Bilans par produits 2007 présente une évaluation des tendances historiques et de projections futures pour les produits agricoles. Les variables fournies sont les suivantes : superficie récoltée (en milliers d'hectares), les rendements, la production, les stocks (début et fin de période), les importations/exportations et les prix (moyen pondéré, du produit ou du marché, de gros et à l'importation/exportation). Les données sont présentées à partir de 1970.