Esta edición, la vigésima de la OCDE de Perspectivas Agrícolas, y la décima elaborada en conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), proporciona proyecciones hacia 2023 para los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y el pescado. Se destaca en esta edición de 2014, la inclusión de un capítulo especial dedicado a India. Se espera que la demanda se conserve fuerte para mantener los precios de los productos básicos estables, pero por debajo de los máximos recientes, con una recuperación de las existencias que conduce a una reducción del riesgo de volatilidad de los precios. India, hogar de la segunda mayor población del mundo, y el país más grande en términos del número de agricultores y población rural, se proyecta para mantener el crecimiento de la producción y el consumo de los últimos años, ofreciendo el potencial para reducir considerablemente el número de personas con inseguridad alimentaria.

Resumen ejecutivo

Capítulo 1. Panorámica de OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2014-2023

Capítulo 2. Alimentar a India: Perspectivas y desafíos para la próxima década

Capítulo 3. Biocombustibles

Capítulo 4. Cereales

Capítulo 5. Semillas oleaginosas y sus productos

Capítulo 6. Azúcar

Capítulo 7. Carne

Capítulo 8. Pescado y mariscos

Capítulo 9. Lácteos

Capítulo 10. Algodón

Metodología

Anexo estadístico

Las proyecciones y tendencias anteriores se presentan en el anexo estadístico y pueden ser consultadas de manera detallada en http://dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-en.