Cette brochure est publiée dans le cadre du Régime pour l’Application de normes internationales pour les fruits et légumes établi par l’OCDE en 1962. Elle fournit des notes explicatives et des illustrations en vue de faciliter l’interprétation commune des normes en vigueur pour les onions. Cette version actualisée de la brochure illustre le texte révisé des normes (2012), les nouvelles pratiques en matière de commercialisation et le développement de la production. Elle illustre les paramètres qualitatifs par des photographies de haute qualité. Elle constitue par conséquent un outil précieux pour les autorités de contrôle, les organes professionnels et les commerçants s’intéressant au commerce international des onions.