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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2003

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Cette neuvième édition des Perspectives agricoles de l’OCDE analyse la manière dont les forces mondiales et nationales façonnent les marchés agricoles à moyen terme. Cette édition fournit au lecteur des informations clés sur les tendances des marchés et les perspectives à moyen terme des principaux produits agricoles, y compris le sucre. Des tableaux présentent des projections détaillées jusqu’en 2008 pour la production, la consommation, les échanges, les stocks et les prix, dans les pays de l’OCDE, ainsi que certaines informations relatives à d’autres pays tels que la Chine, l’Argentine, la Fédération de Russie et le Brésil.

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Oléagineux

La persistance d’aléas climatiques a réduit l’approvisionnement, tirant à la hausse les prix des oléagineux et des produits oléagineux sur les marchés mondiaux. De plus, les stocks mondiaux d’oléagineux étant passés de plus de 9 % des utilisations en 2000 à seulement environ 7 % en 2001, il a fallu des hausses de prix nettement plus marquées en 2002 pour réduire encore les stocks et les ramener vers 6 % des utilisations et restreindre la consommation...

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