1887

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020-2029

image of Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020-2029

Fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020‑2029 s’appuient aussi sur le concours et les connaissances de pays membres et d’organisations internationales spécialisées dans les produits de base. Elles présentent des projections de l’offre et de la demande des principaux produits agricoles, des biocarburants et des produits halieutiques et aquacoles sur les marchés nationaux, régionaux et mondiaux.

Au moment où les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020‑2029 ont été établies, les effets précis de la pandémie de COVID‑19 sur les marchés agricoles restaient en grande partie inconnus et n’ont donc pas été pris en compte dans les projections de référence. Néanmoins, cette édition s’attache à dessiner les contours des voies de transmission de ces effets sur les différentes filières agricoles et alimentaires.

Des informations supplémentaires sont fournies à l’adresse suivante : www.agri-outlook.org.

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From Chapter: Annexe statistique

Table C.30 - Hypothèses concernant le marché du bétail

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020-2029 - © OECD 2020

‌C.30Hypothèses concernant le marché du bétail
C.30Hypothèses concernant le marché du bétail
  
‌‌
‌‌
Moyenne
2017-19est
‌2020‌
‌2021‌
‌2022‌
‌2023‌
‌2024‌
‌2025‌
‌2026‌
‌2027‌
2028
‌2029‌
ARGENTINE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Viande bovine taxe à l'exportation 1
%
5.6
 
7.1
 
7.1
 
7.1
 
7.1
 
7.1
 
7.1
 
7.1
 
7.1
 
7.1
 
7.1
 
CANADA
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
129.2
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane hors quota
%
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
26.5
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pp
95.8
 
101.8
 
102.4
 
104.0
 
105.6
 
106.7
 
108.1
 
109.4
 
110.6
 
112.0
 
113.3
 
Droits de douane intra quota
%
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
5.0
 
Droits de douane hors quota
%
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
249.0
 
UNION EUROPÉENNE 2,3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Soutien couplé facultatif
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Viande bovine 4
mln EUR
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
1 693
 
Viande ovine et caprine 5
mln EUR
487
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
496
 
Prix de base, boeuf 6
EUR/kg pcp
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
2.2
 
Prix d'achat du boeuf 6,7
EUR/kg pcp
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
1.9
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt epc
350.6
 
369.0
 
378.3
 
387.5
 
389.0
 
390.6
 
392.2
 
392.7
 
393.2
 
393.7
 
394.2
 
Contingent tarifaire, viande porcine
kt epc
190.1
 
216.9
 
230.3
 
245.7
 
246.6
 
247.5
 
248.4
 
249.3
 
250.2
 
251.1
 
252.0
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pac
1 014.7
 
1 021.1
 
1 024.3
 
1 026.3
 
1 028.4
 
1 030.5
 
1 032.5
 
1 034.6
 
1 036.7
 
1 038.7
 
1 040.8
 
Contingent tarifaire, viande ovine
kt epc
295.6
 
296.3
 
296.5
 
296.7
 
296.9
 
297.1
 
297.1
 
297.5
 
297.7
 
297.9
 
298.1
 
JAPON 8
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix de stabilisation, boeuf
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix supérieur
JPY/kg pcp
1 241.7
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
1 255.0
 
Prix inférieur
JPY/kg pcp
916.7
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
925.0
 
Droits de douane, boeuf
%
35.8
 
26.9
 
26.0
 
25.2
 
24.4
 
23.6
 
22.7
 
21.9
 
21.1
 
20.2
 
18.6
 
Prix de stabilisation, viande porcine
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prix supérieur
JPY/kg pcp
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
595.0
 
Prix inférieur
JPY/kg pcp
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
440.0
 
Système d'importation, viande porcine
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane
%
3.8
 
2.0
 
1.8
 
1.5
 
1.3
 
1.0
 
0.8
 
0.5
 
0.3
 
0.1
 
0.0
 
Prix de référence à l'importation
JPY/kg pcp
380.1
 
311.2
 
309.9
 
306.4
 
260.5
 
238.1
 
227.8
 
218.5
 
209.1
 
200.4
 
194.6
 
Droits de douane, volaille
%
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
7.4
 
CORÉE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
21.3
 
16.0
 
13.3
 
10.6
 
8.0
 
5.3
 
2.6
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane, porc
%
21.3
 
16.0
 
13.3
 
10.6
 
8.0
 
5.3
 
2.6
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane, volaille
%
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
21.0
 
MEXIQUE 9
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, viande bovine
kt pp
220.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane hors quota 10
%
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
Contingent tarifaire, volaille
kt pp
300.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane hors quota
%
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
75.0
 
RUSSIE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
570.0
 
Droits de douane intra quota
%
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
Droits de douane hors quota
%
58.3
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
65.0
 
Contingent tarifaire, porc 11
kt pp
430.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
0.0
 
Droits de douane intra quota
%
0.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Droits de douane hors quota
%
65.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Contingents tarifaires volaille
kt pp
364.0
 
364.0
 
364.0
 
364.0
 
364.0
 
364.0
 
364.0
 
364.0
 
364.0
 
364.0
 
364.0
 
Droits de douane intra quota
%
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
25.0
 
Droits de douane hors quota
%
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
80.0
 
ÉTATS-UNIS
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, boeuf
kt pp
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
696.6
 
Droits de douane intra quota
%
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
4.8
 
Droits de douane hors quota
%
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
26.4
 
CHINE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
15.5
 
Droits de douane, porc
%
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
16.0
 
Droits de douane, ovins
%
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
15.0
 
Droits de douane, volaille
%
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
19.1
 
INDE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Droits de douane, boeuf
%
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
38.5
 
Droits de douane, porc
%
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
Droits de douane, ovins
%
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
Droits de douane, volaille
%
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
30.0
 
AFRIQUE DU SUD
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Contingent tarifaire, ovins
kt pp
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
6.0
 
Droits de douane intra quota
%
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
20.0
 
Droits de douane hors quota
%
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
40.0
 
Note : Moyenne 2017-19est : Les données pour 2019 sont estimées.
Responsabilité : http://oe.cd/disclaimer
1.
En Argentine, sera appliquée une taxe temporaire sur tous les biens du 4 septembre 2018 jusqu'au 31 décembre 2020
2.
Depuis 2015, le régime de paiement de base est en vigueur et représente le maximum des enveloppes nationales pour les paiements directs. De plus, des instruments obligatoires ont été introduits : les paiements ""verts"" et l'aide aux jeunes agriculteurs. Plus d'informations peuvent être trouvées sous le lien : https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/food-farming-fisheries/key_policies/documents/voluntary-coupled-support-note-revised-aug2018_en.pdf
3.
Comprend l'ensemble des pays de l'Union européenne (exclut le Royaume-Uni).
4.
Mis en oeuvre dans 24 états membres.
5.
Mis en oeuvre dans 22 états membres.
6.
Prix pour les bovins mâles de classe R3.
7.
Déclencheur de filet de sécurité.
8.
Année débutant le 1er avril.
9.
Destiné aux pays pour lesquels le Mexique n’a aucun accord de libre-échange.
10.
25% pour le boeuf surgelé.
11.
Supprimé en 2020 et remplacé par des droits de douane.
Source : OCDE/FAO (2020), « Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO »,Statistiques agricoles de l'OCDE(base de données).dx.doi.org/10.1787/agr-outl-data-fr

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