1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028

image of Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028

Les Perspectives agricoles 2019-2028 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres afin de produire tous les ans une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.



Le chapitre spéciale pour cette édition sera dédié aux développements agricoles en Amérique latine.

French English

From Chapter: Annexe statistique
.

Table A.30 - Hypothèses concernant le marché du bétail

French English

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 - © OECD 2019

‌C.30Hypothèses concernant le marché du bétail
C.30Hypothèses concernant le marché du bétail
  
‌‌
‌‌
Moyenne
2016-18est
‌2019‌
‌2020‌
‌2021‌
‌2022‌
‌2023‌
‌2024‌
‌2025‌
‌2026‌
‌2027‌
2028
ARGENTINE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Viande bovine taxe à l'exportation 1
%
2.7
 
8.2
 
8.2
 
..
 
..
 
..
 
..
 
..
 
..
 
..
 
..
 
CANADA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane hors quota
%
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pp
92.5
 
96.4
 
98.6
 
99.2
 
100.3
 
101.4
 
102.2
 
103.0
 
103.6
 
104.2
 
104.8
 
Droits de douane intra quota
%
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
Droits de douane hors quota
%
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
UNION EUROPÉENNE 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Soutien couplé facultatif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Viande bovine 3
mln EUR
1 695
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
Viande ovine et caprine 4
mln EUR
484
 
491
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
Prix de base, boeuf 5
EUR/kg pcp
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
Prix d'achat du boeuf 5,6
EUR/kg pcp
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt epc
340.4
 
359.8
 
369.0
 
378.3
 
387.5
 
389.0
 
390.6
 
392.2
 
392.7
 
393.2
 
393.7
 
Contingent tarifaire, viande porcine
kt epc
176.7
 
203.5
 
216.9
 
230.3
 
245.7
 
246.6
 
247.5
 
248.4
 
249.3
 
250.2
 
251.1
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pac
1 011.5
 
1 017.9
 
1 021.1
 
1 024.3
 
1 026.3
 
1 028.4
 
1 030.5
 
1 032.5
 
1 034.6
 
1 036.7
 
1 038.7
 
Contingent tarifaire, viande ovine
kt epc
295.1
 
296.1
 
296.3
 
296.5
 
296.7
 
296.9
 
297.1
 
297.1
 
297.5
 
297.7
 
297.9
 
JAPON 7
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix de stabilisation, boeuf
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix supérieur
JPY/kg pcp
1 208.3
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
Prix inférieur
JPY/kg pcp
905.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
Droits de douane, boeuf
%
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
Prix de stabilisation, viande porcine
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix supérieur
JPY/kg pcp
596.7
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
Prix inférieur
JPY/kg pcp
441.7
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
Système d'importation, viande porcine
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane
%
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
4.3
 
Prix de référence à l'importation
JPY/kg pcp
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
409.9
 
Droits de douane, volaille
%
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
CORÉE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
Droits de douane, porc
%
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
23.8
 
Droits de douane, volaille
%
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
MEXIQUE 8
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, viande bovine
kt pp
220.0
 
220.0
 
220.0
 
220.0
 
220.0
 
220.0
 
220.0
 
220.0
 
220.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane intra quota
%
50.0
 
50.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane hors quota 9
%
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pp
300.0
 
300.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane hors quota
%
83.3
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
RUSSIE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
Droits de douane intra quota
%
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
Droits de douane hors quota
%
53.3
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
55.0
 
Contingent tarifaire, porc 10
kt pp
430.0
 
430.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane intra quota
%
..
 
..
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Droits de douane hors quota
%
65.0
 
65.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Contingents tarifaires volaille
kt pp
357.3
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
354.0
 
Droits de douane intra quota
%
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Droits de douane hors quota
%
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
ÉTATS-UNIS
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
Droits de douane intra quota
%
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
Droits de douane hors quota
%
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
CHINE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
Droits de douane, porc
%
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
Droits de douane, ovins
%
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
Droits de douane, volaille
%
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
INDE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
Droits de douane, porc
%
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
Droits de douane, ovins
%
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
Droits de douane, volaille
%
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
AFRIQUE DU SUD
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, ovins
kt pp
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
Droits de douane intra quota
%
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
Droits de douane hors quota
%
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
..
Non disponible
Note : Moyenne 2016-18est : Les données pour 2018 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
En Argentine, sera appliquée une taxe temporaire sur tous les biens du 4 septembre 2018 jusqu'au 31 décembre 2020
2.
Depuis 2015, le régime de paiement de base est en vigueur et représente au maximum 68% des enveloppes nationales pour les paiements directs. De plus, des instruments obligatoires ont été introduits : les paiements "verts" (30%) et l'aide aux jeunes agriculteurs (2%).
3.
Mis en oeuvre dans 24 états membres.
4.
Mis en oeuvre dans 22 états membres.
5.
Prix pour les bovins mâles de classe R3.
6.
Déclencheur de filet de sécurité.
7.
Année débutant le 1er avril.
8.
Destiné aux pays pour lesquels le Mexique n’a aucun accord de libre-échange.
9.
25% pour le boeuf surgelé.
10.
Supprimé en 2020 et remplacé par des droits de douane.
Source : OCDE/FAO (2019), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données). doi:dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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