Perspectives d'avenir pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde
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Perspectives d'avenir pour l'alimentation et l'agriculture dans le monde

Il nous faut relever le défi du développement d’un système alimentaire mondial capable de nourrir une population croissante et plus aisée tout en préservant les écosystèmes sensibles ; d’entrer en concurrence pour l’accès aux ressource naturelles limitées ; d’augmenter la croissance de la productivité agricole tout en atténuant le changement climatique et en s’y adaptant ainsi qu’aux autres dangers ; et de contribuer au bien-être dans les zones rurales.

Ce rapport présente trois scénarios alternatifs contrastés pour illustrer différentes perspectives d’avenir. Les scénarios se fondent sur plusieurs modèles économiques mondiaux et sur de longues discussions avec les parties prenantes concernées. Le rapport souligne les considérations pour les politiques afin que les besoins futurs soient remplis de manière durable au plan économique, social et environnemental. Les scénarios mettent en lumière les incertitudes de fonds qui entourent la prise de décisions pour l’avenir, et indiquent l’importance cruciale que revêt la coopération internationale dans de nombreux domaines d’action.

 

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Vue d'ensemble des principaux défis et des principales opportunités dans l'alimentation et l'agriculture You do not have access to this content

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Author(s):
OECD

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Un grand nombre de problèmes auxquels l’agriculture sera confrontée dans l’avenir ont été recensés dans le cadre des travaux consacrés par l’OCDE aux scénarios à long terme pour l’alimentation et l’agriculture. Ce chapitre étudie plus en profondeur sept grands thèmes dans le contexte des trois scénarios à long terme : i) sécurité alimentaire et nutritionnelle, ii) viabilité économique de l’agriculture, iii) biodiversité et pénuries de ressources naturelles, iv) émissions agricoles de gaz à effet de serre et autres sources de pollution, v) régimes alimentaires et nutrition, vi) maladies animales transfrontalières, et vii) sécurité des aliments. Si les risques présentés par les trois « mondes » envisagés, celui de la croissance fragmentée, celui de la croissance durable et celui de la croissance rapide, sont les mêmes, notamment les risques qui concernent l’environnement, leur ampleur varie substantiellement d’un scénario à un autre. La performance de chacun de ces scénarios est comparée afin de faciliter l’identification des stratégies pour gérer les risques et profiter des opportunités futures, lesquelles seront étudiées au chapitre 3.

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