Ce chapitre donne un bref aperçu de la situation de l’agriculture turque depuis le milieu des années 80, en insistant plus particulièrement sur la nature des obstacles structurels rencontrés par le secteur. Sont évoqués : l’évolution du rôle socioéconomique de l’agriculture par rapport à l’ensemble des secteurs ; les changements intervenus dans les structures agricoles (superficies et types d’exploitations, capital humain) ; les tendances suivies par la valeur de la production, les prix des intrants et des produits, la productivité et les revenus agricoles ; les échanges agricoles (exportations, importations et balance commerciale) ; et la structure et l’importance économique relative du secteur agroalimentaire. Étant donné que l’évolution de la politique agricole en Turquie est étroitement liée à celle de l’économie dans son ensemble, et ne saurait être évaluée indépendamment de ce contexte plus large, le chapitre passe rapidement en revue des aspects macroéconomiques essentiels tels que les déficits budgétaires, l’inflation et l’évolution des taux de change.