unique ou du régime de paiement unique à la surface, qui fournit des paiements forfaitaires indépendants des choix de production et des évolutions des marchés. A partir de 2015, cela devient le régime de paiement de base et représente au maximum 68% des enveloppes nationales pour les paiements directs. De plus, à partir de 2015, de nouveaux instruments obligatoires sont introduits : les paiements "verts" (30%) et l'aide aux jeunes agriculteurs (2%).
2.
Mis en oeuvre dans 24 états membres.
3.
Mis en oeuvre dans 22 états membres.
4.
Prix pour les bovins mâles de classe R3.
5.
Déclencheur de filet de sécurité.
6.
Année débutant le 1er avril.
Source : OCDE/FAO (2017), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

This is a required field
Please enter a valid email address
Approval was a Success
Invalid data
An Error Occurred
Approval was partially successful, following selected items could not be processed due to error