Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2011
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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2011

La dix-septième édition des Perspectives agricoles, élaborée conjointement pour la septième fois avec l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) des Nations Unies, présente des projections en termes de production, consommation, échanges, stocks et prix, ainsi qu’une évaluation de l’évolution récente des marchés, des questions et des incertitudes pour un certain nombre de produits de base y compris, pour la première fois, les produits de la pêche et de l’aquaculture.
Le rapport souligne le fait que des prix moyens plus élevés sont attendus et peuvent encourager les investissements nécessaires pour que la production réponde à la demande croissante. Toutefois, un niveau élevé des prix soulève également des préoccupations importantes concernant l’augmentation de l'insécurité alimentaire.
La volatilité des prix crée une incertitude et des risques pour les producteurs, les négociants, les consommateurs et les gouvernements. Elle est de ce fait une priorité importante des discussions du G20 sur l'agriculture. Cette édition examine les déterminants de cet état de fait et propose des suggestions aux décideurs politiques afin de les aider à réduire et à mieux gérer la volatilité.

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Date de publication :
17 juin 2011
DOI :
10.1787/agr_outlook-2011-fr
 
Chapitre
 

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Auteur(s):
OCDE
Pages :
5–5
DOI :
10.1787/agr_outlook-2011-2-fr

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A l’OCDE, les personnes de la division des Échanges et marchés agro-alimentaires qui ont contribué à l’écriture de ce rapport des Perspectives sont : Wayne Jones (chef de division), Céline Giner (coordinatrice des Perspective agricoles et du scénario de référence), Pavel Vavra, Linda Fulponi, Ignacio Pérez Domínguez, Garry Smith, Grégoire Tallard et Shinichi Taya. Des contributions supplémentaires de la direction ont été fournies par Claire Jolly (Programme international sur l’avenir), Kevin Parris (division des politiques agricoles et environnement) et Carl-Christian Schmidt (division des politiques des pêcheries). Le Secrétariat de l’OCDE est reconnaissant pour les contributions fournies par Pierre Charlebois, Brooke Fridfinnson et Nathalie Hamman d’Agriculture et Agroalimentaire Canada et par Stefan Tangermann de l’université de Gottingen. Les recherches et l’assistance statistique ont été fournies par Armelle Elasri, Alexis Fournier, Gaëlle Gouarin et Claude Nénert. L’organisation des réunions et la préparation de la publication ont été assurées par Christine Cameron. L’assistance technique pour la préparation de la base de données des Perspectives a été assurée par Frano Ilicic. Beaucoup d’autres collègues du Secrétariat de l’OCDE et les délégués des pays membres ont apporté des commentaires utiles sur les versions préliminaires de ce rapport.
Egalement disponible en: Anglais, Espagnol